梅干菜肉饼的做法大全_梅干菜肉饼的家常做法_怎么做好吃

今天给各位分享梅干菜肉饼的做法大全_梅干菜肉饼的家常做法_怎么做好吃的知识，其中也会对梅干莱肉饼的制做方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

梅干菜蒸肉饼的家常做法大全怎么做好吃视

1、准备猪肉末并放入适量的生粉，鸡精和少许的水拌均匀。准备梅干菜。将梅干菜用清水清洗干净之后用生抽和少许油拌均匀。将拌好味道的猪肉末摆放到梅干菜上。放入蒸锅隔水大火蒸熟。蒸好的“梅干菜蒸肉饼”汁鲜肉嫩，甘香美味，最适合老人小孩拌饭吃。

2、梅干菜蒸肉饼的做法 步骤step 1 梅干菜泡开洗净备用。步骤step 2 猪肉馅，凉薯 步骤step 3 猪肉馅中加入姜末、2茶匙生抽、1茶匙料酒、少许白胡椒粉，1/2小匙白糖、1茶匙香油超一个方向搅拌微微上劲。步骤step 4 凉薯去皮切成小丁，梅干菜洗净挤去水份，大蒜切片备用。

3、油适量、盐适量、生抽适量、砂糖适量、淀粉适量、葱花适量 步骤：准备材料。梅菜洗净浸泡。猪肉切碎再剁烂。梅菜洗净切碎。猪肉跟梅菜一起剁匀。在肉里加入生抽，砂糖，淀粉拌匀。腌制半小时在加适量油拌匀。把肉压在盘子里，大火蒸30分钟。撒上葱花趁热食用。

梅干菜和肉是什么饼

“金华干菜酥饼”的制作方法如下：主料和辅料——面粉2500克，雪里蕻干菜125克，猪肥膘肉1000克，芝麻65克，酵面适量，菜籽油250克，饴糖65克，精盐30克，碱面30克。制作技艺——1．猪肥膘肉切成1厘米见方，0．3厘米厚丁。2．雪里蕻干菜除去老梗，切成碎末，上屉蒸15分钟，使干菜柔软。

梅干菜猪肉麦饼 1，400克普通面粉+280克水+2克盐，揉成光滑的面团盖上保皮膜醒发30分钟，也可提前一晚上揉好放冰箱，第二天直接用 2醒面的过程准备200克肉靡和少量葱花。100克洗净的梅干菜加一勺蝇油，半勺白糖，一匙勺盐搅拌均匀 3。

梅干菜扣肉饼简称缙云烧饼，是浙江缙云县有名的传统小吃，被中国烹饪协会评为中华名小吃。用梅干菜和夹心肉在炭炉内壁上烤出来的，所以具有锅里做出来的饼所没有的独特香味，吃过一次能让你这辈子都忘不了。

梅干菜扣肉饼是浙江特产。梅干菜扣肉饼通常称为缙云烧饼，它是以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。据说，有650余年的历史。缙云烧饼是用炭火烧烤3至4分钟，待饼面金黄，香味溢出时，用特制铁钳钳出即成。制成后，饼色金黄、表脆内糯、油而不腻、鲜香满口。

梅干菜肉馅饼怎么做,口感更佳,非常的美味可口?

两种面团加盖湿布饧15分钟。梅干菜漂净沥干，切碎，放入热油煸炒匀，加些盐，糖，老抽，适量清水煮开10分钟，放入猪肉糜，加些料酒，鸡精煸炒匀，梅干菜肉馅做好了。把水油面团搓条分割成20等份，油酥面团再次搓匀后也搓条分成20等份。

梅菜大馅饼的做法的做法 原料有梅干菜、面粉、五花肉，首先和面，一斤面六两水，温水和面，饧30分钟，接下来把梅干菜洗净，浸泡两个小时，然后切碎，把五花肉切成小丁，这样做出来的才好吃，馅料的比例是两碗梅菜，一碗肉丁。

