空气炸锅怎么做牛排

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西冷牛排怎么做?

1、将冷冻的西冷牛排提前半小时放冰箱冷藏室缓化，用厨房纸吸去血水。平底锅涂薄薄一层黄油 开大火将锅烧热，牛排放入，煎40秒 翻面再煎40秒 用食品夹子夹住牛排，立起来将四周煎一圈，锁住水分。再将牛排一面煎20秒，取出装盘，搭配点红色和绿色的蔬菜摆好。

2、做法：牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩；磨些黑胡椒均匀的撒在两面，再涂上黄油、盐，按摩一下，松弛30分钟；烤箱预热220度，牛排放进厚烤盘，中层上下火先烤10分钟；翻面再烤8分钟，就八成熟了。

3、首先牛排需要解冻，不能结冰，自然解冻后，把牛排放到煎牛排的架子上，先煎牛排的侧面。煎了一段时间后，我们拿开烧烤架，先煎牛排的一个面，火不要开太大，牛排不容易熟，火太大，容易把表皮烤焦。待一面表皮红中泛着焦黄，就用工具把牛排翻面了。这里是做5分熟。

4、将悦品生鲜原味西冷牛排放在冷水中解冻至软，洗去血水。（注意包装不要拆开，直接放入水中解冻）2/4 用松肉锤将牛排敲松，使肉质变松软，然后撒上黑胡椒粒、盐巴少量（一定要少许，否则会咸哦），加入压碎的蒜瓣或者洋葱，腌制2-3小时。味道会更好！3/4 平底锅大火预热，倒入黄油，放入西冷牛排。

5、将西冷牛排切成1cm左右厚度的片，切4片，大约500g。用刀背反复拍打，要是有松肉锤就好了。用盐、小苏打、蒜粉等腌一下松好的牛排，一般腌2－3小时最佳，盐只要放一点点，因为腌的时间长，否则会很咸的。平底锅放一点点油，烧热后放入牛排，两面分别大火煎2分钟。

6、西冷牛排，也叫沙朗牛排、纽约客NewYorkStrip（牛外脊，牛的后腰肉），含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，肉质细嫩，上好的沙朗会嫩到入口即化的地步。西冷牛排要比菲力牛排多一些韧性，所以入口更有牛排的芬芳。

空气炸锅煎牛排怎么做

1、步骤 1 空气炸锅200度预热5分钟 步骤 2 为防止水份流失，炸篮里铺锡纸（暗面接触食物）。步骤 3 放入牛排，两面喷上植物油，或者抹上黄油。步骤 4 200度3分钟 步骤 5 时间到取出翻面，再烤3分钟 步骤 6 出锅 步骤 7 牛排嫩嫩，切面中间淡粉色，喜欢8分熟的可以再烤1分钟。

2、准备食材：牛排一块、植物油适量、空气炸锅一个、葱花适量。打开空气炸锅，把温度调到200℃，预热5分钟。在空气炸锅里放入锡纸，预热后放入牛排，牛排要提前用植物油刷好两面。在200度下煎3分钟，开锅，把牛排翻一面再煎3分钟。最后把剪好的牛排切成条状，即可食用。

3、步骤：如果是冷冻的牛排一定要在化冻后用厨房纸吸干水份，新鲜的好牛排一般是没有多余的水分。200度预热空气炸锅5分钟。根据自家口味在牛排上撒适量盐和黑胡椒碎，现磨的比较有味道，然后用手指拍打牛排一面大概半分钟，让味道更好地与牛排融合，最后刷上薄薄一层融化的黄油。

空气炸锅可以煎牛排吗?

