高粱米怎么做好吃

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高粱米的10种做法,健康营养又好吃!

高粱米饭 将高粱米洗净，浸泡30分钟后，放入电饭煲中煮至饭熟。 高粱米粥 高粱米煮粥前需先洗净，然后与清水一同煮沸，转小火慢煮30分钟，可加入红枣、桂圆等提味。 高粱米馒头 将高粱米粉与水混合揉成面团，加入红薯丁和酵母发酵后，分割、蒸制。

高粱米饭 将高粱米洗净，浸泡30分钟后，放入电饭煲中煮出优美的香味和口感。高粱米粥 将高粱米放入锅中洗净，加上清水煮开后转小火煮30分钟，撇去浮沫，最后加入红枣、桂圆等调味材料，做成营养美味的高粱米粥。

高粱米饭：将高粱米浸泡在清水中，然后与大米一起煮成米饭，口感独特，营养丰富。高粱面粥：将高粱面煮成粥，可以搭配一些蔬菜和肉类，增加营养价值。高粱馒头：将高粱米磨成粉，然后加入适量的水和酵母，揉成面团，制作成馒头，口感软糯。

高粱米有什么作用和功效 年轻人吃高粱黑豆和红枣饭以促进消化。有消化不良、体质虚弱、工作压力大和精神紧张等“亚健康”表现的中青年人通常可以吃“高粱黑豆和红枣饭”。降低血糖。高粱还含有更多的纤维素，可以提高糖耐量、降低胆固醇、促进肠蠕动和预防便秘。降低血糖是非常有益的。

高粱米饭的正确煮法

1、首先把大米和高粱米放入碗中。然后把准备好的大米和高粱米淘洗干净，浸泡水中120分钟。把大米，高粱米，水放进电饭煲，按下煮饭键，自动开始工作。等时间到后不要着急打开，等焖5分钟再打开盖子。最后盛入碗中，这样就完成了。

2、高粱米比一般的大米饭难消化，所以高粱米饭最好把高粱米混入白米里一起煮饭。等习惯了再慢慢增加高粱米的比例。也可以适当加一些豇豆等杂粮增加风味。高粱米提前泡3～5个小时，泡好后淘洗干净。提前先把豇豆泡一晚上。泡好的豇豆加水没过豆子大火煮开，小火炖20分钟左右，炖到豆子烂软即可。

3、食物：高梁米100g、赤小豆20g、稻米50g、冷水适当。高梁米和赤小豆冷水侵泡留宿。高梁米，赤小豆，稻米另外放进电饭锅内胆中。清洗干净后添加适量的冷水，水的液位仪中拇指第一骨节部位。盖上电饭煲盖按功能按键，精煮刚开始。

4、首先将高粱米放入滤网中，用清水冲洗，把杂质清除干净，再用清水将高粱米浸泡半小时左右，然后将其放入电饭煲中。将电饭煲的温度调节到“煮饭”模式，然后将高粱米和准备好的食材一起放入电饭煲中，接着调节电饭煲的时间，大概15分钟左右，即可完成高粱米饭的烹饪。

5、首先，清洗高粱米是准备焖高粱米饭的第一步。将高粱米放入容器中，加入足够的水，然后用手搅拌，使水和高粱米充分混合，去除表面的灰尘和杂质。清洗后，将水倒掉，再次加入清水，浸泡高粱米。浸泡的时间通常为30分钟到1小时，这样可以使高粱米充分吸水，变得更加柔软，有助于后续的烹饪过程。

高粱米怎么煮饭好吃

1、准备适量的高粱米和开水，用清水洗净，去掉浮壳，浸泡半小时。把处理好的高粱米放到锅中一起煮。再用中小火慢煮半小时，这时锅中的高粱米就能煮熟，取出以后放在冷水中反复淘洗。

2、盆中加入1千克高粱米。加水清洗高粱米。加入大枣、花生、核桃浸泡，浸泡六个小时。将浸泡好的高粱米、大枣、花生、核桃洗净，倒入电饭锅中。加入高于米面八公分的水。盖上盖子，按下煮饭键。等待28分钟，然后打开盖子。拿木铲从下往上地翻动食材。再次加入少量开水。

3、首先把大米和高粱米放入碗中。然后把准备好的大米和高粱米淘洗干净，浸泡水中120分钟。把大米，高粱米，水放进电饭煲，按下煮饭键，自动开始工作。等时间到后不要着急打开，等焖5分钟再打开盖子。最后盛入碗中，这样就完成了。

4、准备高粱米和清水，将高粱米淘洗干净。在电饭锅中加入适量的清水，将淘洗干净的高粱米放入锅中。将电饭锅的盖子盖上，接通电源，按下煮饭键进行焖煮。等待煮饭完成后，不要打开盖子，继续让高粱米在电饭锅中焖10分钟左右。

5、首先将高粱米放入滤网中，用清水冲洗，把杂质清除干净，再用清水将高粱米浸泡半小时左右，然后将其放入电饭煲中。将电饭煲的温度调节到“煮饭”模式，然后将高粱米和准备好的食材一起放入电饭煲中，接着调节电饭煲的时间，大概15分钟左右，即可完成高粱米饭的烹饪。