虎虾怎么做好吃

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蒜苔炒老虎虾的做法,蒜苔炒老虎虾怎么做好吃

蒜苔炒虾仁的做法 虾仁去肠洗净，加三分之一勺白糖，一勺料酒，一勺生抽，盐适量，一勺淀粉抓匀腌制15分钟以上。蒜苔摘好洗净切段，葱姜切末。锅里置油，不要等烧热时下腌好的虾仁，油太热会粘锅。炒到虾仁变色盛出备用。油烧至5成热，下葱姜末爆香。

准备一锅开水，加入少许盐，将蒜苔焯水30秒至变色，捞出后迅速放入冷水中浸泡，以保持爽脆，然后沥干水分。【烹饪步骤】大蒜和姜剁成末备用。热锅凉油，油温5成热时，下入虾仁快速翻炒至变色，约1-2分钟，注意不要过熟，以免虾仁变老变硬。炒好后捞出备用。

蒜苔炒虾仁的做法 虾仁洗净，沥干水待用。虾仁中加生粉，伴匀待用。不粘锅中，放少许油烧热，加生姜，中火，放虾仁，翻炒干水份，加料酒，少许盐翻炒，再倒入适量生抽。虾仁变红起锅，放置一旁待用。炒锅中，倒油烧热，加蒜苔翻炒，放入适量盐，炒熟蒜苔。加虾仁翻炒，水份炒干起锅装盘。

主料 蒜苔 虾仁 辅料 生抽 蚝油 蒜苔炒虾仁的做法步骤 洗干净的虾仁用料酒和少量淀粉抓腌下，然后下锅爆炒。 锅内放油炒蒜苔，翻炒后加生抽，蚝油，很少量的水，快熟时加入炒过的虾仁翻炒一下即可出锅。

大虾去掉虾头洗净，用牙签挑出虾线，洗掉虾头的杂质部分备用。清水洗净蒜苔去掉老的部分，尾端的部分那里也摘掉。大蒜拍好捣碎备用，蒜苔切小段备用。洗净煎锅，放入适量的香油，放入大蒜爆香，再倒入洗好的大虾，大火下烹饪10分钟。

蒜蓉开边虎斑虾的做法步骤 准备食材及洗净；姜切丝、葱切粒、大蒜拍扁切成蒜蓉。首先使用剪刀剪掉一些虾须及虾头上方会扎手的刺，老虎虾开边，去除虾线。

哪种虾清蒸好吃又营养清蒸黑虎虾好吃又营养

1、两种虾都好。黑虎虾和基围虾在口感、肉质、价格等方面存在差异。首先，口感方面，黑虎虾的肉质丰满、嫩滑、甜美，劲道十足，更适宜清蒸、烧烤、干煎等烹饪方式。而基围虾的肉质相对较细腻、柔软，口感更适宜用来制作熏制品、罐头、炒菜等菜肴。

2、清蒸黑虎虾是一道美味的海鲜佳肴，其味道鲜美、肉质鲜嫩，深受广大食客的喜爱。黑虎虾，又称基围虾、海虾，是一种常见的海产品，因其肉质鲜美、营养丰富而备受推崇。清蒸作为一种烹饪方法，能够最大程度地保留食材的原汁原味，使得黑虎虾的鲜美味道得以充分展现。

3、黑虎虾好。营养价值：黑虎虾富含蛋白质、钾、碘、镁等矿物质及维生素A，营养价值比罗氏虾更高。口感：黑虎虾的肉质紧实、爽滑，富有弹性，且带有淡淡的甘甜，没有一丝腥味，口感比罗氏虾更好。

黑虎虾怎么做最好呢?

黑虎虾的处理方法如下：买回来的虾子放在里放至1个小时，这样让虾子把肚子里脏的过滤下，换个2次水。用刷子刷虾子，这样刷的时候用的力度不要过大，会损坏虾子。虾放进碗里，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水冲洗。从剪虾头，从虾脑部向下剪除。

，先把黑虎虾头的须须触角剪干净，虾背开一刀去虾线，也更入味。2，黑胡椒粒捣碎，或者用研磨机稍微打一下。3，蒜切末，洋葱切条，香菜头洗干净备用。4，热锅倒油，把大蒜、胡椒粒和切碎的香菜根入锅，炒至蒜末变成金黄。5，再加入洋葱翻炒几下，倒入大虾快速翻炒。

