花卷的做法大全_花卷的家常做法_怎么做好吃_图解做法与图...

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花卷怎样做?

花卷的做法家常做法如下：首先揉面。面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆里混合，加入水。君焙厨师机开1档，揉7分钟。揉好以后的面团是这个样子。面粉的吸水性不同，请根据实际情况调整水量。制作花卷的面团不要太软。

赶好的薄面皮卷成筒(这样花卷才有层次)，每隔5厘米切一刀。将切成的小条略撑长些，捏着两头拧成花卷。做好的花卷坯放在铺了层纸巾的盘上，放入烤箱内醒40分钟。醒好的花卷坯放入铺了湿布的蒸锅内，锅内装冷水。

第9步、在最上面用筷子按到底 第10步、用手把两边捏住 这在花卷完成第11步、最后就是 所有花卷做好 让花卷放置30分钟 左右在上蒸锅 这样做出来的花卷更松软 蒸锅水开后 调中火20分钟 即可 开锅 拿出即可。

面粉加炼乳。加用温水化开的酵母水，和成面团。醒发至二倍大。将面团取出排气。擀成薄片。抹上油，洒上香葱和盐。撒上黑、白芝麻。卷成卷，切成段。

做各种花卷怎么做的

双色造型花卷 用料：南瓜面团：中筋粉或低筋粉150克、酵母5克、熟南瓜泥75克。菠菜面团：中筋粉或低筋粉150克、酵母5克、水72克、菠菜粉适量。

花卷做法一：葱油花卷 食材：面粉一斤、酵母5克、白糖一勺、温水300克、大葱一根、胡萝卜一根。做法：我们先在大碗里加入一斤面粉、5克酵母、一勺白糖，加糖可以促进酵母的发酵。如果不喜欢吃甜的可以不加。

菜肉花卷 将洗净的韭菜和葱切成小段，加入适量搅拌均匀的猪肉末，再加入盐、味精、生抽等调味料进行腌制；发酵粉进行发酵后，将搅拌过的韭菜葱末和猪肉末搅拌均匀，揉成橙黄色的面团，四分钟后用开水浸泡30分钟。

卷起，切成麻酱花卷生胚。 饧15-20分钟。 冷水入蒸锅，放笼屉、蒸布（用水浸湿）。1 大火烧开转中火蒸20分钟。1 关火，虚蒸3分钟即成。

肉馅花卷 主料：面粉500克、鲜肉馅250克、白糖、鸡蛋、油等。步骤： 将面粉、适量水和鸡蛋混合均匀，揉成面团。 面团放置醒发约20分钟左右，取出放饧10分钟左右。

紫薯花卷。（1）材料：面粉适量，紫薯（熟）适量，水适量，酵母少许。

花卷的做法有哪些

花卷是主食，在东北比较常见。我妈妈就喜欢做花卷，每次我都要吃3~5个，真的很好吃。花卷很有营养，富含维生素和钙、铁、磷等营养，可以为人体提供能量。

葱油花卷，一根筷子卷出漂亮的造型 花卷是很家常的一道面食，葱油花卷吃起来更香，做法简单一次发酵就可以，需要的时间很短。做出好吃漂亮的花卷不难。

麻辣葱香花卷 原材料：面粉500g、糖5g、干酵母5g、盐3g、温水270g、食用油、葱花适量、辣椒面随意 做法： 发面： 面粉、糖、盐放入厨师机，温水把酵母化开 倒入面粉中(可预留10g左右水 根据面粉状态加入)。