面包的做法专题面包怎么做如何做面包

今天给各位分享面包的做法专题面包怎么做如何做面包的知识，其中也会对面包该怎么做方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

面包怎么做

1、初学者用烤箱做面包的步骤 准备阶段 收集面包制作工具与材料：烤箱、面包模具、面粉、酵母、水、鸡蛋、糖、盐、黄油等。 烤箱预热至适当温度，一般为180°；C至200°；C。制作面团 将面粉、酵母、水、鸡蛋、糖和盐混合搅拌成均匀面团。

2、将除黄油外的材料放入面包机，揉半小时。 加入黄油，继续揉至黄油完全融合在面团中。 发酵15分钟，擀成长方形后卷起来，放入烤箱发酵40分钟。 烤箱预热后，160度烤约半小时。乳酪面包 食材：全麦面包片、沙拉酱、沙拉叶、乳酪片、黄瓜、盐巴。

3、大家好！今天教大家做一道烤面包，做出来的面包柔软蓬松，一学就会。 食材；面粉300克，冰牛奶200毫升，盐5克，白糖10克，酵母10克，黄油30克，纯碱50克，蜂蜜1勺，杏子酱50克。 制作步骤： 首先准备300克面粉，加入适量的盐，还有白糖10克，酵母10克搅拌一下。

4、面粉、汤种、砂糖、盐混合，用温水泡开10克砂糖放入酵母，用酵母水和牛奶合面，揉成面团儿取出。在案板上把面团儿揉至出筋，然后加入黄油继续进行揉搓，滋润、光滑、柔韧为止，用时大约10分钟。较后用叠折法揉成面团儿。把面团儿放入钢盆内。钢盆儿蒙上保鲜膜。

5、把纯牛奶、全蛋液、盐和细砂糖放入面包桶里。 筛入高粉，在面粉上挖个小坑埋好酵母。 启动面包机和面程序，二十分钟揉面完毕，加入软化好的黄油，继续揉面到完全阶段。 盖保鲜膜室温发酵至5至2倍大，手指沾面粉，插孔面团不回缩，发酵完毕。

面包的做法家庭做法?

1、家庭自制面包的做法如下：根据面包的配方不同，所用的原料也有所差别，但揉面过程，基本上可以参照以下步骤。

2、食材：高筋面粉250克，牛奶120克，黄油25克，食盐3克，白砂糖40克，酵母5克，鸡蛋1个。将除黄油外所有食材按照先液体再固体的顺序放入面包桶，牛奶、鸡蛋、糖、盐、面粉、酵母。25克黄油切碎，第一个和面程序结束后加入黄油，程序继续。结束后美味的原味面包就做好啦。

3、将酵头中的原料(面粉150g，酵母5g，糖30g，牛奶50g）放入面包机，搅拌发酵。将发酵好的面团与剩下的材料和一起，继续发酵至2倍大。将面团取出，整理形状。排到涂过油的烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵最后发酵结束，送入预热180℃的烤箱，下层，上下火，30分钟左右，最后刷上鸡蛋液。

4、