面的做法_面怎么做好吃

本篇文章给大家谈谈面的做法_面怎么做好吃，以及面怎么做家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

有好吃到停不下来的清爽拌面做法?

1、将面条煮熟，放入冷水中过一遍凉水，其余材料切好备用。将黄瓜和胡萝卜切成丝，加入葱花和盐，搅拌均匀，静置片刻入味。加入适量生抽、糖和香醋，搅拌均匀。将调味汁和面条混合，加入黄瓜和胡萝卜丝，拌匀后食用即可。

2、芝麻酱不能直接使用，少量多次加凉开水澥开再加盐，因为要拌面，所以盐可适量多一些；如果芝麻酱存放时间太长而板结，要加适量芝麻油将其调匀再加水澥开； 面条要用凉水过得凉凉的才好吃，边拌边吃有滋味，全部都拌匀反倒失去了风味和食用的乐趣。

3、做法：提前制作酱汁：酱油+盐+白糖+花椒粉+醋 熬3分钟即可，待凉。面条下入开水锅中煮熟，捞出，摊在大盘里晾凉，上香油，用筷子挑拌均匀，装入碗中。豆芽放入开水锅中烫到八分熟，捞出，用凉开水冲一下，沥于水分，放到面条上面。将鸡肉丝撒在豆芽上面。

4、以青椒红烧肉拌面好吃为例第一段：想吃一顿清爽养眼的拌面？那就试试用青椒红烧肉来拌吧！首先，你需要准备一根新鲜的青椒，把它切成丝。接下来，再准备一份口感劲道的面条，将其煮熟备用。然后，你需要将肉切成小块，加入葱姜蒜等调味料一起炒熟，最后加入适量的红烧酱汁，搅拌均匀。

面条的做法,面条怎么做好吃,面条的家常做法

1、做法：面条煮熟，过凉开水备用。锅里热油，加葱碎，小火炸至葱变黄，发糊之前捞出不要。葱油倒入面条里，加黄瓜丝，生抽，醋，盐，香油，芝麻拌匀即可。担担面 材料：面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。

2、豆角焖面 将新鲜的豆角洗干净之后，去掉丝，然后切成小段放在一边备用，记得要摘去两端，然后将，新鲜的五花肉切成小块儿，放在一边备用，可以放一些料酒来腌制一下，可以放入一些生抽和老抽，但是根据自己的口味，可以放入一些白糖。

3、；加入洋葱和大蒜，继续煮加热直至洋葱变软。；；加入菠菜，用盐和胡椒粉调味。

4、给大家推荐一道鲜虾炒面的做法。这样炒好的面条筋道滑溜，鲜香十足，不油不腻，营养丰富，吃起来超过瘾，用来做晚餐非常合适。具体制作方法第一步：准备食材。意大利面200克、北极虾适量、青椒1个、彩椒半个、洋葱半个。第二步：把洋葱、青椒、彩椒分别切丝备用。第三步：煮面。

5、面条做起来简单快手，又很好消化，以下几款家常面食做法，每一款都经典好吃。蒜苔肉末酱拌面：材料：面条1把，猪肉一小块，蒜苔1小把，玉米淀粉1勺，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，黄豆酱1勺，水半碗，植物油1大勺，香葱1根。

米线怎么样？

1、首先，厦门米线的口感非常独特。米线本身是由优质的大米经过精细研磨、浸泡、蒸煮、榨条等多道工序制成的。这使得米线具有细腻、滑爽、柔韧的特点。在烹制过程中，米线会吸收汤汁的味道，使其更加美味可口。同时，米线的口感也与烹饪时间有关，煮得恰到好处的米线既能保持弹性，又不会过于软糯。

2、过桥米线是米线中的上品，独具风味，久负盛名。它以用料考究，制作精细，吃法特殊，营养丰富而深受群众喜爱。它是云南食品中最具地方风味的小吃，凡是来到春城的中外人士，无不慕名而至，点名品尝。过桥米线主要以汤、肉片、米线和佐料做成。

3、其次，砂锅米线的米线是其口感的灵魂。米线是由大米经过浸泡、磨浆、蒸煮、拉丝等一系列工序制成的，质地柔软且富有弹性。在烹制过程中，米线会吸收汤汁的精华，使其口感更加丰富。此外，米线的粗细也会影响口感，粗米线更加筋道，细米线则更加细腻。

4、其次，过桥米线的米线也是一大特色。云南的米线选用优质的大米，经过浸泡、磨浆、滤渣、蒸煮等一系列工序制成。米线细腻光滑，口感弹牙，与汤底相得益彰。在品尝过桥米线时，将米线捞入热汤中，米线迅速吸收汤底的鲜香，让人回味无穷。再者，过桥米线的配料丰富多样。

5、云南米线，作为中国云南省的一种传统美食，以其独特的口感和丰富的文化内涵深受广大食客的喜爱。云南米线的口感可以用五个字来概括：细腻、滑爽、鲜香、劲道、多样。首先，云南米线的细腻口感来源于其选材和制作工艺。

