汤圆粉可以代替糯米粉吗

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糯米粉和汤圆粉是一样的吗

汤圆粉不是糯米粉，二者不能划等号。因为糯米粉分为水磨糯米粉和熟糯米粉两种，汤圆粉是水磨糯米粉，简单来说，糯米粉包含了汤圆粉。糯米粉可以是汤圆粉，但汤圆粉不一定就是糯米粉。

糯米粉和汤圆粉并不完全一样，它们有以下区别： 原料和制作方式：糯米粉是将糯米浸泡一夜后，经过水磨打成浆水，用布袋吊一个晚上，待水滴干后，把湿的糯米粉团掰碎晾干制作而成。

汤圆粉就是糯米粉的一种 做汤圆的材料，一般是糯米粉。

不一样。汤圆粉是由糯米和大米混合磨制而成的，没有糯米粉粘度高。而糯米粉是纯糯米磨制而成的，其粘度远远大于汤圆粉。

没有糯米粉可以用汤圆粉代替吗(不用糯米粉做汤圆)

汤圆粉不能替代糯米粉。汤圆粉一般是由糯米和大米做成的，而糯米粉是纯糯米制作而成，两者的用途不同，汤圆粉只能用来制作汤圆，糯米粉可以用来制作八宝粥等一些粥类食物。

做汤圆只用糯米粉吗。汤圆的做法不用糯米粉。如果实在是没有糯米粉，可以用玉米粉，木薯粉，土豆粉，红薯粉等淀粉类来代替，它们都具有不错的粘性，可以增加吃的口感。

汤圆粉可以代替糯米粉吗 大多数情况是可以的。汤圆粉中不仅含有糯米粉，通常还会含有一些大米粉，它的黏性相对于纯糯米粉要低一些，但是做出来的面食会更加Q弹。

没有糯米粉可以用面粉代替，但是糯米粉炸出来的食物软，面粉炸出来的食物相对硬一些。此外，还可以用玉米粉、木薯粉、土豆粉、红薯粉等淀粉类来代替，都具有不错的黏性，可以增加口感。