樱桃酒的做法大全_樱桃酒的家常做法_怎么做好吃.

本篇文章给大家谈谈樱桃酒的做法大全_樱桃酒的家常做法_怎么做好吃.，以及樱桃酒的配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

樱桃酒的做法

樱桃摘去叶子，洗净。摊开控干水。准备一个可以密闭的容器，洗净消毒，然后将樱桃放入。上面放上冰糖。倒上白酒。装好的樱桃酒。盖上盖子密封好，约一个月就可以喝了。成品。

准备好新鲜的樱桃，挑去坏果。将樱桃洗净沥干水去核、去蒂。将去核的樱桃肉放进宽口的玻璃瓶中（瓶子事先煮沸消毒），一层樱桃一层糖。放好后左右摇晃几下，放半天会出一些汁。缓慢注入低度白酒至满过樱桃肉，樱桃肉的颜色会一天天慢慢变淡，果酒会越来越红。

樱桃酒的做法步骤2把樱桃去洗净凉干去柄。樱桃酒的做法步骤3去核。樱桃酒的做法步骤4把泡酒的容器刷洗干净，控干水份。樱桃酒的做法步骤5选择50到60度的白天酒，并且最好是清香型的。我用的是60度二锅头。樱桃酒的做法步骤6去核樱桃倒入容器中。樱桃酒的做法步骤7再倒上酒。

自酿樱桃酒（简）的做法 清洗干净樱桃 浸泡盐水10分钟后晾干 去除梗和核 加入150克冰糖（也可以是白砂糖）搅拌碎樱桃装罐 发酵（30天左右放置干燥通风背光处ˊ_；ˋ 30天左右过滤之后饮用）小贴士 过程中不要加水否则影响口感而且很容易变质。 装瓶后密封 不需要完全密封 留少许孔隙 便于酒更好的发酵。

樱桃酒怎样酿制?

准备好新鲜的樱桃，挑去坏果。将樱桃洗净沥干水去核、去蒂。将去核的樱桃肉放进宽口的玻璃瓶中（瓶子事先煮沸消毒），一层樱桃一层糖。放好后左右摇晃几下，放半天会出一些汁。缓慢注入低度白酒至满过樱桃肉，樱桃肉的颜色会一天天慢慢变淡，果酒会越来越红。

将樱桃清洗干净，准备好白酒以及冰糖。将樱桃放入容器中，然后放入冰糖，如下图所示。倒入准备好的白酒，如下图所示。白酒没过樱桃和冰糖，拧紧瓶盖，如下图所示。几天之后冰糖全部融化，放到阴凉碰不到的地方慢慢发酵，如下图所示。

樱桃泡酒的做法 用料 材料 大樱桃 二锅头 冰糖 做法 玻璃瓶洗净晾干，大樱桃洗净控水，沿樱桃中间凹槽两侧各划一刀。 冰糖，划口大樱桃，二锅头先后放进玻璃瓶里。加盖密封。 通风阴凉处密封一到两周即可饮用。

正确的樱桃酒酿制方法如下：工具/原料：盆、玻璃罐、樱桃、白酒、冰糖、清水。水灵灵的樱桃，洗净去柄，晾干水分。在玻璃瓶子里放一层樱桃。继续放樱桃冰糖直至放完。倒入白酒，密封盖子，阴凉处存放，存放期间要经常晃动，使味道均匀。等到一个月之后就可以品尝了。

辅料：泡酒容器1个 樱桃要选择熟透的、饱满的、有光泽的、并且是新鲜的，最好是刚采摘的。把樱桃去洗净凉干去柄。去核。把泡酒的容器刷洗干净，控干水份。去核樱桃倒入容器中。再倒上酒。把口封紧了，泡制两个星期就可饮用。每次喝上15到20毫升，一天2到3次。

酿制步骤：破碎。将成熟的红樱桃用清水冲洗干净后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入经过消毒的容器里，用手挤碎或捣碎，在捣碎樱桃的过程中，就可以撒入安琪甜酒曲。

樱桃泡酒的酿制方法

将樱桃清洗干净，准备好白酒以及冰糖。将樱桃放入容器中，然后放入冰糖，如下图所示。倒入准备好的白酒，如下图所示。白酒没过樱桃和冰糖，拧紧瓶盖，如下图所示。几天之后冰糖全部融化，放到阴凉碰不到的地方慢慢发酵，如下图所示。

压汁：方法是用洁净的布袋或纱布，进行挤压或扭压，樱桃酒液即流出来，称为元酒。 这时候可以加糖。大多数人的习惯是觉得樱桃酒应该是甜的，因此，需将樱桃酒进行加糖调配，加糖量约12~14%，溶解糖时要用原酒搅拌溶解。

具体步骤：主料：樱桃200g、白酒400ml 辅料：冰糖50g 樱桃摘去叶子，洗净。摊开控干水。准备一个可以密闭的容器，洗净消毒，然后将樱桃放入。上面放上冰糖。倒上白酒。装好的樱桃酒。盖上盖子密封好，约一个月就可以喝了。成品。

