紫薯糯米丸怎么做简单又好吃

今天给各位分享紫薯糯米丸怎么做简单又好吃的知识，其中也会对紫薯糯米丸子汤的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

紫薯糯米丸子怎么做好吃

将紫薯切成片上锅蒸熟，趁热捣成紫薯泥。加白糖、牛奶、糯米粉（加入牛奶的量根据揉面团的硬度来定，面团硬度要适中），趁热揉成光滑的面团，揪一小块做成紫薯圆子，全部做成圆子。

将紫薯切成切成薄片。放入蒸锅内蒸。切薄的紫薯片更容易蒸熟，蒸制的时间更短。将煮熟的紫薯用铲子或者勺子捣一捣，把紫薯捣成泥。往紫薯泥中倒入白糖，搅拌均匀。再倒入适量的糯米粉。

先来处理一下紫薯，将咱们准备好的紫薯先清洗一遍，把表面大部分泥土清洗干净就可以了。紫薯糯米丸子是湖北江汉平原的一种特殊食品，俗称糯米球。新鲜的猪肉被制成球，涂上白糯米，然后蒸熟。

做紫薯糯米丸子窍门

食材：紫薯2个、糯米适量、白糖适量。先将紫薯切片。再打开蒸架上锅蒸熟。趁热加入白糖搅成泥。揉成团裹上糯米放盘中。水开蒸30分钟。蒸熟后盛出放盘中即可。

做法：糯米提前泡发7小时；准备紫薯泥；把紫薯泥捏成小团子；放糯米里裹上糯米；摆盘子里；上锅隔水蒸20分钟；蒸熟后取出来凉点即可食用。紫薯：又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。

【制作食材】紫薯，糯米面，红糖，白芝麻准备2~3根紫薯，紫薯的个头不能太大，然后再准备100克糯米面，20克红糖，适量的白芝麻。

糯米粉用温水搅拌揉成面团。步骤2 请点击输入图片描述 按等量搓成小丸子。步骤3 请点击输入图片描述 蒸熟的紫薯去皮切小粒。步骤4 请点击输入图片描述 锅中水开下小丸子。

紫薯丸子的做法如下：用料：紫薯（红薯） 300克 糯米粉 80~100克 牛奶 适量 白糖 20克（可选）将紫薯切成片上锅蒸熟，趁热捣成紫薯泥。

紫薯洗净，放入锅里，隔水蒸熟，去皮，捣碎。煮的紫薯容易熟，也省电。但是蒸的紫薯会比煮的香，更好吃所以我通常是蒸紫薯的。加入白砂糖，拌均，然后把过刷的糯米粉加入，再次拌均。