小锅米线的做法大全_小锅米线的家常做法_怎么做好吃.

本篇文章给大家谈谈小锅米线的做法大全_小锅米线的家常做法_怎么做好吃.，以及小锅米线的正宗做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

鲜香酸爽的家常版小锅米线!做法大全

在小锅中放好米线，将汤倒入小锅中，铺上青菜，再放适量肉末即可。

鸡骨洗净，放入两片姜，一勺料酒煮开打出浮沫，放一勺底盐加盖煮制半小时备用。小葱姜蒜小米辣、香菜切碎，火腿肠切片，韭菜切段备用。猪肉剁细，放一勺酱油、一勺料酒、一勺蚝油、一勺红薯粉搅匀备用。干米线加水煮软，沥干水备用。做法：打出鸡汤煮开，放入酸菜和猪肉末煮开。

准备250g米线。在云南，米线粗细也有很多种。这里用的是细米线。锅内加入三分之二的水，大火煮开，放入米线。中火继续煮，直到米线白白的软软的。如果水很少了米线没煮熟，加水继续煮。边煮要边翻动一下。煮好的米线用流动水冲洗2分钟。