黄皮酒的制作方法

今天给各位分享黄皮酒的制作方法的知识，其中也会对黄皮酒的作用与功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

怎样泡黄皮酒

先将黄皮洗干净，再泡一下盐水，第二天再晒了一下就可以了。准备好黄冰糖、白酒。用家庭常用的那种匙更轻压一下黄皮就可以将核拿出来，再将黄皮放瓶。再向瓶内放进冰糖，摇匀，不要留太多空隙，最后再把白酒倒进去要盖住黄皮和冰糖(黄皮、冰糖、白酒比例是1：1：0.8)。

密封罐中，放入一层冰糖。再放一层黄皮。以此类推。全部放完后，慢慢加入白酒。白酒没过表面即可。做好的黄皮就拧紧盖子，密封，放阴凉避光处保存。浸泡约三个月左右，酒色变成酱黄色，黄皮酒就做好了，即可开盖饮用。

首先，准备好各材料。黄皮去枝梗，用清水加小许盐泡洗10分钟，晾去水份。把黄皮盛好，放微波炉高火30秒。取一瓶子，撒一层冰糖。撒一层黄皮。直至瓶子7分满。倒入酒，酒是瓶的9分满。盖好盖子，密封好，放置阴凉处。

黄皮酒制作方法和配方

1、原料：黄皮5斤，纯粮大米、白酒(40-50度以上)10斤，蜂蜜1-2个(适量加入)。选择新鲜黄皮为原料，先将黄皮洗净，用盐水浸泡(30分钟)，然后摊开晾干。原料处理，然后去除黄皮果内的果仁；首先用水果刀切果肉。可以用家里常用的勺子轻压黄皮取出核，保存备用。

2、黄皮酒的最佳配方通常包括黄皮、白酒、蜂蜜和冰糖。首先，黄皮是制作黄皮酒的核心原料，它赋予了酒独特的果香和口感。一般来说，选用新鲜、成熟的黄皮为佳，洗净并晾干后备用。黄皮的柄可以剪掉大部分，但建议留一小部分，这样有助于黄皮的发酵过程。其次，白酒作为黄皮酒的基底，其质量和口感也至关重要。

3、