马齿苋怎么炒好吃

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马齿苋怎么炒好吃不会酸

马齿苋炒鸡蛋 马齿苋炒鸡蛋，菜黄绿相间、色泽鲜艳、咸鲜味美，是夏季餐桌上很不错的一道家常菜，还是十分下饭的一道家常菜。马齿苋菜团子 马齿苋团子是一道以面粉、燕麦粉、豆渣、马齿苋为主材的蒸制主食名。

准备新鲜马齿苋，清理干净。如下图所示。将清洗干净的马齿苋放入沸水中焯一下，如下图所示。将焯水的马齿苋放入冷水中，如下图所示。锅中倒油，将干辣椒和蒜放入锅中，如下图所示。

马齿苋煮粥 我们在煮粥的时候，也可以往其中加入一定量的马齿苋，这样吃起来马齿苋的味道不会那么酸，粥也不会平淡无味。可以在粥即将要煮熟的时候再放入一些马齿苋，不用放得太早。

马齿苋摘掉烂叶，去掉根部，清洗干净，晾干水。大蒜切碎。锅烧热，倒入适量油，先下大蒜爆香，再放马齿苋。锅铲快速翻炒，差不多全部变色后，加入一小勺盐，翻炒拌匀，煮一分钟。

马齿苋怎么炒,马齿苋怎么炒才是最好吃的

1、准备新鲜马齿苋，清理干净。如下图所示。将清洗干净的马齿苋放入沸水中焯一下，如下图所示。将焯水的马齿苋放入冷水中，如下图所示。锅中倒油，将干辣椒和蒜放入锅中，如下图所示。

2、马齿苋摘掉烂叶，去掉根部，清洗干净，晾干水。大蒜切碎。锅烧热，倒入适量油，先下大蒜爆香，再放马齿苋。锅铲快速翻炒，差不多全部变色后，加入一小勺盐，翻炒拌匀，煮一分钟。

3、马齿苋炒鸡蛋 准备材料：马齿苋100克、鸡蛋4个、盐、料酒、花生油、酱油、味精。马齿苋用温水浸泡10分钟，把根部和老黄叶去掉。用清水冲洗干净，切段，装盘备用。

马齿苋怎么做才好吃

马齿苋是一种野菜，农村、山上、田地里是非常的常见的，一般都做凉拌菜，煮粥比较少，马齿苋煮粥清淡爽口。

正确的应该是“马齿苋”，好吃的做法有：清爽马齿苋沙拉、马齿苋炒蛋、马齿苋拌粉、马齿苋煎饼、马齿苋蒸肉等。

炒肉食：马齿苋炒肉食也是很常见的做法。马齿苋的酸很入味，炒出的菜以马齿苋的酸酸为主。做法：马齿苋不直接炒，一般都要用开水泡过洗净粘液，口感才好。

凉拌 生活中马齿苋最常见的吃法是凉拌。凉拌的做法非常的简单，味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。煮粥 有些老年朋友喜欢用马齿苋煮粥喝，不仅清淡爽口，而且味道较炒菜和凉拌那种酸感少了很多。

五种马齿苋的吃法： 凉拌着趁鲜吃。将马生菜洗净后用开水焯一下，捞出后放入凉水中泡一下，然后挤干水分，放入盘中，放入蒜泥，少许盐，香油，味精，拌匀即可。 烙饼吃。

准备新鲜马齿苋，清理干净。如下图所示。将清洗干净的马齿苋放入沸水中焯一下，如下图所示。将焯水的马齿苋放入冷水中，如下图所示。锅中倒油，将干辣椒和蒜放入锅中，如下图所示。