梅干菜肉馅馅饼的做法 梅干菜提前浸泡半天。五花肉、葱、沥干的梅干菜皆切成沫加油、盐混合在一起。面粉加糯米粉或者泡打粉揉成面团(加糯米粉口味略微粘牙，泡打粉口味略微酥松，可以根据个人喜好添加)。揪取少量面粉用手指弄成圆形面皮。往面皮中间裹入之前调好的馅，将面皮往中间捏紧，捏小。

梅干菜肉饼

1、猪肉馅250克 梅干菜80克 凉薯100克5人份 辅料others 生抽酱油2茶匙 大蒜2瓣 姜末适量 料酒1茶匙 白胡椒粉少许 白糖1/2小匙 香油1茶匙 梅干菜蒸肉饼，梅干菜特有的香味渗入到猪肉末中，再加上脆脆的凉薯，让这道蒸肉饼更加清甜爽口。

2、梅菜1小条，免治猪肉200克（两人份量），马蹄2粒，生粉，生抽，白糖，麻油 做法 将梅菜浸泡后洗净切碎。马蹄去皮切碎，和梅菜碎一起拌入免治猪肉。加生粉、生抽、白糖、麻油一起拌匀。放入大火蒸8分钟即可。

3、梅菜肉饼的做法。准备食材，梅干菜，猪肉，面粉，姜。第一步，梅干菜提前一天把泡发，泡好之后挤去水分，切去菜头，再切成5cm的小段。生姜三片儿，切成末儿备用。第二步，热锅下油。等到猪油融化了，下姜味儿大火炒香，放入猪肉中炒成变色，下梅菜，炒均匀。

4、梅菜肉饼的做法步骤 猪五花肉切成丁，用盐、白糖、胡椒粉、料酒调味抓匀腌制入味，梅干菜入水洗一下，拧干水份切碎； 加入红薯淀粉100克左右拌匀，再加入生抽2汤匙、味精1小勺、葱花1把、水2汤匙用手抓捏； 揉成团，分成块，再揉成乒乓球大小的肉圆，压扁。

5、食材：面粉180g，酵母粉2g，猪肉220g，梅干菜1小碗，料酒1勺，生抽1勺，盐依个人口味，鸡蛋1个，十三香2g，葱姜蒜适量，白芝麻5g。准备食材，将梅干菜清水冲洗干净后在浸泡，约30分钟，也要根据梅干菜的品种另定时间，泡发即可。先发酵面，面粉中加入酵母粉，分次加入温水，搅成絮状。

6、干梅干菜的家常做法——梅干菜肉饼 用料 梅干菜适量 五花肉适量 水大约面粉的一半 面粉适量（看自己想做多少）盐小许 糖小许 蚝油适量 椒盐粉适量 胡椒粉适量 做法 泡发梅干菜，清洗泥沙，泡软即可，沥干水备用。同时可以剁碎五花肉，比例按个人喜欢即可。

梅菜蒸肉饼怎样做好吃呢?

油适量、盐适量、生抽适量、砂糖适量、淀粉适量、葱花适量 步骤：准备材料。梅菜洗净浸泡。猪肉切碎再剁烂。梅菜洗净切碎。猪肉跟梅菜一起剁匀。在肉里加入生抽，砂糖，淀粉拌匀。腌制半小时在加适量油拌匀。把肉压在盘子里，大火蒸30分钟。撒上葱花趁热食用。

料酒少许，盐少许 做法 梅花肉切丁，剁碎，加配料搅打上劲。梅菜用流动水冲洗表面的沙尘和盐份，再用冷水泡半小时。把梅菜切碎，与肉末一起搅拌均匀。取一个平口盘，把梅菜肉末填进去，压平，入蒸锅蒸二十分钟。蒸好的肉饼晾凉后，切片。入平底锅用小火蒸至两面金黄即可。

做法 将梅菜浸泡后洗净切碎。马蹄去皮切碎，和梅菜碎一起拌入免治猪肉。加生粉、生抽、白糖、麻油一起拌匀。放入大火蒸8分钟即可。