烧烤的那个薄鱼叫什么鱼

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在淄博博山烧烤摊上卖的薄薄的烤鱼片是什么鱼

1、问题六：烧烤时干鱼片是什么鱼 鲳鱼吧！我看到很多都是考的鲳鱼！问题七：经常吃烤鱼片有什么好处 烤鱼片是一种高蛋白低脂肪、同时含有许多种微量元素（例如钙、磷、铁等元素）及多种维生素的营养食品，理论上人体每周必须摄入一定数量的海产品作为补充，以使机体的各种营养均衡。

2、烤鱼片是用马面鲀为原料制成的。马面鲀肉质细嫩，色白，清鲜而不腻，并含有较高的蛋白质。用其肉制成的烤鱼片，鲜香可口，颇受广大消费者的欢迎。

3、一般都是用的少刺海鱼做原料加工而成的。真正的烤鱼片有鱼的腥味，色泽比较黯淡。有些黑心的商家为了有好卖相，加工过程中给鱼肉漂白，添加甜味剂，并在包装里放有防腐剂。

4、还有一种原因是，现在的海产品越来越丰富了，比如说鲳鱼或者大带鱼，这两种鱼肉多刺少，特别的鲜美，肉少刺多的剥皮鱼就不受欢迎了，也没有多少人去捕捞或者饲养。当时的人们是非常喜欢吃烤鱼片的人，剥皮鱼的身体比较的盐，就特别适合制作烤鱼片。

烧烤的时候有一种白白的没有骨头的鱼叫什么?

别 称 炮仗鱼、面丈鱼、面条鱼、帅鱼 银鱼，体细长。近圆筒形，后段略侧扁，体长约12厘米。头部极扁平。眼大；口亦大，吻长而尖，呈三角形。上下颌等长；前上颌骨、上颌骨、下颁骨和口盖上都生有一排细齿，下颌骨前部具犬齿1对。下颌前端没有联合前骨，但具一肉质突起。

面条鱼没有刺。面条鱼又叫银鱼是淡水鱼，见于东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，长约七至十厘米，很少长於15公分(6吋)。口大，牙大而尖利，掠食鱼。银鱼因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名。其产于长江口，俗称面丈鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。