开心果吃白皮还是黄皮

本篇文章给大家谈谈开心果吃白皮还是黄皮，以及开心果皮黄好还是白好对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

选择开心果选择里面果仁黄色的好还是绿色的好?

挑选开心果时最好挑选果壳是呈淡黄色的。答案解析：开心果的果壳一般多为淡黄色，纯白色的开心果可能用双氧水漂过，尽量不要去购买。

黄壳、紫衣、绿仁的好。纯天然的开心果外壳应该是奶黄色，带少许斑点；果衣为紫红色，富含花青素；果仁为翠绿色，富含叶黄素。有些商家为了将发霉开心果的霉点洗掉或使其卖相更好，可能会将其漂白。

合格生产的开心果一般为淡黄色，偏白色的开心果可能经过工业双氧水或其他物质漂白，应谨慎购买。

看果仁颜色正常开心果的颜色应该是绿色。黄色果仁的开心果用药水冲洗后可能会变黄。尽量少买。看开心果大小购买开心果时，建议选择较大的开心果。

开心果什么颜色的好

黄壳、紫衣、绿仁的好。纯天然的开心果外壳应该是奶黄色，带少许斑点；果衣为紫红色，富含花青素；果仁为翠绿色，富含叶黄素。有些商家为了将发霉开心果的霉点洗掉或使其卖相更好，可能会将其漂白。

开心果绿色好还是白色好 黄壳、紫衣、绿仁的开心果最好。

选择淡黄色的。一般质量好的开心果外壳淡黄色为主，在挑选开心果时尽量不要选择颜色太白的开心果，可能药水洗过的劣质货，建议选择自然发黄或微褐色外壳的开心果，这种属于自然成熟。开心果的果实个头应该比较大，越饱满的越好。

怎么挑选开心果

1、开心果开口。开心果的开口分自然开口和加工开口，自然开口无疑比加工开口的要好得多了。自然成熟的开心果果壳会自动裂开，并且缝隙很大，无法合拢。如果出现果壳开口边缘弯曲不齐，能完全闭合，则说明为加工开口。

2、选包装：开心果要尽量挑选有密封包装的，不要买散装的，很容易发潮损坏；其次注意挑选包装上有QS质量安全标识的产品，最好是买一些值得信赖的大品牌比较安全放心。

3、质量好的开心果应为黄皮、紫衣、绿仁，颗粒大而饱满。常见的那种太白的开心果实则为漂白过的，对人体有害，最好少食用。好的开心果果壳具有自然光泽、果仁呈自然露绿色。

4、看开口 第一个方法要得看口，开心果有两种开口，自然开口、人工或机器开口。自然开口的要比机器人工开口的好。成熟的开心果外壳会自动裂开。如果开心果还没有长熟，加工商会用外力将其夹开。

5、果仁的颜色，在购买开心果的时候一定要特别注意果仁的颜色，通常情况下正常的开心果果仁颜色应该以绿色为主，这才是天然没有任何添加剂的开心果。