酸奶慕斯的做法大全_酸奶慕斯的家常做法_怎么做好吃.

今天给各位分享酸奶慕斯的做法大全_酸奶慕斯的家常做法_怎么做好吃.的知识，其中也会对酸奶慕斯是用哪种酸奶进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

酸奶慕斯做法大全

1、最简单的酸奶慕斯做法： 准备材料：酸奶、淡奶油、糖、明胶粉。 将明胶粉加入适量的水中搅拌均匀，待其膨胀。 将酸奶、淡奶油和糖混合在一起，搅拌均匀。 将膨胀后的明胶粉加入混合液中，再次搅拌均匀。 将混合液倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

2、以上配方用于4*4*4cm的方形慕斯杯约10杯。 抹茶味：抹茶粉3克(加少许水化开)。 可可味：可可粉10克(加少许热水化开)。 草莓味：草莓酱50-100克(自己熬的、过筛一遍更好吃)。 紫薯味：熟紫薯泥100克(做紫薯味需要多准备一些酸奶)。 做法： 吉利丁片用凉开水泡软备用。

3、消化饼干装入保鲜袋，用擀面杖压碎。黄油隔热水融化，倒入消化饼干碎里，拌匀。饼干碎倒入慕斯圈，压实，放入冰箱冷藏备用。两片吉利丁片剪成小片，用清水泡软后隔热水加热至融化，倒入酸奶和柠檬汁，继续加热至无吉利丁颗粒，加热不能超过80度。淡奶油加入糖，打至7分发。

酸奶慕斯的做法(酸奶慕斯的做法是什么)

最简单的酸奶慕斯做法： 准备材料：酸奶、淡奶油、糖、明胶粉。 将明胶粉加入适量的水中搅拌均匀，待其膨胀。 将酸奶、淡奶油和糖混合在一起，搅拌均匀。 将膨胀后的明胶粉加入混合液中，再次搅拌均匀。 将混合液倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

酸奶慕斯的做法步骤 奶油奶酪室温软化，或者微波加热30秒至软。黄油隔水加热至融化，或者低温微波融化。消化饼干放入密封袋中，用擀面杖碾碎。把融化的黄油与碾碎的消化饼干碎混合搅拌只湿软。模具慕斯圈底部包裹上锡纸，且放在一个底托上。

加入吉利丁牛奶：将溶解好的吉利丁牛奶慢慢倒入酸奶鲜奶油混合物中，继续轻轻翻拌均匀。倒入模具：将混合好的慕斯糊倒入提前准备好的模具中，轻轻震动几下，让表面平整，也可以利用刮刀帮助抹平。冷藏定型：将模具放入冰箱冷藏至少4小时或过夜，直到慕斯完全凝固。

倒入模具：将混合好的酸奶慕斯倒入模具或杯子中，可以用勺子轻轻刮平表面。冷藏定型：将倒好的酸奶慕斯放入冰箱冷藏至少4小时，或者直到完全凝固。装饰：在酸奶慕斯凝固后，可以根据个人喜好在上面放上一些果酱或者新鲜水果进行装饰。享用：取出冷藏好的酸奶慕斯，脱模后即可享用。

酸奶慕斯怎样做好吃?

最简单的酸奶慕斯做法： 准备材料：酸奶、淡奶油、糖、明胶粉。 将明胶粉加入适量的水中搅拌均匀，待其膨胀。 将酸奶、淡奶油和糖混合在一起，搅拌均匀。 将膨胀后的明胶粉加入混合液中，再次搅拌均匀。 将混合液倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

材料准备：选择优质的酸奶作为基础，最好选用全脂酸奶，因为它含有较高的乳脂，能使慕斯更加细腻。同时，准备好新鲜的鸡蛋、糖、吉利丁片或鱼胶粉、鲜奶油等材料。吉利丁片的处理：如果使用吉利丁片，需要先将其浸泡在冷水中软化，大约5-10分钟，然后挤干水分备用。

糖倒入酸奶搅拌均匀，吉利丁片用冷水软化后，再隔水融化。将融化的吉利丁片、柠檬汁倒入酸奶，黄油隔水融化，倒入碾碎的奥利奥中搅匀倒入模具。奶油加糖打发，酸奶液分次倒入打发好的奶油中，倒入模具，放入冰箱冷藏3小时。软糖加牛奶隔水融化均匀，倒入模具中，放冰箱冷藏1小时即可。

混合制作：将打好的鲜奶油分次加入酸奶糖粉混合物中，每次都要轻轻翻拌均匀，避免空气过度流失。加入吉利丁牛奶：将溶解好的吉利丁牛奶慢慢倒入酸奶鲜奶油混合物中，继续轻轻翻拌均匀。倒入模具：将混合好的慕斯糊倒入提前准备好的模具中，轻轻震动几下，让表面平整，也可以利用刮刀帮助抹平。

酸奶（250ml）倒入牛奶液中，搅拌均匀。这时候打发淡奶油，不需要太硬，打发6成这样，刚刚出现纹路，奶油还有流动性。倒入酸奶糊，搅拌均匀。将搅拌好的酸奶慕斯糊倒入模具里，轻轻抖动一下模具，如有气泡用牙签挑破。然后，放入冰箱冷藏4小时即可，拿出来脱模。

酸奶慕斯有什么简单又好吃的做法?

准备吉利丁10克、酸奶300克、牛奶30克、淡奶油200克、白糖40克、芒果半个。吉利丁片用凉水泡软，牛奶加吉利丁片隔热水融化。略微晾凉，倒入剩余牛奶拌匀，再加入酸奶和20克白糖拌匀。淡奶油加入20克白糖，打发到6分发。淡奶油和酸奶混合，搅拌均匀，拌匀后会变的稀一点。

混合慕斯：将打发好的淡奶油分次加入到酸奶吉利丁液中，轻轻翻拌均匀，避免产生大量气泡。加入蓝莓泥：将打好的蓝莓泥倒入慕斯混合物中，轻轻翻拌均匀，直到颜色均匀分布。装模冷藏：将混合好的慕斯倒入杯子或者模具中，用刮刀抹平表面。

加入吉利丁：将泡软的吉利丁片挤干水分，放入微波炉中加热大约10秒至融化，或者用热水隔水加热至融化。然后迅速将其倒入酸奶鲜奶油混合物中，快速搅拌均匀。倒入模具：将混合好的慕斯液倒入预先准备好的模具中，轻轻震动几下以排出大的气泡。冷藏定型：将模具放入冰箱中冷藏至少4小时或者直到慕斯凝固。