白条鸡的做法_白条鸡怎么做好吃

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白条鸡的做法和吃法有多少种

白条鸡的吃法 白条鸡汤：将白条鸡炖煮后，取出鸡肉切块，将鸡肉和汤一起食用，可以加入适量的盐和胡椒粉调味。 白条鸡炖蛋：将白条鸡炖煮后，取出鸡肉切块，加入鸡蛋一起炖煮，可以加入适量的盐和胡椒粉调味。

白条鸡是一种以鸡腿为主要材料的传统美食，常见的做法有：红烧白条鸡：将鸡腿切块，用油爆香姜蒜，加入料酒、酱油、糖、盐、水等调味料烧制，最后加入青椒、红椒等蔬菜烧煮即可。清炖白条鸡：将鸡腿切块，加入清水、姜片、葱段、料酒等调味料，用小火炖煮至鸡肉熟烂，最后加入盐、胡椒粉等调味即可。

香草焗白条鸡 将白条鸡清洗干净，用盐、黑胡椒和橄榄油腌制30分钟。然后，在鸡腔内塞入新鲜的香草如迷迭香、百里香和月桂叶。将鸡放入预热至200摄氏度的烤箱中，焗烤45分钟至1小时，直至皮肤金黄酥脆。这种烹饪方法能够让鸡肉吸收香草的清新香气，口感鲜嫩多汁。

白条鸡有十几种做法，其做法如下：首先姜切片，蒜切粒，干辣椒剪成段状备用。然后锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入鸡肉煸炒2分钟，加入姜片、蒜粒、花椒、干辣椒段、豆瓣酱1勺炒出红油。最后加入料酒1勺、老抽2g，翻炒均匀后加入适量水即可。

白条鸡的做法有哪些种

1、白条鸡的做法 清炖白条鸡：将白条鸡洗净后放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，用小火炖煮2-3小时即可。 红烧白条鸡：将白条鸡洗净后切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入料酒、酱油、冰糖、盐等调料，加入适量的水，用小火炖煮1-2小时即可。

2、白条鸡是一种以鸡腿为主要材料的传统美食，常见的做法有：红烧白条鸡：将鸡腿切块，用油爆香姜蒜，加入料酒、酱油、糖、盐、水等调味料烧制，最后加入青椒、红椒等蔬菜烧煮即可。清炖白条鸡：将鸡腿切块，加入清水、姜片、葱段、料酒等调味料，用小火炖煮至鸡肉熟烂，最后加入盐、胡椒粉等调味即可。

3、香草焗白条鸡 将白条鸡清洗干净，用盐、黑胡椒和橄榄油腌制30分钟。然后，在鸡腔内塞入新鲜的香草如迷迭香、百里香和月桂叶。将鸡放入预热至200摄氏度的烤箱中，焗烤45分钟至1小时，直至皮肤金黄酥脆。这种烹饪方法能够让鸡肉吸收香草的清新香气，口感鲜嫩多汁。

4、月子餐白条鸡的做法：材料：白条鸡一只姜片适量料酒适量盐适量鸡精适量葱花适量生抽适量香油适量步骤：将白条鸡洗净，放入锅中加入姜片、料酒和适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟。将煮好的白条鸡捞出，放入冰水中浸泡5分钟，使其肉质更加紧实。将白条鸡切成块，码放在盘中，撒上盐、鸡精和葱花。

5、加工白条鸡：白条鸡在水中浸泡半小时，去掉浸出的血水。洗净后，用刀从体腔内向外扎一扎，注意不要扎破皮(目的是为了使鸡腌得均匀)。

家常炖鸡的正确方法?

1、将母鸡处理好切成块，将水烧开，姜片放进去煮。煮大约十分钟，除去表面浮油，捞出放入盘内。将锅内水倒出，待锅烧热后姜片炒出。倒入鸡块，加入精盐、味精和少许水，熬煮八到十分钟，待快出锅时加入老抽。

2、香菇炖鸡汤 - 食材：土鸡1只，干香菇10朵，葱少许。- 土鸡洗净切块，先煮掉血水。- 重新加水，大火煮开鸡肉，转小火慢炖。- 另起锅加油，爆香泡发好的香菇。- 将香菇加入鸡肉中，继续炖煮1小时，撒上葱末即成。清炖鸡汤 - 食材：母鸡半只，姜片、料酒、醋少许，盐，枸杞。

3、首先把干红椒、香葱、蒜瓣洗净，然后切好备用。取新鲜鸡肉，切好洗净后放在沸水里煮一分钟，然后捞出控干水分。锅内加入适量色拉油，烧至八成热后放入适量白糖。把鸡肉放进锅中，翻炒两下。放入酱油翻炒两下，使鸡肉裹上酱油的颜色。

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