黄瓜怎样能储存半年

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农村的老黄瓜怎么才能储存的时间长点呢?

黄瓜可以放在篮子里，放置在阴凉处，通风散热的地方降低菜温，以控制微生物的活动。切记黄瓜不可放入冰箱，因为黄瓜在冰箱中久存，会变黑、变软、变味。在冰箱中存放的黄瓜还会长毛发黏，因为冰箱里保鲜室的温度一般为4℃～6℃左右，而黄瓜贮存的适宜温度为10℃～12℃。

装进网兜把水挤出来，然后装进方便袋放入冰箱冷冻。

一般白天25-32℃，夜间15-18℃生长最好；最适宜地温为20-25℃，最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10-15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良，45℃出现高温障碍，低温-2-0℃冻死，如果低温炼苗可承受3℃的低温。

步骤：将家常腌黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用。将所有的配料放进一个小碗里边，搅拌均匀，并放置到冰糖完全溶解。

青瓜长期保存的方法是青瓜长期保存的方法介绍

1、冰箱保存：黄瓜能保存较长的时间，平时买回来后放置在阴凉通风的地方能够保存三到四天的时间，如果放在置在冰箱的话能够保存一周的时间。去水分保存：黄瓜要去掉外面的水分，用纸包裹起来，注意把黄瓜头尾也要包裹上，这样才能够长久的保持黄瓜的新鲜。

2、青瓜保鲜的方法1 通风处 首先，我们可以把新鲜的黄瓜摘下来，然后再放置在阴凉通风的地方，这样能够使黄瓜存放比较长的时间不变质，大概能够存放三天左右，但由于天气炎热，所以黄瓜会变软，比较容易变质，尽快食用完为好。

3、黄瓜的保鲜方法 沙藏法 在强寒流到来的前一天，给秋黄瓜浇水，让其充分吸水，采摘时用剪刀从瓜柄处剪下，轻拿轻放，随采随藏。贮瓜时，将炒干备用的细沙上喷洒清水，先在缸中铺一层湿沙，然后放一层黄瓜耿一层沙，共铺7-8层瓜。

4、放在通风处将黄瓜用蒸屉或者是菜篮子装好，挂在通风凉爽的地方，使其通风散热，可以控制微生物的生长，需要摆放整齐，这种方式可以保存三到五天2 用水浸泡在盆中加入适量的清水，倒入一勺食盐搅拌均匀，然后把。

怎样才能把黄瓜保存的时间更长久?

食盐储存法。在容器中加上适量的清水，把黄瓜放到容器中进行浸泡，同时撒入适量的食盐即可，这样可让黄瓜储存更久的时间。冰箱冷藏法。新鲜的黄瓜，是可以选择放到冰箱的冷藏室当中进行冷藏储存的。冷藏储存的黄瓜通常可以储存5-7天。

冰箱保存：黄瓜能保存较长的时间，平时买回来后放置在阴凉通风的地方能够保存三到四天的时间，如果放在置在冰箱的话能够保存一周的时间。去水分保存：黄瓜要去掉外面的水分，用纸包裹起来，注意把黄瓜头尾也要包裹上，这样才能够长久的保持黄瓜的新鲜。

用盐水浸泡。往水中倒入少许盐，可以增加水的含氧量，氧含量的增加可以维持和减少黄瓜水分的流失，还可以维持黄瓜的呼吸作用。操作也很简单，把刚买的黄花泡在盐水里，不用清洗。这种方法可以保存一个多星期，想吃的时候可以拿出来，就像刚买的一样。

窖贮藏 将选好的黄瓜装入纸箱内，每箱装15公斤左右，然后将箱子堆放在永久性菜窖或土窖内；或在窖底铺一层秸秆，再把黄瓜一层一层摆上，每层之间用两根秸秆隔开。黄瓜堆码好后，堆高不要超过60-70厘米。用塑料薄膜密封。入窖后每隔5-7天检查1遍，把烂瓜和变色瓜挑出，以免感染好瓜。

黄瓜储存的方法

放通风阴凉处保存 黄瓜买回来不要乱放，乱放容易长白毛，衰老变软最好把黄瓜整齐地摆放在菜篮子里，然后把菜篮放到通风阴凉处，这个方法可以保鲜一个星期左右2用保鲜膜或者保鲜袋包裹保存 将黄瓜用保鲜膜或者保鲜袋。

缸贮藏：在刷洗干净的缸里加入10-12厘米深的清水，在距水面3-4厘米处放置木架，架上铺木板，木板上再铺一层干净的麻袋片，然后将选好的黄瓜果柄朝外，沿着缸边转圈摆放，一直摆到离缸口9-10厘米处，使缸中心形成1个洞，以利上下通气。缸口用牛皮纸封严，并用绳子扎紧，最后将缸放在阴凉处。

黄瓜的保存方法为：通风阴凉处存放、冰箱中冷藏、清水浸泡储存、缸藏法、水窖贮藏法。通风阴凉处存放 准备一个纸箱，将黄瓜斜着竖在纸箱上，不要整个平躺在纸箱里，那样透气性不佳，竖着放，黄瓜大部分都是暴露在空气中的，然后将这个箱子搬到没有阳光并且通风的地方，这样通风的环境可以避免腐烂。

黄瓜的保存最佳方法是用塑料袋装好后存储、用盐水保鲜黄瓜、用冰箱存储黄瓜等。用塑料袋装好后存储 将挑选后的黄瓜用小型塑料食品袋装好，每袋大约装1~5公斤黄瓜，袋口不要扎得太紧，放在室内阴凉的地方，在夏季这种方法可贮藏4~7天左右，而秋冬季室内温度较低可贮藏8~15天左右。

放塑料袋密封保存 刚买来的黄瓜先不要清洗，如果表面有水分的话记得用厨房纸把水分擦干，然后用干净的纸巾包裹住黄瓜并放到塑料袋里面密封保存，塑料袋的封口处系紧一点，放在阴凉通风的地方，可以储存一个星期左右。

盐水保鲜法，在水中放入食盐水，将黄瓜浸泡在其中，35天换一次水，这样的办法可以在1825度的温度下存放20天2涂膜保鲜法，用蔗糖脂肪酸酯加水，加热到6080度，并且缓慢的加入一些海藻酸铵，搅拌至溶解，等到冷。