6、米线：过桥米线的主要食材是米线，米线是用大米经过浸泡、磨浆、滤渣、煮熟等工序制成的。云南的过桥米线选用上等大米，制作出的米线细腻光滑、柔软爽滑，口感极佳。米线在烹饪过程中，既能充分吸收汤汁的味道，又能保持自身的弹性和口感，使人回味无穷。高汤：过桥米线的高汤是其独特口感的关键所在。

日常面条的做法步骤图,日常面条怎么做好吃

1、西红柿面条的做法图解1面粉加一个鸡蛋，加小半碗水搅拌成絮状。西红柿面条的做法图解2用手掌给他揉成面团醒20分钟。西红柿面条的做法图解3西红柿打十字型，放在热水里泡，去皮。西红柿面条的做法图解4切成丁备用。西红柿面条的做法图解5把面团擀成薄薄的圆饼。

2、面粉中均匀加水，边加水边和面，这样可以随时观察面的软硬程度，面团不要太软。加水和面，初次和面，尽量把面团揉的光滑。这代表面团揉的是否劲道，越光滑，越劲道。用容器扣住面团，让面团醒20分钟左右，可以让面团更筋道。面团越揉越光滑，基本可以了。

3、丸子杂菌汤面的做法：青菜丸子洗净。菌菇去根部洗净。豆豉冲洗干净。起油锅，放入豆豉煸香。倒入清水烧开，放入香菇、丸子、面条煮三分钟。放入金针菇、凤尾菇再煮两分钟。撒入盐。撒入十三香。倒入蚝油拌匀。放入青菜煮至断生，即可出锅。1成品图。

4、具体步骤 第一步 第一步 称好面粉。第二步 第二步 称好水。第三步 第三步 把所有食材放在面包机桶内，从液态到粉类，之后用筷子搅均匀。之后启动“快速揉面程序”20分钟。第四步 第四步 把面团和至光滑，将面团用保鲜膜放室温发酵。第五步 第五步 将面团压扁。

5、分享给大家面条的7种经典做法，步骤详细，好吃易做，学会了，一生受用。每天换着吃，1周不重样，大家收藏了慢慢学着做。第一款面：红烧牛肉面食材有：牛肉(牛肋条为佳)1000克、姜1块儿、八角4个、香叶4片、大葱1根、桂皮1段、冰糖1小把、红烧酱油两汤匙、黄酒两汤匙、山楂4个、油盐适量、面条和青菜适量。

家常面怎么做详细步骤

制作步骤：准备食材。先把豆腐切成2厘米见方的丁。在清水里放少许盐。把切好的豆腐在水中。浸泡15分钟。然后捞出备用。炒勺上火烧热，注入适量花生油便炒肉末。肉末变色后下入郫县豆瓣酱煸炒 煸炒出香味后下入豆豉煸炒 把豆豉煸炒出香味后，下入蒜末煸炒。

做法步骤 金钱腱洗干净，飞水去掉血沫。老卤汤或者清水里加人卤料，冰糖，腐乳，酱油，盐，姜片和葱结。大火烧开后，转小火炖1个小时左右关火。牛肉放冷以后切薄片，分成小份放冰箱冷冻保存。

黄瓜切丝。如下图所示。碗中加入生抽，陈醋，白砂糖，盐，花椒油，辣椒油，蒜末，葱末，搅拌均匀。如下图所示。锅中放水，大火煮沸，放入挂面，转小火煮熟。如下图所示。将面条倒入碗中，加入香油，搅拌均匀。如下图所示。倒入调料，搅拌均匀，加入黄瓜丝即可。如下图所示。

准备面粉500克，加上食盐5克搅拌一下，再加上温水300毫升和面，先搅拌成絮状，然后下手揉成一个面团，先饧面20分钟，将面团取出来，把表面揉光滑。

做法步骤：和面：主料当然就是面条了。要求完美自然的就可以自己和面自己做，和面是一项技术活，面不能太软也不能太硬，能够保证面劲道可口，和面之后很重要的是醒面，时间保证在20分钟左右。

家常炸酱面

鸡蛋面1把、鸡蛋2个、青椒1个、葱。 做法步骤 先调秘制酱汁：2勺黄豆酱、1勺甜面酱、少许黑胡椒、1勺淀粉、半碗水搅拌均匀备用。 面煮熟捞出，油热蛋液煎定型打散装盘，辣椒葱花爆香、放鸡蛋和调好的酱汁。 酱汁煮浓稠关火淋在面上拌均匀即可开吃。

家常炸酱面做法如下： 调匀干黄酱，煸炒肉丁，小火慢熬酱并搅动，加入葱末和鸡蛋搅动，出锅。 口感和味道受时间、温度等因素影响，请享受烹饪过程。

炸酱面炸酱的做法如下：葱姜蒜切末，洋葱切末，豆干切成小丁丁，五花肉弄成肉末，或者直接买肉末回来。将甜面酱2勺，黄豆酱1勺，豆瓣酱半勺，生抽2勺，蚝油1勺，老抽一勺，白糖1勺，淀粉1勺放入碗中搅匀，再加入清水半碗，继续搅匀。