关于财鱼的做法_财鱼怎么做好吃的信息
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家常财鱼怎么做好吃方法易学
好吃不上火的豆浆黑鱼锅,适合春天的一种做法。
将鲜活财鱼宰杀后剁成块,备用。炒锅洗净,烧干净色拉油至6成油温,将备用的财鱼块放入快速拉油后倒出备用。锅内留少许余油,放入泡水红辣椒切粒,姜粒,新鲜干葱头粒。
财鱼1条,生姜数片,干辣椒,花椒,小葱花,蒜末适量,盐,鸡精。
准备主料:财鱼800g、豆皮适量。辅料:油适量、盐适量、豆瓣酱2勺、蛋清适量、辣椒适量、姜适量、蒜适量、葱适量、鸡精适量、胡椒粉适量、黄酒适量。
财鱼片的家常做法如下:主料:财鱼1条、油菜4棵 辅料:水煮鱼料包1包 买来财鱼将鱼骨洗净。鱼肉片洗净。将料包里淀粉放进鱼肉,抓匀。水煮鱼调料。油菜洗净。焯水,摆到大盘底下。
黑鱼(财鱼)的做法
1、做法:将黑鱼宰杀,去内脏,洗净。鱼身上蘸上干淀粉,用四成热油,略煎捞出。蒜瓣用油略煸勿糊捞出。锅内放水、黄酒、酱油、味精将煎过的鱼与蒜瓣放入锅内,小火煨熟,稍加淀粉收汤即可。
2、红烧黑鱼 原料:黑鱼400克,盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱姜蒜、花椒、红尖椒、八角、酱油、料酒、少许的醋、白糖适量。做法:黑鱼洗净,切成段。炒锅热油,用花椒、红尖椒、八角、葱姜蒜爆香,下入黑鱼翻炒。
3、下入鱼片加入鸡汤100ml,料酒,鸡精和盐同烧;烧沸后加入水淀粉勾芡,加入鸡精,白胡椒粉装盘即可。
4、原料:黑鱼(财鱼)、莲藕、粉丝、盐、鸡精、淀粉、老抽、生抽、油、姜片。
5、红烧黑鱼的做法 黑鱼杀好洗净。两面用刀切斜花。抹上适量的盐,加上几片姜腌制半小时 八角,姜片,葱花适量 油锅预热。黑鱼放在锅中。中火慢煎。加入些料酒 倒入姜片,葱花等。
6、主料:渤海湾黑鱼1条(500克)姜片,葱花,香菜末盐,白醋,胡椒粉,鸡精 做法 将鱼宰杀清晰干净,把鱼身依次片开,方便入味;坐锅点火待油热,用小火把姜片、葱花和鱼煎一下,然后加水,大火炖二十分钟左右。
财鱼的做法
黑鱼清洗干净去掉头,尾和鱼骨,鱼肉片成薄片,春笋切成片。把片好的鱼片加适量料酒,盐,白胡椒粉和少许淀粉腌制10分钟,春笋片放入开水中焯下水后捞出。
水煮财鱼的做法步骤2鱼头和鱼尾切下,剔出鱼骨切成段。将鱼肉去皮切片。水煮财鱼的做法步骤3加入黄酒,盐和蛋清拌匀备用。水煮财鱼的做法步骤4豆腐皮切成粗条。
财鱼一条(重约850克)去除内脏和主骨,切成1厘米厚的鱼块,用清水冲净。
步骤:买来财鱼将鱼骨洗净。鱼肉片洗净。将料包里淀粉放进鱼肉,抓匀。水煮鱼调料。油菜洗净。焯水,摆到大盘底下。水烧开,放鱼骨,放煮鱼酱料包。煮大约15分钟。
财鱼的做法:准备好财鱼一条,鱼头和鱼尾切下,剔出鱼骨切成段,将鱼肉去皮切片放入碗中,加入黄酒,盐和蛋清拌匀备用。取豆腐皮切成粗条。锅中放油,放入鱼头、尾和鱼骨,煎一下。
用料 财鱼800g 豆皮适量 油适量 盐适量 豆瓣酱2勺 蛋清适量 辣椒适量 姜适量 蒜适量 葱适量 鸡精适量 胡椒粉适量 黄酒适量 水煮财鱼的做法步骤 财鱼一条。鱼头和鱼尾切下,剔出鱼骨切成段。将鱼肉去皮切片。
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