常州特色小吃
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常州有哪些传统小吃是值得品尝的?
常州糖醋鱼:常州糖醋鱼是常州的传统名菜之一,以其酸甜可口的味道而闻名。鱼肉鲜嫩,外酥里嫩,糖醋汁浓郁,口感丰富。 常州炒麻食:炒麻食是常州的特色小吃,由面粉制成的小面块炸至金黄酥脆,再配以各种蔬菜和调料炒制而成。口感香脆,味道鲜美。
虾饼。虾饼是一道美食,主要材料有生虾肉、面粉等。最早流行于江南地区,目前虾饼作为江苏省常州市的特色传统小吃,最为有名。在常州,由于虾饼的形状类似腰鼓一样打着皱又被称为“铜鼓饼”。
蟹黄汤包:常州的蟹黄汤包是当地非常有名的小吃之一。它的皮薄馅多,汤汁鲜美,蟹黄的香味浓郁,吃起来既滑嫩又鲜美。焦肉燕菜:这是一种传统的常州宴席名菜,主要是用猪肉、鸡蛋、冬笋等食材制作而成,口感鲜美,肉质酥烂,非常受欢迎。
江苏常州美食排行榜(江苏常州当地美食)
1、三九馄炖面条:位于会馆浜路与勤业南路交叉口东南50米,这家三九馄炖面条开了有二十六年,是常州名副其实营业时间最长的馄饨店。 王船长龙虾(陈渡店):位于陈渡新苑1-70号,王船长龙虾是常州的一个网红夜宵店铺,他们家的羊肉串是招牌。
2、常州银丝面,银丝面是常州著名的小吃之一,距今已有百年历史,始创于味香斋面馆,色白似银、纤细如丝,故而得名。鸡汤菜肉馄饨是常州特色小吃,有40多年历史皮子滑爽,馅心香鲜,肥而不腻,味美可口。
3、我来为您推荐常州排行榜前十名小吃:银丝面网油卷加蟹小笼包芝麻糖三鲜馄饨马蹄酥糖芋苗锅贴素火腿蒸糕。
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5、大麻糕:这是常州的传统美食之一,始于清咸丰年间,距今已有150多年的历史。它采用猪板油、面粉、脱壳芝麻、白糖和精盐等原料,通过传统的桶炉烘制而成。大麻糕有甜、咸、椒盐三种口味,呈圆或椭圆形状。它的色泽金黄,香脆松软,层次分明。
6、大麻糕:刚出炉的常州大麻糕色泽黄润而不焦,浓郁扑鼻的香味令人垂涎欲滴。轻咬一口,香脆松软、皮薄酥重、甜咸醇厚,让人忍不住点赞。如果此时能配一碗双桂坊的豆腐汤,那必然是极好的。豆渣饼:出了常州,或许就没人知道什么是豆渣饼。
常州小吃排行榜前十名
我来为您推荐常州排行榜前十名小吃:银丝面网油卷加蟹小笼包芝麻糖三鲜馄饨马蹄酥糖芋苗锅贴素火腿蒸糕。
常州银丝面,银丝面是常州著名的小吃之一,距今已有百年历史,始创于味香斋面馆,色白似银、纤细如丝,故而得名。鸡汤菜肉馄饨是常州特色小吃,有40多年历史皮子滑爽,馅心香鲜,肥而不腻,味美可口。
常州炒麻糖:常州炒麻糖是常州地区特有的传统小吃,选用优质糯米、芝麻、麦芽糖等原料,经过独特的炒制工艺,口感香甜、酥脆,回味无穷。 常州糖醋排骨:常州糖醋排骨选用猪排骨为主料,经过红烧、糖醋烹制而成,色泽红亮,酸甜可口,肉质鲜嫩,是常州地区的一道特色菜肴。
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