糖果是怎么做的

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自制糖果怎么做

1、简单难度 自制糖果的做法步骤 请点击输入图片描述 1 洗葡萄时，向水里放入盐和醋，稍浸泡过后，清洗。请点击输入图片描述 2 将洗清洗过后的葡萄，放入原汁机中。请点击输入图片描述 3 按开始键，榨汁分离。请点击输入图片描述 4 将榨出来的果汁再次过滤一遍。请点击输入图片描述 5 将水煮沸。

2、糖果做法如下：用料：现熬梨汤200克、水饴（麦芽糖）60克、冰糖200克、柠檬汁少许。步骤：这是全部配料，成分越简单越健康。准备好模具，插好纸棒。提前熬好一锅梨汤。锅中加入熬好的梨汤200克。加入冰糖200克。中小火熬煮，边煮边搅拌。

3、糖果的制作方法 首先要做好焦糖糖浆，调节好温度和比例，再加入天然食品香精。糖浆需要不断的搅拌。往糖液里加适当比例的香精 将熬制好的糖浆倒出 做好的糖浆会被倒入特制的桌子上，桌子下嵌有冷藏装置，待糖浆逐渐冷却好就可以准备拉制成型 糖果的颜色决定了所使用的食用香精的颜色。

4、首先将100g的白砂糖放入碗中，然后加入一点色素，并将它们混合均匀。这个过程要很耐心才可以调出你想要的颜色，不要怕麻烦。最后我们需要在混合好的彩色砂糖中加入5ml的鸡蛋清，继续混合均匀，当它呈现类似沙子的状态时，证明已经混合好了。在这个过程中蛋清不要放太多，否则会将糖粒溶化。

各种糖果做法

第一步把芒果用料理机打成果泥，加柠檬汁搅拌均匀。柠檬汁可以根据所制作的水果甜度和个人口味增减或者不加，因为芒果很甜，我就加了半个柠檬的量，事实证明味道很好；第二步苹果胶加白糖混合，柠檬酸溶解于清水中备用，将芒果果泥加热到40摄氏度，把苹果胶混合物倒入。

太妃糖：香甜浓郁的经典 太妃糖，浓郁香甜、口感柔韧，是英式糖果中的佼佼者。它的制作过程需要一点耐心和技巧。将黄油和砂糖混合，加热融化。随后，加入浓郁的炼乳，搅拌均匀。当糖液变稠，达到合适的温度时，加入香*精或其他香料，即可倒入模具中冷却凝固。

黑芝麻糖配白粽的做法 步骤1 白糯米冷水浸泡5小时以上 步骤2 黑糯米浸泡1-2小时 步骤3 会有一点掉色，正常现象。是水溶性花青素一类天然色素。不能泡太久，以免营养流失过多。 非染色的黑糯米泡出来的水呈暗红色紫红色，而且有股特有的清香。

水饴 115克。将所有材料放入不粘锅中 开大火煮沸转小火继续熬煮。熬煮过程用刮刀来回搅拌底部，让所有材料混合更均匀。做的是硬糖，待糖温度熬到130度关火。将糖浆倒入到模具中，压平。等糖体冷却至80度左右脱模。放在砧板上来分割趁热切块。冷却后包上糯米纸，完成。

棒棒糖，这是一种深受广大人民喜爱的糖果类食品，最初是一颗硬糖插在一根小棒上，后来研发出很多更好吃好玩的品种，不仅小孩子深爱棒棒糖，一些童心未泯的成年人也会吃。棒棒糖的类型有凝胶型糖果，硬糖型，牛奶型糖果，巧克力型还有牛奶加水果型。做法之一 先将洛神花和桂花分别用沸水冲泡开，过滤。

我们吃的水果糖是怎么做出来的?

1、糖液可采取常压熬制，温度控制在165℃，而且还要把还原糖含量控制在9～15％之间。因为还原糖多了，糖果易吸水，发烊，不利于保存。熬糖浓度达95%以上时即出锅。 糖液温度降到120～110℃之间时，加入柠檬酸等调味料和色素等混和，搅匀，动作要快。

2、第一步把芒果用料理机打成果泥，加柠檬汁搅拌均匀。柠檬汁可以根据所制作的水果甜度和个人口味增减或者不加，因为芒果很甜，我就加了半个柠檬的量，事实证明味道很好；第二步苹果胶加白糖混合，柠檬酸溶解于清水中备用，将芒果果泥加热到40摄氏度，把苹果胶混合物倒入。

