包头菜怎么炒

新嘟百科2024-06-19

酱爆洋白菜的做法难度酱爆圆白菜洋白菜的做法步骤 1洋白菜洗净，手撕成一块块的 2面酱，生抽，蚝油，豆瓣酱，糖，料酒放在一个碗里搅拌均匀 3葱切段，蒜切片，姜切1片备用 4少许油，中火，把洋白菜炒至8成熟，盛出控水。将洋白菜洗净，切成大块备用。将干辣椒洗净，切成段；将葱洗净，切成片；将姜洗净，切成片；将鸡肉洗净，切成末。锅里倒油，等油热后，倒入葱，姜，爆香，接着放入鸡肉末炒熟。接着倒入半袋的面酱...

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包头菜怎么炒

酱爆洋白菜的做法

难度酱爆圆白菜洋白菜的做法步骤 1洋白菜洗净，手撕成一块块的 2面酱，生抽，蚝油，豆瓣酱，糖，料酒放在一个碗里搅拌均匀 3葱切段，蒜切片，姜切1片备用 4少许油，中火，把洋白菜炒至8成熟，盛出控水。

将洋白菜洗净，切成大块备用。将干辣椒洗净，切成段；将葱洗净，切成片；将姜洗净，切成片；将鸡肉洗净，切成末。锅里倒油，等油热后，倒入葱，姜，爆香，接着放入鸡肉末炒熟。接着倒入半袋的面酱，炒1分钟后盛出备用。锅里倒油，用红辣椒炝锅，倒入切好的洋白菜，炒软。

酱爆洋白菜食材：圆（洋）白菜半棵、粉丝 1把、生抽 2勺、老抽 1小勺、小米椒 1个、盐适量，甜面酱适量。做法步骤：锅中烧开水，将粉丝放入烫软。烫好之后，取出过凉水。沥干水备用圆白菜洗净，对半切开，切成细丝。大葱切成葱花，小米椒切小段锅内热油放入甜面酱，比你平时炒菜要多一些。

制作步骤：洋白菜买回来以后，把外面的老叶去掉，然后从中间切开，把根切掉，再改刀切成小块，把它放在清水中，加入两勺盐浸泡十分钟，取出以后再冲洗干净，控干水分。锅里放入清水500克，大火烧开以后，把卷心菜放入焯水30秒，立马用漏勺捞出来过一下凉水，然后放在网筛里控干水分备用。

酸菜的制作步骤配料：包头菜、猪肉、姜、蒜、小米辣、甜面酱、酱油、白糖、酱油、鸡精、蚝油。将猪肉洗净切成肉末，肉末中加入酱油，搅拌均匀备用，包头菜去掉外层，去根，用手撕成小块放入盆中，加水，加少许盐，搅拌均匀，洗净捞出。

清炒包心菜怎么炒

素炒圆白菜的做法如下：将圆白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块。将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不用。放入葱花、姜，稍煸即放入圆白菜翻炒，加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅。

卷心菜洗净切丝。葱姜切好备用。半调羹味极鲜酱油、三分之一调羹醋和适量糖调成汁备用。热锅冷油，油热后入葱姜蒜爆锅。入卷心菜翻炒至断生。调入调味汁翻炒均匀，调入盐，关火后调入鸡精起锅。

做法如下：将包菜用手撕成块，然后洗净，沥干净包菜的水分。干辣椒切成段，姜、蒜切成片。锅内放油烧热，放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味。倒入包菜，翻炒片刻后，加入食盐和白糖。继续翻炒至熟后，加入酱油和陈醋翻炒均匀即可。

素炒大白菜粉条的做法

白菜洗净切块，粉条泡软切段。白菜叶片较大，洗净后将其切成均匀大小的块状，方便后续炒制。粉条事先用温水泡软，切成与白菜块相近的段状。炒肉末，激发香味。热锅倒油，放入葱姜蒜爆香，再加入猪肉末炒至变色。肉末炒香后，白菜粉条的灵魂便呼之欲出了。下白菜，翻炒出水。

粉条先用水煮一下，煮到8成熟的样子，就是放到菜里只需一炒入味便可以，因为粉条是晒干的非常不好软，所以我们要提前煮一下，煮好的粉条捞到凉水里浸泡，这样就不会粘在一起了，粉条最好用红薯粉，口感劲道不易碎。白菜切成菱形块，大葱切好备用。

蒜拍扁切碎，五花肉洗净切小块，白菜洗净切小块。粉丝用温水泡开，控水备用。起锅放少许油烧热，放入五花肉煸炒出油，放入蒜末炒出香味，放入郫县豆瓣酱翻炒均匀。放入白菜、粉丝继续翻炒2－3分钟炒熟，加入盐、味精调味，即可出锅。

素大白菜炖粉条的做法：食材：粉条，大白菜，鲜贝露，盐，蚝油，食用油，大蒜。准备好所需要用到的所有食材，粉条需要提前放入清水中浸泡，直到完全泡软没有明显的硬心就可以操作了。大白菜清洗干净，去掉根部，将菜帮和菜叶分开，切成块。

白菜炒粉丝的做法：粉丝放入锅中煮熟。蒜切碎，腊肠切片。白菜洗净切成块。热锅放入油，放入蒜末爆香。放入腊肠炒2分钟。放入白菜粉丝，加入盐，炒好出锅。食用价值：白菜含有蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、铁、钙、磷、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素、维生素等营养物质。