响皮怎么做好吃简单

今天给各位分享响皮怎么做好吃简单的知识，其中也会对响皮怎么做?进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

家常红油响皮怎么做好吃又简单,做法图解

1、主料：响皮（发好的响皮）按量取材、香菜3根、花生（炸熟的）30粒、红油3汤匙、葱花按量取材。辅料：食盐按量取材、味精按量取材、花椒粉或青花椒油按量取材、酱油按量取材、陈醋按量取材、白糖按量取材、姜蒜末适量。

2、第一步 小米椒、蒜、葱切碎。倒在凉皮上。放入陈醋。放入芝麻油，放入油辣子。第二步 放入盐 放入鸡精和白糖拌均匀即可食用。

3、将黄豆芽去根清洗干净。香芹清洗干净切段。将响皮冷水泡发，切丝备用。煮锅中加高汤，放入切丝的响皮煮5分钟。另起锅焯烫黄豆芽、香芹。将焯烫好的香芹、大豆芽放碗里。放上煮熟的响皮。

爆炒猪皮怎么做好吃?

猪皮洗净后，取一个锅，里面放凉水，放入猪皮，倒一勺料酒，水开后，煮10分钟后捞出来。待肉皮稍凉，用刀斜刮，把肉皮背面的油脂刮干净了，切细丝待用。

制作方法：干猪皮用凉水浸泡透，切块，冬茹、红椒、生姜全都切片，葱切段。猪皮加清汤，蚝油用小火烧至入味捞起待用。

猪皮放入冷水中煮滚取出，待凉处理干净猪皮上的肥油。将小块猪皮放在油纸上，选阴凉的地方晾干。将充分晾干的猪皮收集起来待用。

首先把猪皮清理干净，然后用水灼熟，再切成粗丝备用。蒜米香葱切成一段段，蒜米拍扁、咸柠檬切成小丁、青椒去籽切成丝准备好。

猪皮拔去毛洗净。准备食材猪皮200克、胡萝卜50克、小葱50克、大蒜2瓣、蒜8克、红椒2个、料酒2汤勺、绵白糖半茶勺、生抽1茶勺、精盐适量、鸡精少许。猪皮入锅中加两倍水，放入5汤匙的料酒，煮30分钟。

爆炒猪皮 1 猪皮洗净，煮熟，切小块。2 青椒 洋葱洗净，切小块。3 锅热油，加入青椒 洋葱炒至变色。4 加入煮熟了的猪皮，翻炒均匀。5 加入适量生抽 胡椒粉上色调味。6 最后加入适量盐和鸡精调味即可。