鸭脚煲怎么做好吃又简单

本篇文章给大家谈谈鸭脚煲怎么做好吃又简单，以及如何煮鸭肉好吃又简单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

鸭脚煲怎么做好吃

1、步骤：带皮鸭脚洗干净放入锅内，放入没过鸭脚的清水，大火煮开后再煮2分钟。捞出洗净沥干，用厨房用纸擦干净水分备用。锅内放入适量的油。烧至冒热气即可放入鸭脚进去炸，记得做好防护设施，因为油会爆。

2、食材：田螺、鸭脚、腐竹、油果、鹌鹑蛋、酸笋、姜葱蒜、小米辣、紫苏。将田螺浸泡一天吐沙，再剪掉田螺的尾巴洗净备用。鸭脚洗干净，用厨房纸擦干水分备用。

3、棱角买来去壳的，回家了用刀一个个除掉表皮，家婆全是用生盐去手洗的，但我认为那般皮去得不干净，因此就用刀一个个的去。

4、海鲜鸭脚煲的做法步骤 砂锅放一半水，倒入处理好的鸭脚和姜，胡椒粒用刀压扁，放进锅一起煮，可以去鸭脚腥味，也可以暖胃。大火煮开转小火慢炖至半软，根据自己口味选择煮多久，喜欢软的可以煮久点。

田螺鸭脚煲的做法及配料

1、田螺鸭脚煲的做法及配料如下：主料：田螺、鸭脚、竹笋。辅料：花椒、姜、八角、草果、干辣椒、陈皮、米酒、盐、酱油。田螺洗干净备用，鸭脚洗干净，配料准备好，竹笋准备好，鸭脚砍好。

2、食材：田螺300克，鸭掌500克，酸笋200克，生姜1块，沙姜30克，大蒜10瓣，干辣椒10个，蒜苗2根，小葱2根。 辅料：盐2茶匙，料酒4汤匙，鸡精1茶匙，生抽2汤匙，老抽半汤匙，辣椒面20克，啤酒50毫升。

3、准备材料：螺蛳、鸭脚板、腐竹、花生仁、酸笋、熟鸡蛋 步骤：鸭脚放热水里飞水后捞出来沥干水。锅里油烧热。下腐竹炸到酥脆就可以捞出来了。

4、步骤：田螺从鱼塘里捞回来，放桶里养了两天。每天换水清洗两次。也可以放些盐进去，让螺吐出泥沙更快。洗净后，拿老虎钳摘掉尾部。让螺入味，而且螺好吸。水煮鹌鹑蛋，剥皮。带皮鸭脚洗干净，紫苏切丝。

5、田螺鸭脚煲的做法：一袋螺蛳粉内包含有：红油、卤水、腐竹花生、酸豆角、酸笋、木耳，这些配料都是这道菜的重中之重。

6、田螺鸭脚煲的做法步骤 space 点击查看大图 田螺加酒灼水，洗净装碟备用。space 点击查看大图 鸭脚加酒灼水，洗干净备用。space 点击查看大图 香料备好。space 点击查看大图 香料备好。

鸭爪煲汤做法大全家常

1、步骤：带皮鸭脚洗干净放入锅内，放入没过鸭脚的清水，大火煮开后再煮2分钟。捞出洗净沥干，用厨房用纸擦干净水分备用。锅内放入适量的油。烧至冒热气即可放入鸭脚进去炸，记得做好防护设施，因为油会爆。

2、第一，把鸭掌洗净，过水！酸罗卜冲水切小段，备用。、老姜切碎，备用。把鸭掌和罗卜放进砂锅内，加入足量的清水，放进老姜。锅内放入毛哥老鸭汤。大火煮沸，小火慢熬2小时，熬到鸭掌能轻易咬动，加入适量鸡精，盐，和糖。

3、鸭爪洗净，剁成合适的小块，过水再次洗净。电炖锅中加入温水，放入适量的葱、姜、料酒，过水后的鸭爪，设置为快档炖煮。白萝卜洗净，切成滚刀块。电炖锅顿开40分钟后，加入白萝卜块、再炖煮个15分钟，调入鸡精即可。

4、毛哥老鸭汤炖料 1包 酸菜 适量 酸萝卜鸭脚板汤的做法 准备好材料，鸭脚板，酸菜，毛哥老鸭汤炖料。（因为只有我和女儿吃，所以只用了十只鸭脚）酸菜可以不放，因为我比较喜欢吃酸菜所以就放了。

5、食材：鸭掌500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。鸭掌、冬瓜、绿豆等冼干净备用。鸭掌放热水里煮一下，捞出备用。煲中放水，水沸后开始放除冬瓜外的材料下去，然后小火炖两小时。

6、步骤1 食材：鸭掌800克、姜1块、冬瓜200克、料酒1勺、盐1勺。步骤2 冬瓜去皮后切块。步骤3 姜切片。步骤4 鸭掌剪去指甲后，对半切开。步骤5 锅中水沸后放入姜片、倒入鸭掌，料酒1勺，大火煮5分钟后捞出。