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椰香面包的做法大全_椰香面包的家常做法_怎么做好吃.

新嘟百科2024-09-14
椰蓉面包的做法窍门1、放在温暖处发至2倍大小,表面刷蛋液,烤箱180度,中层上下火15分钟至表面上色,捏面包两侧边快速回弹即可。2、、利用松弛面团的过程做椰蓉馅,鸡蛋液30克玉米油20克糖10克牛奶10克椰蓉50克,混合均匀。喜欢黄油可以把玉米油换成黄油,在室温下软化加糖打发至松软再分次加蛋液搅匀。1松弛好了,将面团擀成圆饼,包入椰蓉馅,捏紧收口,再擀成长圆形,上下对折,切5-6刀,注意顶部不要切...

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椰香面包的做法大全_椰香面包的家常做法_怎么做好吃.

椰蓉面包的做法窍门

1、放在温暖处发至2倍大小,表面刷蛋液,烤箱180度,中层上下火15分钟至表面上色,捏面包两侧边快速回弹即可。

2、、利用松弛面团的过程做椰蓉馅,鸡蛋液30克玉米油20克糖10克牛奶10克椰蓉50克,混合均匀。喜欢黄油可以把玉米油换成黄油,在室温下软化加糖打发至松软再分次加蛋液搅匀。1松弛好了,将面团擀成圆饼,包入椰蓉馅,捏紧收口,再擀成长圆形,上下对折,切5-6刀,注意顶部不要切断。

3、首先,面包面团的制作方法与一般面包完全一样。把制作面团的材料揉成团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到5倍大(28度的温度下需要1个小时左右),把发酵好的面团排出空气,分成5份揉圆,进行15分钟中间发酵 请点击输入图片描述 制作椰蓉馅。将椰蓉馅的所有材料倒入大碗,混合均匀即可。

4、将除盐和黄油以外的全部放入厨师机里;揉至起筋,加入盐;揉至厚膜无齿,加入黄油;揉出手套膜;收紧,醒发十五分钟;将椰蓉馅的全部材料一起放入盆中,揉至成团。

椰奶吐司面包的做法

椰奶吐司面包的做法 用料 高筋面粉 250克 细砂糖 28克 盐 3克 耐高糖酵母 3克 奶粉 10克 全蛋液 20克 椰浆80克 牛奶89克 黄油 15克 椰奶吐司的做法 面团材料中黄油以外的所有食材混合,揉成光滑的面团。

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