肉饼蒸蛋的做法大全_肉饼蒸蛋的家常做法_怎么做好吃.

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肉饼蒸蛋怎么做

原料：猪肉糜半斤、胡萝卜2根、土豆2个、大葱少许、鸡蛋4个。辅料：生抽、黑胡椒、料酒、生粉、盐、鸡精、糖。腌制肉糜。肉糜放入料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉、盐。大葱切末，拌入肉糜，搅拌上劲。

在肉泥中间压一个洞，放上蛋黄，水开上锅蒸20分钟。 山药肉饼蒸蛋 步骤： 800g猪肉剁成泥。 80g山药也剁成泥。 混合加入适量葱姜水。 一点酱油调味。 再加入5g左右的玉米淀粉。 朝一个方向搅拌。 将肉泥放入碗中铺平。 中间稍微按压一下，打入一颗鸡蛋。

肉饼蒸蛋控制在15-18分钟，要看肉饼的量与厚度决定，根据现实情况进行相应的调整。食材：三肥七瘦夹心肉（300g），干贝 （20g）鸡蛋 1~2只，小葱少许 ，生粉2茶匙，料酒2茶匙， 白糖 1/2茶匙 ，胡椒粉少许，香油 1茶匙， 色拉油 1汤匙 ，生抽 2汤匙 ，盐 适量。

肉饼蒸蛋怎么做好吃又嫩

1、将肉泥铺在冬瓜上。 在肉泥中间压一个洞，放上蛋黄，水开上锅蒸20分钟。 香菇肉饼蒸蛋 步骤： 香菇焯水切碎末。 葱姜用温水浸泡成葱姜水。 猪肉加蛋清打成泥，蛋黄留到后面用。 加入香菇碎。 一勺淀粉和酱油调味。 充分搅拌均匀。 将肉泥铺在冬瓜上。 在肉泥中间压一个洞，放上蛋黄，水开上锅蒸20分钟。

2、首先将三肥七瘦的猪肉剁成肉糜，剁得越细越好。用双刀快速剁，大约5分钟就可以剁好。把肉剁成肉糜，是让肉饼滑嫩不塞牙的第1个小技巧。2 将葱姜切成细末，加入凉白开30毫升，泡半个小时变成葱姜水。用葱姜水而不用葱姜末，是让肉饼滑嫩不塞牙的第2个小技巧。

3、原料：猪肉糜半斤、胡萝卜2根、土豆2个、大葱少许、鸡蛋4个。辅料：生抽、黑胡椒、料酒、生粉、盐、鸡精、糖。腌制肉糜。肉糜放入料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉、盐。大葱切末，拌入肉糜，搅拌上劲。

4、肉饼蒸蛋控制在15-18分钟，要看肉饼的量与厚度决定，根据现实情况进行相应的调整。食材：三肥七瘦夹心肉（300g），干贝 （20g）鸡蛋 1~2只，小葱少许 ，生粉2茶匙，料酒2茶匙， 白糖 1/2茶匙 ，胡椒粉少许，香油 1茶匙， 色拉油 1汤匙 ，生抽 2汤匙 ，盐 适量。

肉饼蒸蛋的做法步骤图,肉饼蒸蛋怎么做好吃

1、原料：鸡蛋、瘦肉、盐、生姜、蘑菇、淀粉、生抽各适量。准备好瘦肉，鸡蛋和蘑菇。把肉剁成肉末，放一片生姜一起剁。把4个蘑菇也剁碎，和肉末一起混合再剁。剁好后放一个大碗里加小半勺盐、一勺生抽、一勺淀粉，然后慢慢加水调匀。顺时针搅拌。分次少量加水，调成稀糊糊。

2、原料：猪肉糜半斤、胡萝卜2根、土豆2个、大葱少许、鸡蛋4个。辅料：生抽、黑胡椒、料酒、生粉、盐、鸡精、糖。腌制肉糜。肉糜放入料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉、盐。大葱切末，拌入肉糜，搅拌上劲。

3、肉饼蒸蛋是一道简单美味的家常菜，它结合了嫩滑的蛋液和鲜美的肉饼，营养丰富，口感丰富多变。

4、材料 原料：猪肉糜半斤（或牛肉糜）、胡萝卜2根（加入藕也很好吃）、土豆2个、大葱少许、鸡蛋4个。辅料：生抽、黑胡椒、料酒、生粉、盐、鸡精、糖。2 制作方法 方法一 腌制肉糜。肉糜放入料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉、盐。

5、肉饼蒸蛋属于极其简单易做的快手菜，材料很好准备，同米饭一起蒸可以缩短烹饪时间。肉饼蒸蛋属于家常菜谱，主要原料是猪和鸡蛋；工艺是蒸，制作简单。1 材料 原料：猪肉糜半斤（或牛肉糜）、胡萝卜2根（加入藕也很好吃）、土豆2个、大葱少许、鸡蛋4个。