芋头烧排骨的做法大全_芋头烧排骨的家常做法_怎么做好吃

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正宗盐焗鸡做法,正宗盐焗鸡培训?

1、鸡洗净抹乾，吊起风乾至越乾越好。将两只鸡脚从尾部插入肚内，用纱纸包好，以牙签穿过鸡颈及鸡尾固定位置，以防纱纸散开。锡纸裁至较所用的煲为大，铺於底部。镬烧热，放入粗盐至黄色。将约1/3粗盐平均铺於煲底，放入煲鸡只，将余下的粗盐铺面。

2、将光鸡飞水，洗净黄衣嫩毛，吊起晾干水珠，用油一两起锅，落姜片葱条，赞入绍酒二钱，落二汤一斤二两，加盐三钱、老抽五钱、生抽二钱，待滚。

3、三黄鸡洗净沥干水分 用白酒淋在鸡身上，并且内外抹匀。把姜黄粉、盐、胡椒粉、味精放入盘中。搅拌均匀成为盐焗鸡粉。把盐焗鸡粉涂抹在鸡身上，鸡腹内也抹一层。生姜切片放入鸡腹内，腌制1小时。把鸡用绳捆好挂起来，风干3-4小时。

4、传统的盐焗鸡需以沙姜制作方为正宗，家有不吃辣的孩童，用最原始的方法制作，只用细盐调味，成品也是极其美味，再加上安食农科北京油鸡鸡肉弹嫩紧实，味道鲜美，营养丰富。

5、砂锅盐焗鸡的做法 步骤step 1 用白酒淋在鸡身上，并且内外抹匀。步骤step 2 把咖喱粉、精盐、胡椒粉、放入小碟子中拌匀成焗鸡粉。把盐焗鸡粉涂抹在鸡身上，鸡腹内也抹一层。步骤step 3 生姜切片，大葱切断放入鸡腹内。步骤step 4 把鸡爪也塞近鸡腹。

6、焗好的鸡色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人。可不要被我用的盐量给吓着了，也不要认为这么多盐会不会咸的难以下咽？其实只是利用粗盐加热后的热量来将食物烘熟，盐只要没有遇水融化是不会咸的，况且鸡还包着纱纸，没有直接和盐接触。盐焗鸡的做法 步骤step 1 准备好仔鸡和盐焗鸡粉。

做法,芋头烧排骨怎么做好吃,芋头烧排骨的家常做法

排骨洗干净放入锅内焯水，煮至沸腾出沫后加黄酒去腥。排骨捞出清洗干净。芋头切成块状后焯下水。锅内放油烧热，放入排骨。加入适量水后加一勺老抽上色。煮一会后加入适量生抽调味，放入芋头一同炖煮。加入适量白糖调味，无需另外加盐，咸味刚好。煮至汁干入味上色即可出锅。

食材：芋头、葱、姜。调料：盐、鸡精、酱油、料酒、白糖、八角。将排骨放入锅中焯至六成熟后取出备用，坐锅点火倒入油，放入白糖炒至变色后，放入排骨，加酱油、料酒、葱段、八角煸炒片刻。排骨中加适量水，放入盐、鸡精、芋头小火炖5-10分钟，出锅前淋香油即可。

准备食材。排骨用凉水煮下。煮掉血水。洗净备用。倒油加热。放入葱花大料。加排骨翻炒。加生抽。加料酒。加老抽。1加芋头加盐加糖翻炒。1炒下加水，一次加够，中途不要再加水了。1烧至熟，收汤装盘。

排骨的做法 排骨剁好段儿，洗净，冷水下锅大火烧沸，撇去血沫。放入葱姜花椒大料，转小火，炖40分钟。捞出排骨控干水份。芋头切小块。锅里放少许油烧热，放入蒜片炒香，放入芋头块。待芋头稍微变成金色，放入煮好的排骨，少放一点五香粉，炒匀。

主料：猪肋排400克、芋头500克。辅料：盐适量、姜片3片、料酒1勺、陈皮2片。把猪肋排用清水冲洗干净后。放入锅中加入适量冷水和几片姜片一起焯水。把浮沫一层一层撇干净。芋头先用刨子把外皮刨干净切下，这是准备好的主要食材：芋头和排骨。

烧排骨的时间，将大葱小米辣洗净切好。再将浸泡在白醋水里的芋头捞起。排骨烧20分钟后，将芋头放入锅里，烧开后，转小火烧制。烧至芋头用筷子轻轻一戳就穿的时候，放入适量盐，再放入葱花翻匀起锅。芋头烧排骨出锅了，排骨软烂脱骨，芋头又粉又糯，好吃特下饭，大人孩子都爱吃。

烧排骨的做法,荔浦芋头烧排骨怎么做好吃

荔浦芋头可以和培根搭配在一起蒸着吃，在做的时候需要准备荔浦芋头600克，培根200克，食用盐和鸡精已经好油，还有香油与植物油等，要适当准备一些。

做法 花椒、八角、茴香、干红辣椒、香叶、桂皮做大料包。排骨洗净，冷水入锅，加入葱姜蒜、大料包，适量料酒，煮沸撇去浮沫，捞出控干待用。排骨汤也待用。芋头切小块，泡在清水中待用。热锅凉油，放入葱姜蒜和冰糖，炒至冰糖融至棕色。炒入排骨上糖色，翻炒均匀。

