如何做大米汤

今天给各位分享如何做大米汤的知识，其中也会对怎么做大米汤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

米汤怎么熬比较好

植物油。在下米之后放入一些植物油，不仅能够防止米汤溢出来，而且还能够使米粥变得更香、更粘稠。

在锅中滴上少量香油，沸腾后用中文火煮，那麼再沸也不会溢出来了。另外煮成的小米粥更为美味可口。熬粥时，先淘好米，待锅半闭时(温度50—60℃)再下米，就可以避免小米汤溢出来。在熬粥的锅上加一层金属材料的蒸屉后再盖上。便可安心地熬粥，小米汤不容易再外溢。

将米洗净用水泡开，尽量提前二个小时泡，这样泡发的大米熬米汤更好喝。将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮，水可多也可少，根据自己的喜好而定，但建议是多加点水，因为熬米汤时间会久，水少了会比较稠。用文火煮至水减半时将火关掉，先用大火煮开，然后再用文火煮。

米先冷冻 先把米洗净打湿，放在冰箱冷冻室冻一夜，再拿出来熬粥，十几分钟后就很稠了。2巧用剩米饭 隔夜的米饭用冷水淘洗一遍，然后滤掉水，再加入足量新水，滴几滴油（目的是帮助乳化），再用中大火熬煮十来分钟就粘稠了。3砂锅里放一个瓷勺 一定要用砂锅。

为了让米汤味道更佳浓郁，可以让它多熬几分钟。出锅 熬好之后，将锅盖打开，就可以看到热腾腾冒着白气的米汤，直接将米汤倒出来，再加入适量的白糖，就可以喝了。一碗浓郁粘稠的米汤就做好了。建议在做米汤之前，先把大米放到水里泡两个小时，可以将米的营养全部泡出来。这就是米汤的做法了。

大米粥怎么做好吃?

1、将大米淘洗两遍就行了，一碗粥只要小半碗米就行了。米洗好后放到冷冻室冻上半天。吃饭前十五分钟拿出来，放到锅里煮，半碗米加上一碗半水就够了。中火烧开后转小火，煮十分钟。十分钟后，一碗洁白的大米粥出锅了，凉五分钟后就可以吃了。

2、准备食材：大米1杯，皮蛋2个，瘦肉100克，生姜1块，葱花适量，盐适量，胡椒粉适量。淘洗大米，沥干水分。瘦肉切成薄片，加入姜丝、盐、胡椒粉腌制片刻。皮蛋切成小块。锅中加水煮沸，放入大米煮至半熟。加入瘦肉片和皮蛋块，继续煮至瘦肉熟透。加入葱花，调味即可。

3、主料：大米250g 辅料：清水适量 步骤一：准备好大米和锅具。步骤二：倒入250克大米。步骤三：清水稍淘二遍即可。步骤四：放入适量的清水，放至煤气灶上，加盖大火。步骤五：滚开后，转小火。步骤六：煮约8~10分钟。步骤七：煮至粘稠即可出锅。步骤八：成品。

大米粥怎么煮,急需帮助!

将大米淘洗两遍就行了，一碗粥只要小半碗米就行了。米洗好后放到冷冻室冻上半天。吃饭前十五分钟拿出来，放到锅里煮，半碗米加上一碗半水就够了。中火烧开后转小火，煮十分钟。十分钟后，一碗洁白的大米粥出锅了，凉五分钟后就可以吃了。

对于新鲜玉米，建议先煮20分钟，然后放入冷水中再煮一段时间，以确保完全熟透。 水果玉米的个头比较小，含糖量高，煮15分钟即可。 白糯玉米淀粉含量高，建议至少煮25分钟。 如果使用电饭锅煮玉米，可以将以上烹饪时间减少约5分钟。 高压锅的烹饪时间可以减少约10分钟。

制作：大米洗净，放沙锅内煮粥，煮至600毫升左右，将香蕉去除外皮切成小段状，放入粥中，共同煮成粥。 功效：清热润肠通便。 剖腹产后饮食食谱——月子餐之第四天 早：黑米粥(加枸杞)，一个豆沙包。 午：鲫鱼汤(下奶的)，加一个冲鸡蛋。

一种是将鲜山药洗净，捣泥，待大米粥熟时加入拌匀，而后调入乳酪、白糖食用；另一方法是，将山药晒干研粉，每次取30克，加冷水调匀，置炉上，文火煮熟，不断搅拌，两三沸后取下，调入乳酪、白糖即可食用。 山药性味甘平，可补虚赢，长肌肉、润皮毛，为治消瘦、美容之妙品。乳酪可养肺润肤、养阴生津。

蚂蚁菜粥：这种做法需要先将蚂蚁菜清炒后再制作，首先将蚂蚁菜清洗干净后加入到沸水中焯水沥干后切碎待用；油锅烧热后加入切碎的蚂蚁菜，然后加入适量的食盐和鸡精炒熟后装盘待用。将大米淘洗好后加入锅中煮至大米开花后将蚂蚁菜加入熬煮成粥状即可关火食用。

作法：将所有药材先过水洗一遍。水煮滚后将所有药材加入煎煮。煮滚后汤汁入味即可熄火，可当一般花茶饮用。雅妍小提醒：这道茶饮有一两味花草，如紫花地丁、青天葵不是每一家中药行都会有，要到专卖花草茶的店才能买到。清热排毒茶 材料： 金银花25克、连翘25克、甘草10克。

剩米饭怎样做米汤

方法/步骤 将电饭锅里的剩大米饭盛出来（1碗），然后添上小半锅水（大约等同于米饭碗的6~8碗水）。请点击输入图片描述 然后将电饭锅的电源插上，用按下煮粥一档按键，待水开后，将碗中的大米饭倒入锅中。请点击输入图片描述 然后，用米铲将水中的米饭块按碎，搅拌均匀，盖上锅盖，继续煮沸。

淘米 先将大米放入锅中，加入适量的清水，用双手轻轻搓揉，洗干净之后，倒掉。记住，洗一次就够了，洗很多次，会导致大米里面的营养物质流失。如果是农家自己种、自己碾出来的大米，在清洗之前，最好将里面的石头、谷壳等杂质去掉。

一般来说，用不同的烹饪工具来煮米汤，用到的时间是完全不一样的，比如说用电饭煲来煮米粥的话，大概至少需要30到40分钟左右的时间，但是如果使用高压锅煮米粥的话，大概五分钟左右的时间就足够了，我们可以根据自己的实际情况来选择煮米汤所用的工具。