秋葵是什么味道
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秋葵是什么味道的
秋葵的口感清淡，无特殊的味道，适合生食、凉拌、炒菜和煲汤，但是有些粘液，这些粘液里含有多糖，可以保护胃黏膜。
秋葵是近年来很流行的一种蔬菜，它的味道清新，有多种烹饪方法，可以用来鲜食，也可以用来炒、凉拌、煮汤、做沙拉等。秋葵什么味道这道菜的口味很独特，味道与丝瓜、黄瓜相似，但却含有很多粘液，只要煮得好，秋葵本身的脆嫩口感加上浓浓的汤汁，里面的籽甚至有种接近爆浆鱼子酱的口感。
秋葵怎么有点苦涩的感觉 秋葵中含有丰富的草酸成分，如果没有将秋葵完全煮熟就去食用的话，秋葵就会有一股苦涩的味道，这属于一种正常现象。还有一种原因也会使得秋葵吃起来很苦涩，那就是秋葵没有清洗干净，上面可能还留有一定的农药残留，这也会使得秋葵吃起来有点苦。
秋葵太老：秋葵自身成分中带有一定苦涩的味道，在肉质比较嫩的时候吧采摘，苦味会较淡，要是秋葵太老，苦味就会重一些，吃起来就还是会发苦。处理不当：由于秋葵自身带有一定苦涩的味道，经过焯水或者加熟后，其中的苦味能基本被挥发，但要是没有经过焯水或者加熟，吃起来可能会有些发苦。
秋葵苦是什么原因
1、有残留的农药，秋葵在生长过程中，为了防病、治病或者提高产量等原因，会给秋葵喷洒农药，没有清洗干净的情况下，吃起来就会有些发苦。秋葵太老，秋葵自身成分中带有一定苦涩的味道，一般在肉质比较嫩的时候吧采摘，苦味会较淡，要是秋葵太老，苦味就会重一些，吃起来就还是会发苦。
2、秋葵有点苦是正常的。原因：秋葵太老，秋葵含有带一定的苦涩成分，肉质较嫩的秋葵的苦味较淡，秋葵太老，苦味就会重一些。处理不当，秋葵自身的苦涩味道一般经焯水或加熟后可以挥发，否则会有点苦。此外，秋葵没有洗净，表面有农药残留，也会发苦。秋葵一般指咖啡黄葵，有蔬菜王之称。
3、农药残留。秋葵在生长过程中，为了防病、治病或者提高产量等原因，会喷洒农药，没有清洗干净，农药残留会导致秋葵吃起来发苦；秋葵太老。秋葵自身成分中带有一定苦涩的味道，在肉质比较嫩的时候采摘，苦味会比较淡，太老，苦味就会重一些；烹饪方式不当。
4、还有一种原因也会使得秋葵吃起来很苦涩，那就是秋葵没有清洗干净，上面可能还留有一定的农药残留，这也会使得秋葵吃起来有点苦。2 秋葵怎样做不苦 清洗干净并焯水。如果想要做出来的秋葵吃起来没有苦味的话，首先就一定要将秋葵清洗干净，且最好是能用盐水浸泡一下，这样能洗的更加干净。
5、正常。秋葵太老：秋葵含有带一定的苦涩成分，肉质较嫩的秋葵的苦味较淡，秋葵太老，苦味就会重一些。处理不当：秋葵自身的苦涩味道一般经焯水或加熟后可以挥发，否则会有点苦。秋葵没有洗净，表面有农药残留，也会发苦。
秋葵的口感是什么样的呢
1、秋葵味道还比较特别，给人最大的感觉是粘糊糊的，还有很多粘液。吃着味道比较清淡，吃起来有点腥气、腻腻的，口感清脆，秋葵最有营养的吃法是凉拌，略带一点苦，还是挺好吃的，有些人说秋葵的味道和黄瓜差不多有一点凉感。
2、味道清新。秋葵是一种营养丰富的蔬菜，味道香甜，带有些许甜味和独特的清香，新鲜的秋葵味道更加清香。
3、秋葵太老，秋葵自身成分中带有一定苦涩的味道，一般在肉质比较嫩的时候吧采摘，苦味会较淡，要是秋葵太老，苦味就会重一些，吃起来就还是会发苦。处理不当，由于秋葵自身带有一定苦涩的味道，一般经过焯水或者加熟后，其中的苦味能基本被挥发，但要是没有经过焯水或者加熟，吃起来可能会有些发苦。
4、秋葵有一种黏腻口感。秋葵区别于其他蔬菜的特质很大程度上取决于其特殊的黏腻口感。有朋友认为这种特殊的黏液是蛋白质丰富的标志，但它实际上是由一种叫做多糖的物质决定的。秋葵，又名羊角豆。长得像青椒，比青椒更棱角分明，表面还有一层细细的绒毛。
秋葵好吃吗,吃起来什么味道与口感
秋葵外壳有清甜和爽脆的口感，但是秋葵里面其实是透明的黏糊糊的，口感有点像黏黏的米糊，没什么味道。个人不是很喜欢吃秋葵，但是很多朋友很喜欢清水煮之后直接伴着酱油吃，这样很原汁原味，很清爽，但是我觉得黏黏腻腻的一点也不清爽；秋葵煎鸡蛋、秋葵炒腊肉味道还行，可以试一试。
秋葵的口感清淡，无特殊的味道，适合生食、凉拌、炒菜和煲汤，但是有些粘液，这些粘液里含有多糖，可以保护胃黏膜。
秋葵的味道很淡而且很独特，其实说起来秋葵是有点苦味的，懂得欣赏的人才会体会到秋葵的美味。秋葵是什么味道 秋葵吃起来没有什么味道，如果直接吃的话可能会有一点苦味，而且吃起来滑滑的，可能并不是所有人都喜欢。
