石花粉是什么东西

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石花粉是什么东西

1、是一种著名的汉族小吃。石花粉又叫做“石花膏粉”，是制作石花膏的一种原料，石花膏可用石花草熬制或石花粉煮成，是福建闽南一带（以泉州、厦门出现居多）的有名的特色小吃。

2、具体是一种叫石花籽的植物的种子，到了夏天市场上都有卖的，做的时候用纱布把种子包起来，放在水里揉搓，把种子表面的一种东西溶进水里，然后再用石灰水的上层清夜点浆使水凝固成果冻状。

3、倒入模具中，可以放入桂花或者其它水果，放入冰箱冷藏两个小时即可。白凉粉是种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。

白凉粉可以做什么?

白凉粉一般可以做成芋圆凉粉汤水、牛奶布丁、红豆凉粉等甜品。用白凉粉制作的甜品大多是以白凉粉为主要原材料，后搭配一些其他的材料如切块的水果、红豆、芋圆等。

白凉粉还能够消暑解热、软化血管、降低血压，是心血管疾病和糖尿病患者的食疗佳品。不同原料制成的白凉粉，其营养功效也不同。如豌豆凉粉，可杀菌消炎；绿豆凉粉可增进食欲、降血脂等。

首先，可以将白凉粉加入豆浆、糖水或牛奶中制成豆腐花、糖水凉粉或凉粉奶昔等甜品。这些美食具有清新口感，适合作为甜品或下午茶点心。

白凉粉果冻 白凉粉果冻是一款清新可口的甜品，做法十分简单。首先将白凉粉加入适量开水中搅拌均匀，加入党参、枸杞、蜂蜜等食材拌匀。然后将其倒入模具中，放入冰箱中冷藏数小时，就可以享受清凉甘甜美味的白凉粉果冻了。

可以做凉拌白凉粉 材料 凉粉、葱姜蒜、味精、鸡精、辣椒油、花椒面、酱油、盐、醋 做法 凉粉切块，葱姜蒜切末； 放入切好的葱姜蒜，然后再放入作料拌好就可以吃了。

白凉粉可以加桂花糖浆做成桂花白凉粉，还可以加盐渍樱花做成樱花水信玄饼，白凉粉还可以和红茶混合做成茶冻用来加在奶茶中，白凉粉加上牛奶可以做成布丁，用途非常多。

石花膏怎么做?是和果冻一样的那种

主要材料：花椰菜100克、冰糖适量、白砂糖适量。辅助材料：水1000毫升。 取出石花植物100克，浸泡去盐。洗净盐片，浸泡至少2小时。 放入高压锅(一定要用高压锅)，将水和石花一起烧开，待水沸腾后盖上盖子。

买石花膏粉：在对应比例的水里加入石花粉，拌匀；放炉上煮沸；关火，待凉即可。注：关火后不要再搅拌，石花膏冷却后会自动凝结成果冻状。存放于冰箱，要吃是用齿纹钯轻抠，加入清水和蜂蜜，即可食用。

准备：适量石花草、醋、水。清洗石花草。制作正宗的泉州石花膏时，首先要把石花草放入水中清洗片刻，将上面的灰尘清洗掉。烹煮滤水。

糖水。石花膏的主要原料是石花菜，是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的一种食用海藻，藻体平卧，为不规则的叉状分支，形状看上去也颇似珊瑚，很雅观。石花膏冷却后自然凝固像果冻，透亮清澈，食用时可加入蜜水、糖水。

将石花草放入纱布袋中，入锅（高压锅，电压力锅或者炖锅）加水750mL，少量冰糖（根据个人喜好的甜度加冰糖），煮40至50分钟，炖锅需要三个小时。