酱爆三丁的做法大全_酱爆三丁的家常做法_怎么做好吃.

本篇文章给大家谈谈酱爆三丁的做法大全_酱爆三丁的家常做法_怎么做好吃.，以及酱爆三丁的做法的配料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

酱爆三丁做法窍门

原料： 土豆鸡，腿肉，青椒各适量。辅料： 豆瓣酱，辣酱，糖，盐，葱姜各适量。鸡腿去骨切丁，上浆。土豆去皮切小丁。青椒洗净切丁。锅中放油，下入土豆丁。土豆丁炸至金黄捞出备用。锅中放油烧热。下入鸡丁煸炒变白，成出。锅中留低油，放入辣酱豆瓣酱煸炒。

材料：圆椒70克，红萝卜100克，莴笋100克，蒜米适量，1勺豆酱、1勺生抽。把红萝卜、圆椒、莴笋切成小丁。蒜米、豆酱准备好。用锅装适量的水煮沸。把切好的三丁放进去灼2分钟。捞上篮子。再开火下油，放蒜米进去爆香。三丁回锅，加适量的盐翻炒一下。

制作步骤：猪肉切成丁状，用料酒、生抽、姜片腌制10分钟。土豆去皮后切成小丁，青椒去籽切成小块，姜蒜切末，小葱切段备用。热锅凉油，下入腌制好的猪肉丁煸炒至表面变色。加入豆瓣酱炒香。放入土豆丁翻炒，加入水煮煮开后煮10分钟左右，直到土豆软烂。

原 料：鸡胸肉1块、土豆一个、竹笋数根、甜面酱1汤勺、淀粉1茶匙、料酒1汤勺、蛋清1个、盐1/2茶匙、生抽1汤勺。鸡胸肉凉水浸泡后，取出切成约1cm宽的等大小丁。放入一个鸡蛋的蛋清+淀粉+料酒腌制15分钟左右。竹笋也按照大小切成小丁。土豆同竹笋一样，切成约1cm左右见方的丁。

炒制过程 炒肉丁：锅中放油烧热，先放入姜蒜末爆香，随后加入腌制好的肉丁快速翻炒至变色，炒至表面金黄后盛出备用。炒黄瓜：锅中留底油，放入黄瓜丁快速翻炒，黄瓜变软后盛出备用。炒豆腐：再次在锅中加油，将焯水后的豆腐丁放入锅中煎至两面金黄，加入适量盐调味后盛出备用。

酱爆三丁做法一

1、材料：圆椒70克，红萝卜100克，莴笋100克，蒜米适量，1勺豆酱、1勺生抽。把红萝卜、圆椒、莴笋切成小丁。蒜米、豆酱准备好。用锅装适量的水煮沸。把切好的三丁放进去灼2分钟。捞上篮子。再开火下油，放蒜米进去爆香。三丁回锅，加适量的盐翻炒一下。

2、原料： 土豆鸡，腿肉，青椒各适量。辅料： 豆瓣酱，辣酱，糖，盐，葱姜各适量。鸡腿去骨切丁，上浆。土豆去皮切小丁。青椒洗净切丁。锅中放油，下入土豆丁。土豆丁炸至金黄捞出备用。锅中放油烧热。下入鸡丁煸炒变白，成出。锅中留低油，放入辣酱豆瓣酱煸炒。

3、腌制：将切好的肉丁放入碗中，加入少量料酒、淀粉和一点点盐，搅拌均匀后腌制10-15分钟，使肉丁入味且变得更加嫩滑。炒制过程 炒肉丁：锅中放油烧热，先放入姜蒜末爆香，随后加入腌制好的肉丁快速翻炒至变色，炒至表面金黄后盛出备用。

酱爆素三丁的做法,酱爆素三丁怎么做好吃,酱爆

1、材料：圆椒70克，红萝卜100克，莴笋100克，蒜米适量，1勺豆酱、1勺生抽。把红萝卜、圆椒、莴笋切成小丁。蒜米、豆酱准备好。用锅装适量的水煮沸。把切好的三丁放进去灼2分钟。捞上篮子。再开火下油，放蒜米进去爆香。三丁回锅，加适量的盐翻炒一下。

2、做法 1。豌豆洗净，黄瓜切丁。 把豌豆在水中煮至1分钟捞出控干水分。土豆去皮切丁。 土豆丁放入油锅炸至金黄捞出控油。豆腐切成同土豆丁大小的丁。豆腐也炸至表皮金黄控油备用。锅中留底油爆香葱碎。加入甜面酱 糖煸炒均匀。放入炸好的豆腐丁 土豆丁 豌豆 黄瓜丁翻炒均匀即可。

3、开始制作酱爆素三丁的过程：首先，将新鲜的豌豆仔细清洗，然后切成小丁。将这些豌豆放入开水中快速煮1分钟，捞出后沥干水分，保持其清脆口感。接着，将土豆去皮，切成与豌豆大小相仿的丁。然后将土豆丁放入热油锅中，炸至金黄色，捞出沥干多余的油分，以保证土豆的酥脆。

4、每天1—2个鸡蛋，100—150克各种动物瘦肉，每周吃一次动物肝类50—60克。50—100克豆腐或相应的豆腐制品。 注意粮食的供给。因为粮食可提供产妇所需的能量和B族维生素以及矿物质。每天应吃300克以上的粮食作为主食，并注意粮、豆混吃。

5、午餐：米饭100—200克 副食：清炖鸡块100克，水发香菇50克 酱爆素三丁：胡萝卜、土豆、黄瓜各35克，血豆腐20克 鸡汤350克 下午加餐：豆浆一杯，饼干适量 晚餐：主食：五米粥一碗 副食：溜肝尖：猪肝50克，水发木耳40克，清炒时蔬：炒油菜200克 花生猪手汤：猪蹄100克，花生米20克，水适量。