番茄鲫鱼汤的做法大全_番茄鲫鱼汤的家常做法_怎么做好吃

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西红柿豆腐鱼汤怎样做才好吃?

1、准备原材料：野生鲫鱼、豆腐、西红柿和香菜。 将鲫鱼煎制一会，加入料酒，放入适量的清水熬制的鱼汤。 将豆腐切成小块，西红柿也切成小块，香菜切小段。 将过滤好的鱼汤放入锅里。 加入切好的豆腐。 再次煮开。 加入切好的西红柿。 加入盐调味。

2、步骤一：材料聚合图 步骤二：热锅下油煎鱼 步骤三：翻面加点盐，再煎至赤。步骤四：去掉多余的油 步骤五：加入开水豆腐大火煮 步骤六：出锅前加西红柿滚开即可。步骤七：鱼汤盛出加香菜点缀就可以上桌啦。

3、青鱼整理干净切块，豆腐切小方块，西红柿用料理机打成汁。起锅热油爆香葱姜，煸炒鱼块片刻。放料酒、西红柿汁、2碗水和豆腐焖煮10分钟。放盐和鸡精调味即可。

牛肉汤店选址怎么选

这个开在车站或者商圈周围最好。牛肉汤店如果开在车站人流量大，很容易带来不错的生意，不是车站附近的所有位置都是好的，像是每天上车下车的地方就不是很好，因为这些地方虽然人流量比较大，但是因为车站人来人往的，反而会影响自己门店的生意，正确的选址是要开在稍微距离车站远一些的地方。

因此，选址必须在满足以上两点的基础上进行选择。高校大学城附近：学生作为现代主要的消费群体，在餐饮行业中也是主力军。而高校周边的大学城有着众多大学，学生客流量集中，加上大学生有了一定的经济来源，消费能力也不错，因此对于牛肉汤店来说，开在大学城附近是十分不错的选择。

根据经营定位去选址。进行店铺选址之前一般要明确自己的经营范围和定位，要考虑自己的产品所针对的目标消费群体，是主要面向普通大众消费群体，还是主要面向中高阶层消费群体，因此店面的选址一定要选择能够接近较多目标消费群体的地方。

获取手艺：开牛肉汤馆，首要的是手艺。如果你没有这方面的一技之长，或者掌握其中的秘方，那么可以考虑转行。因为如果是外行来经营，只能叫投资，不叫运营。当然投资也可以，但同理要投资到手艺人。获取手艺一般方法是：祖传、参加培训、资金购买秘方研制、加盟等模式。选址：也叫市场考察。

番茄鲫鱼汤的家常做法是怎样的?

1、鲫鱼清洗干净，在背面上用刀划几道，用盐腌好；番茄用盐水泡一段时间，洗净后切片备用；姜去皮，切片备用；烧热锅，用姜擦锅，加入姜片热油锅，把腌好的鱼两面煎黄；待鱼皮呈金黄色后，倒入清水，加入姜片，烧沸腾；汤沸腾后加入番茄，烧开即可。

2、番茄豆腐鲫鱼汤的做法 步骤step1 嫩豆腐用水泡十分钟后切块备用 步骤step2 番茄洗净切成块备用。

3、西红柿炖鲫鱼的做法步骤6将收好汤的鲫鱼盛盘中，即可以食用了。

鲫鱼汤里面能放番茄吗

鲫鱼汤里面可以加点番茄，蘑菇，小青菜，可利尿美容，荤素搭配，营养更加均衡。但是不宜放荠菜，冬瓜，山药，因为这三种菜与鲫鱼相克。鲫鱼汤含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

鲫鱼汤里面可以加点番茄，蘑菇，小青菜，是营养均衡。但是不宜放荠菜，冬瓜，山药。因为这三种菜与鲫鱼相克。鲫鱼汤去腥的方法：去鱼腥味极效，安徽地区特产腊猪油放一点去腥味提鲜极效。最简单方法就是，在煲鱼汤前，先把鱼放油锅煎一下，可以保证鱼汤的鲜味，并能够起到去腥味。

鲫鱼汤里面可加入番茄，做成番茄鲫鱼汤。食材明细：鲫鱼、番茄、姜片、盐。

番茄鲫鱼汤有哪些不同的做法?

做法：将鲫鱼洗净，用料酒和姜片腌制一下去腥；番茄切块备用。锅中加油，烧热后放入鲫鱼两面煎至金黄；加入足够的水，放入姜片和葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮20分钟；然后加入番茄块，继续煮10分钟左右，根据个人口味加盐、鸡精和白胡椒粉调味即可。

鲫鱼清洗干净，在背面上用刀划几道，用盐腌好；番茄用盐水泡一段时间，洗净后切片备用；姜去皮，切片备用；烧热锅，用姜擦锅，加入姜片热油锅，把腌好的鱼两面煎黄；待鱼皮呈金黄色后，倒入清水，加入姜片，烧沸腾；汤沸腾后加入番茄，烧开即可。

番茄豆腐鲫鱼汤的做法 步骤step1 嫩豆腐用水泡十分钟后切块备用 步骤step2 番茄洗净切成块备用。

准备食材：新鲜的鲫鱼和成熟的番茄是这道汤的基础。选择一条活蹦乱跳的鲫鱼，这样肉质会更加鲜嫩。番茄要选择成熟鲜红的，这样汤的颜色和味道才会更加诱人。此外，还需要准备姜片、葱段、盐、鸡精（或味精）、白胡椒粉、料酒、淀粉和适量的油。

鲫鱼汤里面能放番茄，常见的有番茄鲫鱼汤 主料：野生鲫鱼1条、番茄1个 调料：葱1段、姜2片、胡椒粉适量、盐适量、色拉油15毫升、白糖10克 做法步骤：准备好机器和食材，鲫鱼去鳞去内脏，处理干净。葱姜切片。番茄切块。炒锅放油，爆香葱段姜片。下入鲫鱼煎到鱼身两面呈焦黄。

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姜 一小块，切片 大葱 一根，切段 小葱 一根，切葱花 盐 少许 番茄鲫鱼汤的做法 鲫鱼洗干净以后，切点姜片腌一会儿。

e. 水沸腾后，将腌好的鱼片滑入锅中，用勺子轻轻推动，待鱼片变白即可关火。f. 撒上香菜点缀，热腾腾的番茄鱼片汤就完成了。番茄炖鱼块 材料：鱼块、番茄、葱姜、盐、糖、酱油、料酒、淀粉、花椒、八角。做法：a. 鱼块用盐、料酒、酱油和少量淀粉腌制20分钟。b. 番茄切块，葱姜切片备用。

a. 鱼清洗干净，从鱼身两侧各划几刀，便于入味。b. 鱼身两面抹上盐、料酒和少量酱油腌制20分钟。c. 番茄切片铺在盘底，鱼放在番茄片上，鱼身上放姜片。d. 锅中加水烧开，将装有鱼的盘子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟（视鱼大小而定）。e. 蒸好后撒上葱段，淋上热油和香油即可。

将鱼洗净去头，从中间劈开成两片切寸段，下油锅炸金黄色；将豆腐切一厘米厚改成三角型，下油锅炸成豆腐泡（金黄色飘起），五花猪肉开水过后切成条，宽粉洗净。将高压锅放一两油并同时放入五棵大料、二十粒花椒，炸微煳捞出。