红糖饼的做法大全_红糖饼的家常做法_怎么做好吃.

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红糖饼的家常做法是什么?

1、面400克，红糖150克，水200克。和面。用温水和面，加入少量酵母粉，搅拌，加入面粉。加入酵母粉，烙出来的饼会柔软些。和成团，放在案板上，用和面盆扣上，让它醒醒。不用发开了。融化好的糖里加点面粉，搅拌均匀，加面粉为的是红糖饼在锅内成熟的过程中红糖不会溢出来。

2、准备300克面粉放入盆中，用240毫升开水和面，少量多次地加，一边倒一边搅拌。搅拌成面絮状后合成团，面团偏软，不好揉，搅拌成团就可以了，盖上盖子，放一边醒面20分钟。调个红糖馅。碗中加入2勺红糖，一勺面粉，一勺白芝麻，搅拌均匀，红糖馅就做好了。

3、首先面粉里边加温水边搅拌，面团揉至三光，可以在盆底再放一点一点面粉，醒发半小时。面团醒发后，揉成条，切成小块，拿擀面杖擀成中间稍鼓的饼，将混合好的红糖放到饼上包成一个小包子摁成一个个小饼形状。

4、红糖小饼我喜欢做不发面的那一种，和面采用开水烫面。开水烫面后和的面会更柔软。今天这道红糖饼的做法比较简单，适合新手制作。那些常年在厨房“打仗”的人一看就基本知道怎么做了，还能在这个基础能进行修改一番。红糖醇厚香甜，咬一口满嘴都是香味，饼皮柔韧。

5、红糖饼 食材： 面粉500克，酵母粉4克。温水300克，红糖120克，糯米粉60克(也可以用小麦面粉)。 做法： 面粉加入酵母粉，倒入温水搅拌成面絮状，然后下手揉成光滑面团，盖住醒20分钟左右。 红糖120g，加糯米粉60克，搅拌混合做糖馅。

饼怎么做好吃,红糖饼的家常做法

食材：面400克，红糖150克，水200克。先把红糖准备好。我家买的是红糖中的黑糖，块状，需要融化一下。如果你家里买的是红砂糖，直接用就行了。和面。用温水和面，加入少量酵母粉，搅拌，加入面粉。加入酵母粉，烙出来的饼会柔软些。和成团，放在案板上，用和面盆扣上，让它醒醒。

撒芝麻：将包好的生坯两面沾上水，然后粘上一层芝麻，轻轻压实，使其不易脱落。成型：将包好的生坯用擀面杖轻轻擀平，成为圆形饼状，厚度大约3-5毫米。煎制：在平底锅中倒入适量的花生油，用中小火预热。待油温升高后，将红糖饼放入锅中，煎至一面金黄后翻面，两面都煎至金黄酥脆即可出锅。

红糖水的制作 将红糖和适量的水放入锅中，用小火慢慢加热，直到红糖完全溶解，形成红糖水。注意不要让水沸腾，以免糖分结晶，影响口感。待红糖水冷却至室温备用。 面团的和制 将中筋面粉过筛放入一个大碗中，加入泡打粉和一小撮盐，搅拌均匀。

将面粉、酵母、水放到容器里。揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜放在温暖处 黄油软化。加入面粉。揉成油酥面团，放置备用。红糖加入面粉 调成内馅。面发好之后取出面团进行排气。将揉好的面团擀成饼状，把油酥包进去。口朝下放置好。用擀面杖擀成面皮。

克面粉里加5克酵母。加入270克水和成比较软的面团。边倒边用筷子搅，先搅成棉絮状。再揉成光滑的面团。醒半小时。利用醒面的时间，调红糖馅。碗里倒入红糖，倒入用水化好的麻酱。搅拌均匀。案板上撒点干面粉，把醒好的面团再简单的揉一下。这面不能揉的太硬。

又香又软的红糖饼怎么做?

1、材料：面粉适量、红糖适量、食用油适量。500克面粉用5克酵母的量和面，酵母放入盆中，倒入适量温水搅拌均匀，放入面粉合成面团，盖上盖发酵。取红糖适量，放入三分之一面粉拌匀做成馅。面团发酵至原面团一倍大时，将面团揉成长条，做成小剂子，擀成面皮，把红糖馅包入。

2、红糖水的制作 将红糖和适量的水放入锅中，用小火慢慢加热，直到红糖完全溶解，形成红糖水。注意不要让水沸腾，以免糖分结晶，影响口感。待红糖水冷却至室温备用。 面团的和制 将中筋面粉过筛放入一个大碗中，加入泡打粉和一小撮盐，搅拌均匀。

3、加入泡打粉和盐：在面粉中加入泡打粉和盐，这两种材料可以帮助饼发酵，使其变得更加松软。和面：将溶解好的红糖水倒入面粉中，边倒边搅拌，使面粉吸收水分。加入适量的植物油，开始揉面，直到面团光滑不粘手。面团醒发：将揉好的面团盖上湿布或者保鲜膜，放置一边醒发大约30分钟。

4、在饼的表面可以刷上一层薄薄的油，以增加光泽和风味。预热平底锅，用中小火慢慢烙制红糖饼。烙制时要注意翻面，使两面都能均匀受热，烙至两面金黄且中间熟透。烹饪技巧：火候不宜过大，以免外焦里生。可以在锅中放入少许油，使红糖饼更加香脆。

5、食材：面400克、红糖150克、水200克。先把红糖准备好。需要融化一下。如果家里买的是红砂糖，直接用就行了。和面：用温水和面，加入少量酵母粉，搅拌，加入面粉。和成团，放在案板上，用和面盆扣上，让它醒醒。不用发开了。融化好的糖里加点面粉，搅拌均匀。

家常红糖饼的做法家常红糖饼怎么做

1、面400克，红糖150克，水200克。和面。用温水和面，加入少量酵母粉，搅拌，加入面粉。加入酵母粉，烙出来的饼会柔软些。和成团，放在案板上，用和面盆扣上，让它醒醒。不用发开了。融化好的糖里加点面粉，搅拌均匀，加面粉为的是红糖饼在锅内成熟的过程中红糖不会溢出来。

2、克面粉里加5克酵母。加入270克水和成比较软的面团。边倒边用筷子搅，先搅成棉絮状。再揉成光滑的面团。醒半小时。利用醒面的时间，调红糖馅。碗里倒入红糖，倒入用水化好的麻酱。搅拌均匀。案板上撒点干面粉，把醒好的面团再简单的揉一下。这面不能揉的太硬。

3、首先用温水和面，加水少量酵母粉搅拌和成面团。然后红砂糖里面加点面粉，搅拌均匀即可。最后先把面拽成小点的剂子，擀成薄点的圆饼，把红糖放入圆饼中间捏成包子，再压成糖饼，倒油，放入饼烙至两面金黄即可。

4、这道红糖饼做法简单，需要的食材也简单，一碗面粉，加2勺红糖就能做。整体的饼皮薄、块大，表面可以看见红糖颗粒，用手撕开内部红糖已经跟里面的其他调料融合在了一起，看着就很有食欲。单单红糖做馅料不够香，往里面加点芝麻会更好，有口感，味道更浓郁。

5、开水烫面后和的面会更柔软。今天这道红糖饼的做法比较简单，适合新手制作。那些常年在厨房“打仗”的人一看就基本知道怎么做了，还能在这个基础能进行修改一番。红糖醇厚香甜，咬一口满嘴都是香味，饼皮柔韧。没有味道的饼皮跟红糖搭配在一起刚好就中和了红糖的甜味，变得刚刚好，越吃越好吃。