腊肉土豆片的做法大全_腊肉土豆片的家常做法_怎么做好吃

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腊肉蒸烤土豆片的做法,腊肉蒸烤土豆片怎么做

萝卜干洗净，泡软，如果比较大就切成小条。腊肉洗净，切片。锅中热油，放入腊肉煸炒至肥肉透明，放入葱花、姜片、蒜片炒香。倒入萝卜干翻炒，炒至萝卜干熟透而且发干，根据个人口味加盐和味精即可。

炸土豆比较费油，咱们在家做，也可以换成煎的。往锅里倒少许油，比炒菜的量稍多一点，然后把土豆放进去，一边加热一边煸炒，直至土豆成熟，表面微黄就可以了。 最后炒的时候，不用炒太久。

先将土豆去皮切片，不要太薄，要厚一点，然后所有辅料放在碗中拌匀。 将土豆片放入碗中，用手抓，确保每一片土豆都均匀蘸上酱料。

刷一点麻辣红油，翻一面，再刷一次，再烤3分钟左右，即可出炉了。干锅土豆腊肉 土豆腊肉 食材：土豆几个、红辣椒8根、四川腊肉12片、葱姜蒜适量、豆瓣少许、酱油少许、料酒少许、糖少许。

麻辣烫的利润大概有多少

1、麻辣烫肉类价格一般在2-3元，每串成本0.5-1元，利润率5-2元。保守算法，如果一天卖200串肉，营业额在400-600元，每天的利润在300-400元左右。

2、麻辣烫的利润率是指每串或每碗麻辣烫的利润占售价的比例，一般在50%到200%之间。素菜类的利润率一般在150%到200%之间，荤菜类的利润率一般在100%到150%之间。根据以上数据，我们可以估算出麻辣烫的平均利润率为65%2。

3、根据我从网上搜索到的信息12345，麻辣烫的利润率一般在**60%到200%**之间，具体如下：肉类：一般售价在0.5元到2元之间，成本在0.2元到0.8元之间，利润率在**100%到150%**之间。

腊肉怎么做好吃,土豆片炒腊肉的家常做法

做法 准备食材 泡过的腊肉切片 土豆切片放水里冲一下，捞出备用。先把腊肉放油锅炒，完后放入姜丝花椒一起煸炒。放酱油，倒入葱蒜红辣椒一起炒。加入土豆片，青椒，翻炒致熟。

腊肉炒土豆片做法：先准备土豆，腊肉，青辣椒。土豆去皮，切块，用淡盐水浸泡。腊肉切块，辣椒切块，锅中注入食用油，下姜丝。煸出香味后下腊瘦肉，中小火翻炒3分钟。加入土豆片，翻炒均匀。

准备食材。请点击输入图片描述 2 腊肉先蒸熟了，然后切片，土豆与红萝卜也切片，香芹和青蒜切段备用。请点击输入图片描述 3 热锅凉油，把土豆片放入锅内煸炒。