西生菜的做法_西生菜怎么做好吃

今天给各位分享西生菜的做法_西生菜怎么做好吃的知识，其中也会对西生菜做法菜谱进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

蒜蓉耗油西生菜,看似简单,做得好吃还是要讲究功

个 蚝油西生菜的做法 此菜所需准备的材料 先将西生菜掰成大片洗净姜、葱切丝剁椒切小块 锅内放水烧开后加入少许盐、两滴油后下入洗好的西生菜 西生菜焯烫15秒左右捞出控水装盘 锅内加入适量油 油热后下葱姜丝爆香后加蚝油、剁椒、少许水，烧开后淋在生菜上即可。

准备食材：一颗生菜，两个蒜瓣；锅中放水，烧水准备一会烫生菜，这样比较节省时间。开始处理食材：生菜清洗干净沥水，叶子大的用手撕开。大蒜用刀拍扁切碎。水烧开后，关火，把生菜放开水里烫一下，就捞起来，放盘中备用。另起锅，热锅冷油，中小火，放人蒜蓉炸香，放一勺耗油。

第1步、球生菜1个。第2步、摘洗干净。第3步、用开水烫一下，控水备用。第4步、大蒜切末。第5步、碗里放入蚝油、生抽、盐、糖、淀粉、香油和蒜末，加一点水兑成碗汁。第6步、炒锅烧热，倒入碗汁搅匀烧开。第7步、放入生菜炒匀即可。第8步、成品。

蒜蓉西生菜的做法步骤图,蒜蓉西生菜怎么做

步骤 西生菜一颗，洗净外表。然后摘成大片。再用手直接撕成小块。准备一些蒜蓉。热锅凉油，把蒜蓉放入煸炒出香味。然后加入西生菜翻炒。放入适量的盐调味。再来点糖中和一下，并起到提鲜的作用。大火翻炒均匀，即可出勺。出锅装盘，可以上桌开吃了。

用料：西生菜一颗、蒜3瓣、蚝油2勺、生抽2勺、油适量、盐一勺、水少量。西生菜掰开洗净备用锅内烧开水加少量盐和色拉油，这样的菜保持颜色鲜绿，洗净的生菜入锅打个滚即可，不能多煮，菜蔫了失去爽脆的口感。大蒜三瓣，夹蒜器这样蒜蓉更细小，蒜味浓。

个 蚝油西生菜的做法 此菜所需准备的材料 先将西生菜掰成大片洗净姜、葱切丝剁椒切小块 锅内放水烧开后加入少许盐、两滴油后下入洗好的西生菜 西生菜焯烫15秒左右捞出控水装盘 锅内加入适量油 油热后下葱姜丝爆香后加蚝油、剁椒、少许水，烧开后淋在生菜上即可。

做法,蚝油西生菜怎么做好吃,蚝油西生菜的家常做法

此菜所需准备的材料 先将西生菜掰成大片洗净姜、葱切丝剁椒切小块 锅内放水烧开后加入少许盐、两滴油后下入洗好的西生菜 西生菜焯烫15秒左右捞出控水装盘 锅内加入适量油 油热后下葱姜丝爆香后加蚝油、剁椒、少许水，烧开后淋在生菜上即可。

把生菜老叶去掉，清洗干净。坐锅放水，加盐、糖、油，开后放生菜，翻个倒出，压干水分倒盘里；坐勺放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤，开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。

大蒜去皮剁碎。西生菜清洗干净备用。取一个小碗，加入两勺蚝油、半勺生抽、鸡精、淀粉、清水调成味汁。锅内烧开水加几滴油和少许盐，下生菜焯水15秒。焯过水的生菜盛出控水，摆盘。锅加底油，下蒜末小火炒香。再倒入调好的味汁煮沸，淋在生菜上面。成品图。