第一步黑虎虾解冻清洗干净。大蒜拍碎剁末，大葱切末，姜切末。调一个碗汁：酱油、醋、白糖、盐、适量凉水同入一碗，混合均匀。不粘炒锅中倒少许油，将葱姜蒜末煸炒出香味。将开背虾倒入锅中，大火翻炒变红色。

老虎虾怎样做好吃请问

1、锅里煮一锅开水，水沸将虾放入锅蒸6分钟即可关火，最后撒上葱花 一道简单的蒜蓉粉丝蒸虾即可完成 盐焗老虎虾 用料 老虎虾12只 粗盐2包 姜丝蒜片红葱头适量 黑胡椒适量 盐焗老虎虾的做法 一盒12个，解冻，洗净。超大的虾。用牙签挑出虾线。剪掉虾枪和虾须。厨房纸吸干水分。准备两包粗盐。

2、盐酥老虎虾的做法图解1用剪刀剪去脚与须，从它背部开片，抽出里面肠泥清洗干净。用餐巾纸将虾身上的水分擦干。盐酥老虎虾的做法图解2将红辣椒，蒜，姜，葱切碎末备用。盐酥老虎虾的做法图解3锅放油烧一百八十度将虾放入油炸一分钟左右。盐酥老虎虾的做法图解4炸好的虾放盘里等到二次炸。

3、取一个小头蒜，剁出蒜蓉备用；把老虎虾背部开片，开得彻底一点，但是不要断开，撒上黑胡椒粉，备用；平底锅上放一大块黄油，用量以足够把所有蒜蓉爆香。

黑虎虾可以做出哪些好吃的菜品?

蒜蓉蒸黑虎虾 这道菜以蒜香浓郁著称。首先将黑虎虾洗净，剪去虾须和虾腿，沿背部开一道小口，但不要切断。然后用大量的蒜蓉和少量的盐、料酒、生抽、糖等调料腌制一下。将腌好的虾摆在盘中，撒上剩余的蒜蓉，放入蒸锅中大火蒸约5-8分钟。出锅后淋上热油，使蒜香四溢。

清蒸黑虎虾：这是最简单的烹饪方法，能够最大程度地保留黑虎虾的鲜美。只需将黑虎虾洗净，放在蒸盘上，撒上适量的葱姜丝和盐，蒸制8-10分钟即可。出锅后淋上预先调好的蒸鱼豉油，撒上葱花和香菜点缀，一道鲜美的清蒸黑虎虾就完成了。蒜蓉粉丝蒸黑虎虾：这道菜将黑虎虾的鲜甜与蒜蓉的香辣完美结合。

黑虎虾是一种美味的海鲜，常用来制作各种菜肴。下面分享几种黑虎虾的美味做法：清蒸黑虎虾：将新鲜的黑虎虾清洗干净，放入蒸锅中，加入适量的葱姜和料酒。等水开后蒸10分钟左右，然后取出用刀剖成两半，把虾线取出。再将盐、胡椒粉、香油、蒸鱼豉油混合均匀，浇在虾身上即可。

虾仁炒蛋 这是一道家常菜，简单易做。将黑虎虾去壳去肠线，切成虾仁，用盐、胡椒粉腌制。打散鸡蛋，加入少许盐和葱花搅拌均匀。热锅冷油，先将虾仁快速翻炒至变色，再倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固后，翻炒均匀即可出锅。虾球 虾球是将黑虎虾制成球形的一种做法，外酥里嫩，非常受欢迎。

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做法 将虾虎洗净，放开水中煮熟(壳变红色)捞出，摆放入盘中。碗内加醋、姜末、盐、香油调成汁，一同上桌蘸食即可。

清蒸虾虎虾虎的做法是：所需材料：虾虎500克，姜2片，醋2勺。

在我们青岛，叫扒虾，又叫虾虎、皮皮虾。和普通的大虾相同的做法和吃法。只是皮多、肉少。

可以拿盐水泡一下，让后冲洗干净就可以了 主要是吃的时候壳不好去，可以试试下面的小技巧 清蒸虾虎&快速剥虾壳的方法 虾虎又叫虾蛄，因为虾虎一离水尾部会有液体流出，因而又叫攋尿虾。