1、空气炸锅可以做牛排。做法如下：准备材料：牛排150克一片、植物油适量。空气炸锅200度预热5分钟。放入牛排，两面喷上植物油，包上锡纸。调节温度为200度，设置时间为3分钟。时间到后取出翻面，再烤3分钟即可。

2、空气炸锅200度预热5分钟 步骤 2 为防止水份流失，炸篮里铺锡纸（暗面接触食物）。步骤 3 放入牛排，两面喷上植物油，或者抹上黄油。步骤 4 200度3分钟 步骤 5 时间到取出翻面，再烤3分钟 步骤 6 出锅 步骤 7 牛排嫩嫩，切面中间淡粉色，喜欢8分熟的可以再烤1分钟。

3、可以。具体做法如下：主料：牛里脊400克 辅料：黑胡椒酱两勺、盐2克、生抽20克、蚝油20克、糖10克。牛里脊洗净，用厨房用纸吸干水，然后横着片成约5厘米厚的三等分，在一面切上花刀。入盆中，加入所需的调料，如果怕辣，可以不放或者少放黑胡椒酱。

4、空气炸锅可以煎牛排，做法如下：准备材料：牛排1块、蒜粉1茶匙、洋葱粉1茶匙、酱油2汤匙、甜椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙、牛至叶1茶匙、粗盐少许、胡椒碎适量、烟熏液几滴。步骤：碗中放入蒜粉、洋葱粉、甜椒粉、孜然粉、牛至叶、粗盐、胡椒碎，混合均匀。

空气炸锅做牛排怎么做

1、步骤 1 空气炸锅200度预热5分钟 步骤 2 为防止水份流失，炸篮里铺锡纸（暗面接触食物）。步骤 3 放入牛排，两面喷上植物油，或者抹上黄油。步骤 4 200度3分钟 步骤 5 时间到取出翻面，再烤3分钟 步骤 6 出锅 步骤 7 牛排嫩嫩，切面中间淡粉色，喜欢8分熟的可以再烤1分钟。

2、步骤：如果是冷冻的牛排一定要在化冻后用厨房纸吸干水份，新鲜的好牛排一般是没有多余的水分。200度预热空气炸锅5分钟。根据自家口味在牛排上撒适量盐和黑胡椒碎，现磨的比较有味道，然后用手指拍打牛排一面大概半分钟，让味道更好地与牛排融合，最后刷上薄薄一层融化的黄油。

3、西冷牛排 食材：冰鲜牛排、虾仁、芦笋、番茄、口蘑、大蒜；辅料：食盐、花生油、料酒、生抽、黑胡椒碎、迷迭香。

空气炸锅做牛排的做法

1、步骤 1 空气炸锅200度预热5分钟 步骤 2 为防止水份流失，炸篮里铺锡纸（暗面接触食物）。步骤 3 放入牛排，两面喷上植物油，或者抹上黄油。步骤 4 200度3分钟 步骤 5 时间到取出翻面，再烤3分钟 步骤 6 出锅 步骤 7 牛排嫩嫩，切面中间淡粉色，喜欢8分熟的可以再烤1分钟。

2、空气炸锅版黑椒牛排制作方法 需要的材料：牛肉、黑胡椒、姜粉、蚝油、洋葱、红酒、食用盐 制作方法 (1)洋葱洗净以后切成洋葱丝待用。(2)牛肉洗净后晾干水分，或是用厨房用纸吸干表面水分。(3)牛肉切成小块，并用刀在牛肉块表面划出十字花纹路，以便更好的入味。

3、步骤 1 space 加入佐料腌制牛排（想要更加入味，可轻轻拍打一下）步骤 2 space 在牛排的腌制过程中并不是闲着喔！把空气炸锅温度调至200℃，预热5分钟。

4、步骤：碗中放入蒜粉、洋葱粉、甜椒粉、孜然粉、牛至叶、粗盐、胡椒碎，混合均匀。将调制好的调料均匀涂抹在牛排上，牛排整个表面都要涂抹上，然后将牛排放入密封袋中。密封袋中加入酱油、烟熏液，然后封住密封袋，放入冰箱中，腌制1小时。

5、用空气炸锅做牛排的做法：因为送过来的是冷冻的，所以需要连袋子一起放水里解冻。注意不要直接把肉泡水里解冻，会影响口感。解冻化开后，放到盘子里面，拿厨房用纸把牛排上面的血水吸掉，可以轻微压一压。得到一块较干的牛排。加入赠送的小料包，食用油，可以拿烧烤刷稍微刷一刷，保证都有覆盖到。

6、空气炸锅可以做牛排。做法如下：准备材料：牛排150克一片、植物油适量。空气炸锅200度预热5分钟。放入牛排，两面喷上植物油，包上锡纸。调节温度为200度，设置时间为3分钟。时间到后取出翻面，再烤3分钟即可。