熟豌豆粉怎么吃

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豌豆粉怎么做好吃又简单

豌豆面好吃又简单的制作方法如下：豌豆粉100克加水250克调匀。过滤掉里面没有搅拌匀的小颗粒。锅里加入500克水。烧开后，把调匀的豌豆浆倒进锅里搅拌成糊状。转小火熬煮2分钟左右。倒入一个深的容器里自然冷却。反扣出来，凉粉初步成型。冷却后成型的凉粉切成条状。

准备好所需材料。将一半水慢慢倒入豌豆粉中，一边倒一般用筷子搅拌，直到把一半水倒完。下来的时间就是用筷子顺着一个方向不断搅拌面糊。搅拌。直至面糊变得顺滑，没有面疙瘩，这个时间大约需要十几分钟。将剩余的水倒入，还顺着之前的方向搅拌均匀即可。这样面浆就制成了。

制作豌豆粉最关键的就是红油辣子，所以第一步是简单的做个红油辣子，先准备一小碗放入海椒面，加入芝麻和花椒颗粒，或者花椒面。锅里放入菜籽油，中火至锅里冒少许烟就关火，油温太高就适当放1分钟油温降低，再浇在海椒面上。提前准备好蒜末和葱花，浇上刚才的菜籽油。

豌豆粉加100克凉白开搅拌均匀。锅中加500克水烧开，慢慢倒入融好的豌豆粉。同时，用勺子不停的顺一个方向搅。直到豌豆粉倒完，锅中豌豆粉变透明熟透，关火（此环节由于太快，所以没来得及拍照）。

可以把做出来的豌豆淀粉放进一个保鲜袋里面，系好它的口子，这个淀粉可以储存很长的时间。等到想吃凉粉的时候，就可以把这个豌豆淀粉拿出来，现在就可以做我们想吃的凉粉了。取出来100克的豌豆淀粉，用120克的清水把它们化开。

豌豆粉可以做什么美食

做馒头 豌豆粉做馒头也很好吃。制作时要准备500克豌豆粉和500克白面粉，混合在一起，加入适量的酵母粉，加入温水，揉成光滑的面团，在温暖的环境下发酵几个小时。发酵完成后，取出面团揉匀，做成馒头坯。头发攒半个小时后，可以用蒸笼蒸。

豌豆粉冰淇淋：将豌豆粉与牛奶、糖和香草精混合，放入冰淇淋机中搅拌冷冻。这种冰淇淋口感丝滑，味道清新。豌豆粉沙拉：将豌豆粉与蔬菜、水果和沙拉酱混合，制成一道清爽可口的沙拉。这道沙拉不仅味道美味，而且富含营养。总之，豌豆粉是一种非常实用的食材，可以用来制作各种美味的食物。

豌豆粉可以做豌豆凉粉吃。食材：豌豆淀粉1杯、黄瓜1根、凉水6杯。辅料：香葱2棵、大蒜1头、小米辣2个、醋适量、生抽少许、盐1小勺。

驴打滚 老北京人念念不忘的一道美食，是老北京着名的传统小吃之一，用豌豆粉和黄豆粉混合蒸熟，卷上豆沙馅，再滚于炒豆面中成型，成品红、白、黄三色分明。因为最后的制作工序需要裹上黄豆面，就像郊野的野驴撒欢打滚儿时扬起的阵阵黄土，因此得名驴打滚儿。

昆明好吃到爆的豌豆粉第一段：昆明的豌豆粉是一道美食，经典的云南小吃之一。它具有口感极佳的特点，入口即化，非常适合各种人口。用新鲜的豌豆制成的面条，加上各种口感丰富的配料如红油、烤肉、川妹子等，让你在享受美食的同时也能感受到云南小吃独特的风味。

豌豆 豌豆粉是传统的汉族小吃。是人们十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬者成糊，冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊芳香，经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。

豌豆粉怎么做?