3、水果糖的做法 原辅材料：白砂糖100公斤；淀粉糖浆25公斤；柠檬酸0.8公斤；水果香油0.14公斤；食用色素适量；水30公斤左右。详细步骤：白砂糖要彻底溶解，但水量又不能太多，否则增加熬糖时间和能耗，提高成本。溶解的糖液必须澄清、透明，但溶解时间不能太长。长了糖液中的还原糖会增加。

4、100g砂糖放入碗中，加入一点色素，混合均匀。一点点色素就可以染出很浓郁的颜色，所以要一次一点，小心地混入。耐心地调出你需要的最深的颜色。在混合好的彩色砂糖中加入5ml蛋清，混合均匀至类似湿的沙子的状态，蛋清不可以放太多，否则会溶化糖粒。

小糖果怎么做手工

做糖果手工方法如下：首先，将准备好的折纸先对折一次，接着将其展开，然后沿着中间的折印折叠1/2，接着再将对面的折叠1/2。将其全部展开，上方和下方的沿着最底端的折印折叠，一共折叠八等份。

步骤：准备好各种糖果，并将它们堆成三个不同大小的一组，分别叠成小、中、大的圆锥形。选择合适的插棒，将其中一个插入每个糖果的底部，使糖果固定在身上，但又不影响上面形状。

准备材料：适量橙子；适量草莓；适量葡萄；冰糖50克，麦芽糖50克。

糖果的手工折纸步骤如下：拿出一张方形纸，然后对边折叠后展开，留下一条折痕。接着顶边和底边都以三分之一的大小折叠，然后在左右两边翻折回折。将中间部分上下两个角向里压折，翻面。用彩笔画上圆点，这样糖果就完成了。

糖果怎么做

糖果做法如下：用料：现熬梨汤200克、水饴（麦芽糖）60克、冰糖200克、柠檬汁少许。步骤：这是全部配料，成分越简单越健康。准备好模具，插好纸棒。提前熬好一锅梨汤。锅中加入熬好的梨汤200克。加入冰糖200克。中小火熬煮，边煮边搅拌。

首先要做好焦糖糖浆，调节好温度和比例，再加入天然食品香精。糖浆需要不断的搅拌。往糖液里加适当比例的香精 将熬制好的糖浆倒出 做好的糖浆会被倒入特制的桌子上，桌子下嵌有冷藏装置，待糖浆逐渐冷却好就可以准备拉制成型 糖果的颜色决定了所使用的食用香精的颜色。加入食用香精。

自制糖果的做法步骤 请点击输入图片描述 1 洗葡萄时，向水里放入盐和醋，稍浸泡过后，清洗。请点击输入图片描述 2 将洗清洗过后的葡萄，放入原汁机中。请点击输入图片描述 3 按开始键，榨汁分离。请点击输入图片描述 4 将榨出来的果汁再次过滤一遍。请点击输入图片描述 5 将水煮沸。

DIY自制糖果是怎么做的

1、步骤：这是全部配料，成分越简单越健康。准备好模具，插好纸棒。提前熬好一锅梨汤。锅中加入熬好的梨汤200克。加入冰糖200克。中小火熬煮，边煮边搅拌。待冰糖基本融化，加入水饴（麦芽糖），继续边熬煮边搅拌。糖浆开始气泡时加入适量柠檬汁，这样可以很好地降低甜度。

2、在裱花袋尖头处剪开一个4毫米大小的口子，轻轻的把蛋白挤在小窝里，最后可以以画圈的方式把表面的蛋白弄平整。从第一个猫爪到最后一个猫爪有一段时间，这个天气基本上会干一些的，所以再挤上猫爪不会和猫掌融合在一起，做出来的棉花糖会更立体。猫爪就是画上即4个点和一个倒心形。

3、首先要做好焦糖糖浆，调节好温度和比例，再加入天然食品香精。糖浆需要不断的搅拌。往糖液里加适当比例的香精 将熬制好的糖浆倒出 做好的糖浆会被倒入特制的桌子上，桌子下嵌有冷藏装置，待糖浆逐渐冷却好就可以准备拉制成型 糖果的颜色决定了所使用的食用香精的颜色。

4、炒花生仁：花生仁精选后炒脆，去除红衣备衣。芝麻去皮：芝麻用清水淘洗，去除皮屑等杂质用清水浸泡一昼夜，沥去水置于容器内用杵舂捣，再用水冲淘去尽其表皮，炒熟后备用。

5、棒棒糖做法一，步骤棒棒糖的做法步骤 水，白砂糖，麦芽糖一起放入一个不粘锅里，用中小火煮至完全融化（要一边搅拌一边煮）。棒棒糖的做法步骤2 煮融化后转小火慢慢煮，煮至水份全部蒸发掉。变成浓稠的糖浆（煮至糖浆的温度为152度为好）。