白蒿的做法_白蒿怎么做好吃

今天给各位分享白蒿的做法_白蒿怎么做好吃的知识，其中也会对白蒿的食用做法,语音回答进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

白蒿的吃法大全

1、蒸着吃。可以将新鲜的白蒿清洗干净之后，加上适量的面粉，一起放在篦子上蒸熟了，最后蘸着蒜汁一起来吃，绵绵软软的，味道也比较清淡，适合在春天的时候吃。凉拌吃。可以将白蒿在废水中煮上几分钟，捞出来，拌上蒜泥，加上香油和食盐、醋等，是大鱼大肉之外，一种相当清口的美味。白蒿馅。

2、白蒿去野外挖回来，把挖回来的白蒿摘干净，冲洗浸泡一会。捞出的白蒿不用控干水分，直接放到盆里，加入少许的面粉和盐。用手抓拌均匀，使得每一棵白蒿上面都沾有面粉。放到笼屉上大火蒸大约10分钟。白蒿熟透，即可端下笼屉，看这样蒸出的白蒿棵棵分明，吃起来清香味道好。

3、白蒿蒸鱼：将白蒿铺在鱼身上，然后蒸熟。白蒿的香味能够渗透到鱼肉中，使鱼肉更加鲜美可口。白蒿炖排骨：将白蒿与排骨一起炖煮。白蒿的香味能够与排骨的鲜美相互融合，使菜肴更加美味。白蒿煎饼：将白蒿切碎，与面粉、水、盐等混合成面糊，然后煎成饼状。口感酥脆，营养丰富。

白蒿窝窝头怎么做好吃,白蒿窝窝头的家常做法

白蒿摘洗干净，沥干水分。白蒿切小段，放入盆里。放入玉米面。慢慢加入热水。和成柔软适中的面团。做成窝头，放入锅里，大火开锅20分钟。ok！蒸好了。

接着起锅加进去足够量的冷水，最好是冷水下锅，然后把刚刚捏好的窝窝头整齐均匀的摆放到蒸笼里面，关盖烧火等到水的时候再转中火继续蒸个20分钟左右就可以拿出来了。在蒸窝窝头的时候，我们也是可以开始做它的配菜了，把五花肉剁成肉末，还有处理下生姜蒜，毛豆洗干净。

按以下方法蒸窝头松软好吃：用料 玉米面 500 、 普通面粉 200 、 糖 适量 做法 放入玉米粉和面粉，比例是5比2。可以适量减少比例口感各不相同。

④：起锅加入足量冷水，将捏好的窝窝头全部码入蒸笼并冷水上锅，关盖大火烧至水开后转中火继续蒸12分钟左右，蒸好揭盖盛出稍微晾一下。——（注意，蒸窝窝头一定要冷水入锅，且最好是中火蒸，后面解释）。

窝窝头的做法：将玉米面粉过筛后倒入盆中。将黄豆粉过筛后倒入盆中。在盆中加入白砂糖和泡打粉，将材料混合均匀。将温水缓缓加入盆中，与粉类混合。揉成细致有弹性的面团，蒙上保鲜膜，松弛30分钟。将面团搓成长条。分割成每个约30克的剂子。

做法,辣椒炒白蒿怎么做好吃,辣椒炒白蒿的家常做法

1、白蒿 白蒿择洗干净，沥干水分，用面粉拌匀 蒸笼大火蒸3~5分钟 取出抖散。

2、白蒿择洗干净，沥干水分，用面粉拌匀。蒸笼大火蒸3～5分钟。取出抖散。抖散后可以直接用蒜泥、盐、香油拌着吃，也可以炒着吃。尖椒切粒；辣椒切段、葱姜蒜切碎。葱、姜、蒜、辣椒炒出香味，放入尖椒、白蒿，加盐、鸡精翻炒均匀。

3、准备白蒿：将白蒿洗净，去掉老根和硬梗，只留下嫩叶和嫩梗。然后将白蒿切成适合食用的长度。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至五成热左右（用手放在锅边感受到热气即可）。爆香蒜末：将切好的蒜末放入锅中，用小火慢慢炒出香味，如果喜欢辣味，这时也可以加入干辣椒一起炒香。

4、焯水：将清洗干净的白蒿放入沸水中焯水，可以去除部分苦味和草腥味。焯水时间不宜过长，以免破坏营养成分。焯水后迅速捞出，放入冷水中浸泡，以保持脆嫩口感。准备配料：根据个人口味，可以准备一些蒜末、姜末、辣椒等调料，增加风味。

5、白蒿取叶去根。洗净，控干水分，切几刀。放入铁锅，中小火开始炒，水分蒸发差不多的时候，转最小火继续炒。（要搅拌）直至炒干，晾凉密封。饮用时取少许，开水浸泡两分钟即可。汤色金黄。

6、一个推荐的做法是白蒿炒鸡蛋。这道菜将白蒿的清新与鸡蛋的醇厚完美结合。首先，将新鲜的白蒿洗净，切成小段备用。接着，打散几个鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉调味。在热锅中倒入适量的油，先炒鸡蛋至半熟状态，然后加入白蒿段，快速翻炒至白蒿断生。最后，根据个人口味加入适量的调味料，翻炒均匀即可出锅。