步骤9/11这一步两种做法：第一种做法.倒入提前烧好的开水，没过排骨。大火烧开，转小火焖炖40-50分钟。倒入荔浦芋头，炖15分钟。尝咸淡，看看是不是需要调盐。大火翻炒收汁。盛出吃。

加入排骨 请点击输入图片描述 加入荔浦芋头和水 请点击输入图片描述 加盖焖煮30分钟 请点击输入图片描述 倒入芡汁搅匀 请点击输入图片描述 7 装盘完成 请点击输入图片描述 芋头红烧肉的做法步骤. 买回的五花肉，洗净切块后放在清水里泡30分钟，中间换几次水。. 芋头洗净后削去外皮。

用高压锅芋头炖排骨的做法如下：准备材料：猪肋排、荔浦芋头、盐、姜片、料酒、新会陈皮。先来处理排骨：把猪肋排用清水冲洗干净后。放入锅中加入适量冷水和几片姜片一起焯水。直接把排骨倒出，用温水冲洗干净。芋头先用刨子把外皮刨干净切下，这是准备好的主要食材：芋头和排骨。

芋头排骨煲做法：（1）材料：小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣、酒1大匙、酱油1/2大匙、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许。（2）小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再用热油炸至上色捞出。（3）芋头去皮、切小块，放入热油中炸过捞出。

诱人的芋头炖排骨怎么做好吃又简单,做法

1、排骨斩成段，用冷水浸泡1个小时，以便去除血水，大芋头去皮。大葱切段，大蒜剥皮，芋头切成大块。炒锅中放入冷水，排骨，葱段，大蒜八角，香叶和花椒。水要多放一些，然后开大火烧开。等烧开后撇去浮沫，然后转小火，盖上锅盖煮上50分钟左右。

2、做法：步骤食材的选择比较重要，荔浦芋头比一般的芋头更绵软，排骨选肋排，口感好很多。葱花切寸段备用。步骤排骨洗净后下入冷水中，加姜片，加10克料酒一起煮开去味，并清洗干净。步骤焯过水的排骨清洗干净，沥干水份备用。荔浦芋头切成与排骨差不多大小的方块。

3、芋头排骨煲的做法步骤9煲里放少少的底油，放两片白萝卜垫底免糊锅行。芋头排骨煲的做法步骤10将芋头放入煲内，在上面撒少少的盐。芋头排骨煲的做法步骤111将排骨倒入芋头上面。芋头排骨煲的做法步骤121盖上盖子中小火煲约二十分钟至用筷子扎芋头熟透。

4、我放的特级头道酱油。步骤7/11放冰糖，炒糖色，一点即可。步骤8/11加适量生抽翻炒均匀。我放的味极鲜生抽。步骤9/11这一步两种做法：第一种做法.倒入提前烧好的开水，没过排骨。大火烧开，转小火焖炖40-50分钟。倒入荔浦芋头，炖15分钟。尝咸淡，看看是不是需要调盐。大火翻炒收汁。盛出吃。

5、个 排骨 600g 辅料 盐 适量 五香粉 适量 生抽 适量 老抽 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤 排骨泡出血水，用流动水洗净。洗净的排骨、姜蒜剥皮洗净。芋头削皮洗净，可以倒点醋在手中，搓一搓再削皮，那样手就不会发痒，也可以用流动水冲洗着削皮。将排骨跟姜蒜倒入洗净的高压锅。

芋头烧排骨怎么做最好吃?

1、排骨剁好段儿，洗净，冷水下锅大火烧沸，撇去血沫。放入葱姜花椒大料，转小火，炖40分钟。捞出排骨控干水份。芋头切小块。锅里放少许油烧热，放入蒜片炒香，放入芋头块。待芋头稍微变成金色，放入煮好的排骨，少放一点五香粉，炒匀。

2、主料：猪肋排400克、芋头500克。辅料：盐适量、姜片3片、料酒1勺、陈皮2片。把猪肋排用清水冲洗干净后。放入锅中加入适量冷水和几片姜片一起焯水。把浮沫一层一层撇干净。芋头先用刨子把外皮刨干净切下，这是准备好的主要食材：芋头和排骨。

3、步骤一：排骨处理 将排骨洗净，切成适口大小的块。将排骨放入沸水中焯水，去除血水和杂质。焯水后捞出排骨，用清水冲洗干净，备用。步骤二：芋头处理 将芋头去皮，切成与排骨相仿的大小。为了防止芋头氧化变黑，可以将切好的芋头放入清水中浸泡，加一点醋。

4、食材：芋头、葱、姜。调料：盐、鸡精、酱油、料酒、白糖、八角。将排骨放入锅中焯至六成熟后取出备用，坐锅点火倒入油，放入白糖炒至变色后，放入排骨，加酱油、料酒、葱段、八角煸炒片刻。排骨中加适量水，放入盐、鸡精、芋头小火炖5-10分钟，出锅前淋香油即可。