椰子的营养价值及营养成分_椰子的功效与作用

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椰子的主要成分

椰子浆 棕榈科乔木植物椰子胚乳中的浆液。含葡萄糖、果糖、蔗糖、脂肪、蛋白质、维生素C、铁、磷、钙、钠和多量的钾、镁等成分。

主要成分：椰肉含椰子油、碳水化合物及蛋白、维生素类、生育酚等。椰子浆含葡萄糖、果糖、蔗糖、脂肪、蛋白质、铁、磷、钙、钾、镁、生长激素及维生素C。性味归经：性平，味甘，入脾、胃经。功效主治：椰肉补益脾胃、杀虫消疳，主治小儿疳积、面黄肌瘦、食欲不振、绦虫、姜片虫等症。

椰汁及椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰子肉不包含胆固醇，并且只有16毫克钠。每份椰肉还有12克碳水化合物和3克蛋白质，另外包含7克纤维和5克糖。

椰子有什么很特别的营养物质?

1、椰汁及椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。

2、椰子的营养价值是含有蛋白质、脂肪、糖、维生素、微量元素等，功效与作用是生津止渴、养颜、清热解暑、防治便秘。

3、蛋白质：椰子肉含有一定量的蛋白质，虽然不如动物性食品高，但仍然是植物性蛋白质的良好来源。矿物质：椰子含有丰富的钾、钙、镁、铁、锌等矿物质，有助于维持身体的正常生理功能。

4、电解质：椰子含有一定量的电解质，如钠、钾、氯等。这些电解质对于维持人体的水分平衡、神经传导、肌肉收缩等生理功能具有重要作用。总之，椰子富含多种营养成分，具有很高的营养价值。适量食用椰子，可以为人体提供必要的营养物质，有助于维持身体健康。

5、植物营养素：椰子中含有多种植物营养素，如类黄酮、植物甾醇等，具有抗氧化、抗炎、抗癌等生物活性。能量：椰子肉和椰水都含有较高的热量，可以为身体提供能量，有助于满足运动员和劳动人群的能量需求。氨基酸：椰子中含有多种氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸、精氨酸等，对人体生长发育和组织修复有益。

椰子功效营养价值

便；营养价值极高椰子含有丰富的糖分、矿物质和优质蛋白，对身体有着诸多益处。孕妇适量食用，不仅可以补充身体所需的营养，还有助于提高免疫力、强身健体。；️；清热解毒效果显著椰肉的月桂酸成分具有杀菌消毒的作用，可以帮助孕妇抵御外来病毒的侵害，提高身体的抵抗力。

椰子的果肉及果汁都含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C以及微量元素钾和镁等。椰汁可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿的效果，经常饮用还能扩充血容量、滋润皮肤、驻颜美容。

北京医科大学的研究人员研究表明，常饮椰子汁不仅不会增加体重，还可降低人体血脂水平，预防高血脂症，从而起到对心血管的保健作用。研究人员还发现，先饮椰子汁再饮酒，即使饮量多也不易醉。此外，椰子汁中还含有一种能杀去人体内寄生虫的物质，可令人肌肤红润。

植物营养素：椰子含有多种植物营养素，如植物固醇、植物酚等，这些物质可以帮助降低胆固醇，预防心脏病。能量：椰子肉和椰水都含有较高的热量，可以作为运动员和体力劳动者的能量补充食品。总的来说，黄金椰是一种营养丰富的水果，无论是椰水还是椰肉，都对人体健康有着诸多益处。

高种椰子是一种热带水果，其营养价值非常丰富。以下是高种椰子的主要营养成分和对人体的益处：水分：椰子含有大量的水分，可以帮助人体补充水分，保持身体的水平衡。

青椰，又称嫩椰子或生椰子，是指未成熟的椰子。青椰的营养价值丰富，含有丰富的营养成分，对人体健康有很多益处。以下是青椰的一些主要营养价值：水分：青椰的果肉含有大量的水分，约为300-500毫升。这些水分可以帮助人体补充水分，维持水平衡，预防脱水。