具体方法：主料：樱桃2斤 辅料：糖1斤、低度白酒4斤 准备好新鲜的樱桃，挑去坏果。将樱桃洗净沥干水去核、去蒂。将去核的樱桃肉放进宽口的玻璃瓶中（瓶子事先煮沸消毒），一层樱桃一层糖。放好后左右摇晃几下，放半天会出一些汁。

怎样泡樱桃酒

1、樱桃摘去叶子，洗净。摊开控干水。准备一个可以密闭的容器，洗净消毒，然后将樱桃放入。上面放上冰糖。倒上白酒。装好的樱桃酒。盖上盖子密封好，约一个月就可以喝了。成品。

2、步骤 樱桃要选择熟透的、饱满的、有光泽的、并且是新鲜的，最好是刚采摘的。把樱桃去洗净凉干去柄。去核。把泡酒的容器刷洗干净，控干水份。选择50到60度的白天酒，并且最好是清香型的。我用的是60度二锅头。去核樱桃倒入容器中。再倒上酒。

3、将樱桃清洗干净，准备好白酒以及冰糖。将樱桃放入容器中，然后放入冰糖，如下图所示。倒入准备好的白酒，如下图所示。白酒没过樱桃和冰糖，拧紧瓶盖，如下图所示。几天之后冰糖全部融化，放到阴凉碰不到的地方慢慢发酵，如下图所示。

4、樱桃酒的泡法如下：材料：樱桃任意，白酒根据樱桃重量定，冰糖适量。将樱桃根蒂去掉，以后用清水加少量盐泡一会。樱桃清洗完之后，摆放在网架子上，放在阴凉通风处蒸发水分，此步骤不能省略。将表面无水份的樱桃放进酒坛里，一层樱桃一层冰糖的放。

5、泡制樱桃酒的步骤如下：首先将新鲜樱桃用清水冲洗干净，去除残留的叶子和杂质。其次将樱桃放入浸泡容器中，按比例加入适量的白糖或蜂蜜，混合均匀。然后，将清水或者白酒等酒精化稳定剂倒入浸泡容器中，将浸泡容器盖好，置于阴凉通风处。每隔一段时间需要轻轻摇晃浸泡容器，让樱桃和甜味剂充分混合。

6、准备好新鲜的樱桃，挑去坏果。将樱桃洗净沥干水去核、去蒂。将去核的樱桃肉放进宽口的玻璃瓶中（瓶子事先煮沸消毒），一层樱桃一层糖。放好后左右摇晃几下，放半天会出一些汁。缓慢注入低度白酒至满过樱桃肉，樱桃肉的颜色会一天天慢慢变淡，果酒会越来越红。

自酿樱桃酒(简)怎么做

1、准备好新鲜的樱桃，挑去坏果。将樱桃洗净沥干水去核、去蒂。将去核的樱桃肉放进宽口的玻璃瓶中（瓶子事先煮沸消毒），一层樱桃一层糖。放好后左右摇晃几下，放半天会出一些汁。缓慢注入低度白酒至满过樱桃肉，樱桃肉的颜色会一天天慢慢变淡，果酒会越来越红。

2、樱桃要选择熟透的、饱满的、有光泽的、并且是新鲜的，最好是刚采摘的。把樱桃去洗净凉干去柄。去核。把泡酒的容器刷洗干净，控干水份。选择50到60度的白天酒，并且最好是清香型的。我用的是60度二锅头。去核樱桃倒入容器中。再倒上酒。

3、将樱桃洗净，擦干水分，去核。洗净密封的瓶子，用热水冲洗，擦干水分。将所有材料放入密封瓶中，室温(阴凉处)腌制1周左右(我放在下层冰箱)。欺骗 樱桃和密封瓶一定不能沾水，否则可能会影响质量。柠檬汁、白糖、朗姆酒可以根据瓶子的大小和樱桃的数量来调节。朗姆酒一定会盖过樱桃。

4、准备工作 自酿樱桃酒需要准备的材料包括：樱桃、白砂糖、干酵母、酒精计、罐子等。首先需要选择成熟、无虫、无病的樱桃，洗净晾干。然后清洗罐子，并用开水消毒杀菌。制作酵母液 将100ml温水倒入杯子中，加入2g的干酵母，用勺子搅拌均匀，放置5-10分钟让酵母激活。

5、大樱桃洗净晾干水分，准备清香型白酒、冰糖。樱桃去掉根蒂，一层樱桃一层冰糖放入容器中，喜欢喝甜度高的，冰糖可以多放点。倒入白酒，用了一瓶半。白酒没过樱桃和冰糖，拧紧瓶盖。几天之后冰糖全部融化，放到阴凉碰不到的地方慢慢发酵。

6、樱桃处理 樱桃酒制作需要选择鲜红并且红润的樱桃，将腐烂或是破皮的樱桃去掉，再将新鲜的樱桃去蒂，用清水冲洗干净，并将其放置在一旁晾干，直至没有水分为止，把樱桃的果核去除，只留下果肉。