肉末酸豇豆的做法大全_肉末酸豇豆的家常做法_怎么做好吃

今天给各位分享肉末酸豇豆的做法大全_肉末酸豇豆的家常做法_怎么做好吃的知识，其中也会对肉沫酸豇豆的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

肉末酸豆角怎么制作呢?哪些步骤需要特别注意容易翻车?

正确的方法应该是将酸豆角放到水里面浸泡半个小时的时间，去除表面的一些酸味然后再切丁，接着再放入锅中翻炒，这样炒出来的酸豆角才是酸辣好吃比较下饭的。接着要准备一些肉，肉一般要切成肉末，在炒酸豆角之前应该先把肉末炒熟，然后再锅中放入小米辣和葱花等调味料翻炒均匀。

首先，我们准备长豆角500克，放入清水中，洗净豆角表面的杂质后，控水备用，豆角不要去头尾，以免生水进入，容易变质2锅内烧水，加入食盐20克，搅拌化开食盐，水烧开以后起锅，把盐水倒入装有豆角的盆中，加入白醋50。

酸豆角炒肉末的做法步骤 1 酸豆角切碎末，因为是自家腌的，很干净，为了让味道更重，我没有洗，直接切了 2 猪肉馅准备好，我的这碗量很大，但实际用量只有300克左右 3 热锅凉油，将姜末倒入锅中，小火慢煸 4。

洗过的长豆角立即放进食盐水里腌渍，会造成酸豆角烂掉，因此一定要把水份晾晒。否则你腌渍了一个月发觉酸豆角全是烂的，就功亏一篑了。

肉末酸豇豆怎么做?

1、材料：酸豇豆、肉末、盐、酱油、料酒、姜末、干红辣椒做法：酸豇豆洗净切成碎备用。肉末加少许盐、酱油、料酒拌匀稍腌。热锅上油，油热后，下姜末、干红辣椒碎爆香，下肉末炒散至变色。倒入酸豇豆煸炒，待起锅前淋少许麻油即可。

2、豆角洗净切碎，青红辣椒切成辣椒圈，蒜切碎，五花肉剁成肉末备用；锅中倒油，放入切好的蒜，炒出香味，放入肉馅，翻炒到变色，倒入老抽，耗油，生抽，味极鲜翻炒片刻，放入盘中备用，锅留底油，放入豆角，翻炒到变色，倒入炒好的肉沫，翻炒均匀即可出锅装盘。

3、酸豇豆用凉水泡5分钟，洗净控干水。把豇豆切成半厘米长的小段。肉馅一小碗。小红干辣椒弄成碎沫（小半碗，爱吃辣可多放）。半碗蒜泥。肉馅用香油，盐，鸡精，少许黑胡椒粉，一点酱油淹上。开大火把豇豆段放到炒锅里不放油煸干水分盛出来。

4、前言 包饺子剩了些饺子馅，不想浪费，就用来炒酸豆角了。材料 主料：肉馅200g、酸豆角200g；辅料：油适量、盐适量、姜适量、蚝油适量、生抽适量 肉末酸豆角 1 剩的饺子馅。2 酸豆角切成丁，将酸豆角丁挤去多余的水份 3 锅内倒油，烧至3成热，放入饺子馅（或猪肉馅）。

5、肉末酸豇豆是一道家常菜，不仅肉香味浓，而且豇豆口感爽脆。下面我们就来介绍一下这道美味佳肴的做法。材料：豇豆、猪肉末、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、白糖、生抽、醋、淀粉、色拉油 步骤：豇豆洗净去掉两端，切成约两厘米长的小段，放入开水中焯水。

6、即可出锅 12 成品 13 酸豆角肉末，微辣咸香，酸爽可口，无论拌饭拌面夹馒头吃，都十分美味 小窍门 豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

怎么做好吃,酸豇豆炒肉末的家常做法

酸豆角炒肉末的做法 酸豆角洗一下切成小粒备用 放少许油，热后，放入酸豆角。

材料：原料：酸豇豆、猪肉馅、香菇做法：酸豆角也要洗净稍微泡泡要不太咸了，然后切碎。准备好肉末、小辣椒切圈、花椒和葱姜蒜切末。锅中倒入少许油，油热后先煸炒辣椒、花椒，然后炒香葱姜蒜，再下肉末炒，来点料酒烹出香味。肉末炒熟后，将酸豇豆下锅翻炒两分钟。

肉末酸豇豆是一道家常菜，不仅肉香味浓，而且豇豆口感爽脆。下面我们就来介绍一下这道美味佳肴的做法。材料：豇豆、猪肉末、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、白糖、生抽、醋、淀粉、色拉油 步骤：豇豆洗净去掉两端，切成约两厘米长的小段，放入开水中焯水。

酸豆角炒肉末的做法步骤 1 酸豆角两袋，豆角取出泡水备用。泡水图片忘记拍摄了，见谅 2 后腿肉一块，去皮洗净，剁成肉末备用 3 肉末中加入料酒，一点生抽，少量生姜粉，一点白胡椒粉，一点食用油，一点生粉，拌匀备用，腌制十分钟左右 4 热锅，少量油，加入腌制的肉末，翻炒。