仙草芋圆的做法大全_仙草芋圆的家常做法_怎么做好吃.

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仙草芋圆制作方法

1、制作仙草芋圆的步骤如下：首先，准备50克黑凉粉，加入150克水搅拌成细腻的糊状。将这个糊状物倒入不粘锅中。然后，慢慢倒入1100克开水，一边倒入一边搅拌，直至混合物沸腾。沸腾后，将混合物倒入容器中，待其自然冷却，冷却后会形成膏状，可以切块。冷藏后，仙草冻就会变得冰凉可口。

2、如果使用新鲜仙草，需要将仙草清洗干净，然后煮至软烂，过滤掉杂质，加入糖调味后冷却凝固。制作芋圆：将芋头去皮，切成小块，蒸熟后压成泥状。将芋泥放入大碗中，逐渐加入糯米粉，边加边搅拌，直到可以揉成不粘手的面团。取一小块面团，搓成长条，然后切成小段，用手轻轻压成小圆球状即成芋圆。

3、使用适量的仙草粉用150ml冷水搅拌均匀，将仙草水倒入到1100ml热开水中烧开至浓稠状，静静等候凉至凝固。然后会将备用好了的紫薯和南瓜分别切片，一起蒸熟后捣碎，分别在其中加入到木薯粉后和成面团。

4、