韭薹的做法_韭薹怎么做好吃

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韭苔怎么做好吃,炒韭苔的家常做法

韭菜苔和鸡蛋、肉丝一起炒好吃。韭菜苔炒鸡蛋材料：韭菜苔300克，鸡蛋3个，红椒1根，食盐2茶匙。做法：将韭菜苔去花，去老梗，然后切成寸段备用，将红椒切成丝备用。

猪肉用料酒和酱油加点淀粉腌一下。锅里放些油，油热时放姜丝、猪肉煸炒。炒肉变色时加入香干，加点酱油、料酒煸炒。炒至香干入味时加入韭苔，加鸡粉煸炒。Tip：加入韭苔后不能炒太久，炒断生就盛盘。

韭苔炒蛋做法：韭苔洗净，切成4厘米的段。热锅，倒入油，鸡蛋打散，倒入锅中炒熟，盛出备用。鸡蛋要打到体积明显变大才蓬得起来，火候轻点，一会儿还要回锅炒。

用料：韭苔200克、虾头60克、姜5克、料酒1汤匙、盐适量。韭苔洗净，切小段。姜去皮切丝。锅中热油，加入虾头，慢慢煎炒出红油。加入姜丝，炒出香味。加入料酒、韭苔，将韭苔炒熟。

韭菜苔含大量维生素A原，有润肺、护肤之功。

将蒜子拍碎，红辣椒切丝，瘦肉切丝分别放入碗中备用。将韭菜苔洗净后切成小段，肉丝中倒入适量酱油和蚝油，用手抓匀腌制3-5分钟。

韭菜苔炒鸡蛋怎么做好吃,韭菜苔炒鸡蛋的家常做法

1、韭苔炒鸡蛋的做法步骤 鸡蛋磕入碗中，加少许水搅匀。韭苔洗净后切成小段备用。热锅冷油倒入蛋液滑炒熟。放入韭苔翻炒翻炒。5 放入少量的料酒翻炒翻炒。6 调入适量盐和少许的胡椒粉翻炒均匀即可。

2、做法 鸡蛋打入碗内搅拌均匀，韭菜苔洗净切小段备用；锅内油烧热，倒入打好的鸡蛋煎黄后盛出锅备用；锅内油烧热，倒入切好的韭菜苔，炒至变色后倒入鸡蛋、盐搅拌均匀即可出锅。

3、步骤：韭菜苔洗净，根部去掉一小段，韭苔切段，小米辣切丝。鸡蛋液打匀，热锅凉油，油热六成，倒入蛋液，炒熟盛出来备用。锅里倒一点油，油热六成，放辣椒和葱花，炒出香味。

4、韭苔炒蛋做法：韭苔洗净，切成4厘米的段。热锅，倒入油，鸡蛋打散，倒入锅中炒熟，盛出备用。鸡蛋要打到体积明显变大才蓬得起来，火候轻点，一会儿还要回锅炒。

5、食材：韭菜200克、鸡蛋盐2勺、油适量。韭菜苔洗净，切段备用。4个鸡蛋打入碗中，用筷子打匀，放入1勺盐。锅内宽油烧热，小火，倒入鸡蛋液，凝固后盛出备用。

6、做法：将韭菜苔去花，去老梗，然后切成寸段备用，将红椒切成丝备用。将鸡蛋打入碗中，加入1茶匙食盐，再打散成鸡蛋液，接着起锅加油烧热，将鸡蛋液放入锅中，煎至凝固时，铲成小块，然后盛出备用。