1、少许 自制豌豆粉的做法 先准备超市里很容易就能买到的豌豆粉。用厨房电子称称取约200g豌豆粉备用。在称取好的豌豆粉中加入500g凉水。用勺子搅拌均匀成浆（小贴士：以细网漏勺帮忙，用一把勺子在上面研磨搅拌，可以很快将豌豆粉和水充分混合并且融掉那些细小的颗粒状物。）搅拌完成。

2、步骤1：准备一个耐热的容器，抹上一层油，防粘。步骤2：准备一杯豌豆淀粉，一杯水。步骤3：淀粉倒入碗里，放入一杯水，搅拌至无干粉颗粒，待用。步骤4：小锅里加入四杯水，放2克盐，加热。

3、食材：豌豆淀粉100g，凉水180lm。首先准备一碗豌豆淀粉。再加入清水用筷子搅拌均匀。起锅烧水，再锅中加入2碗水。水烧开后倒入刚搅拌好的豌豆粉，并不停的搅拌。待锅中冒出大泡就关火。然后到处在干净的容器里。等待放凉后撒上黑芝麻。再用刀切成块即可。

豌豆凉粉的做法

1、碗里加入醋，生抽，盐，白糖，麻辣红油拌匀。1倒入凉粉中。1豌豆凉粉成品图。

2、做法：1杯豌豆淀粉➕；1杯清水搅拌均匀，锅中加入5杯清水烧至锅底冒小气泡，倒入豌豆淀粉水，边倒边不停搅拌至浓稠冒大泡，继续搅1分钟关火倒入盘中晾凉至凝固后脱模。2调个料汁：蒜末➕；小米椒➕；少许盐➕；少许糖➕；3勺生抽➕；3勺醋➕；1勺辣椒油➕；半勺香油调匀。

3、步骤准备好食材。把豌豆淀粉倒入碗中，加入100毫升清水。搅拌至细滑无颗粒状。锅中加入剩下的清水和少许盐煮开。然后慢慢倒入淀粉浆。一边倒入一边搅拌，中小火煮至透明浓稠关火。煮好的淀粉糊放入密封容器中抹平表面。盖上盖子放入冷水盆中冷却3个小时以上。中途可换两次凉水。

4、重庆荣昌正宗的黄凉粉的制作方法如下：食材清单：豌豆粉100克 水600克 辣椒粉与芝麻 花生 盐 淀粉 耗油 制作步骤： 将豌豆粉放在碗中，倒入200克清水，搅拌成无颗粒无干粉的顺滑粉浆备用。

5、至非常粘稠。步骤8：倒在抹油的容器里，放凉。步骤9：豌豆苗焯水（焯水的时候，水里放一点盐、油）、切段，待用。步骤10：这是放凉的豌豆粉。步骤11：放凉的豌豆粉，倒扣在案板上，切成自己喜欢的样子。步骤12：蒜先捣成蒜泥，所有的调料汁搅拌均匀。步骤13：倒在凉粉上就可以开吃了。

油炸豌豆粉的做法,油炸豌豆粉怎么做好吃,油炸

1、第一步：和面 将豌豆粉倒入一个大碗中。慢慢加入清水，边加边用筷子搅拌，使豌豆粉和水充分混合。加入适量的盐和五香粉（如果喜欢），继续搅拌均匀。搅拌至豌豆粉呈现出稠糊状，但不要太稀，以免炸的时候不成形。

2、第一步：豌豆处理 将干豌豆清洗干净，去除杂质。浸泡干豌豆在清水中，时间大约为8小时或者隔夜，让豌豆充分吸水膨胀。第二步：磨制豌豆粉 将泡发好的豌豆放入搅拌器或研磨机中。磨成细腻的豌豆泥，如果有必要，可以过筛以去除较粗的颗粒。第三步：调味 将磨好的豌豆泥转移到一个大碗中。

3、首先，我们需要准备以下材料：豌豆粉：200克 清水：适量 盐：适量 五香粉：适量 辣椒粉：适量（可根据个人口味调整）葱：适量（切碎）姜：适量（切碎）大蒜：适量（切碎）油：适量（用于炸制）接下来，我们开始制作油炸豌豆粉：将豌豆粉倒入一个大碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，使其成为豌豆粉糊。

4、油炸豌豆粉是一种传统的小吃，它的主要原料是豌豆粉，通过油炸的方式使其变得酥脆可口。以下是一种简单的油炸豌豆粉的做法：材料：豌豆粉：200克 清水：适量 盐：适量 五香粉：适量（可选）油：适量（用于炸制）步骤：准备豌豆粉，将其放入一个大碗中。