金耳的做法_金耳怎么做好吃

今天给各位分享金耳的做法_金耳怎么做好吃的知识，其中也会对金耳烹饪方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

金耳的吃法是怎么样的?

1、金耳红烧鱼肚食材：鱼肚150克、黑木耳30克、金耳泡胡萝卜100克、色拉油少许、红烧高汤200克、盐少许、料酒2勺。

2、金耳的吃法是可以拿来炖汤、做羹，金耳莲子羹、金耳雪蛤木瓜羹、金耳百合羹、金耳鱼片汤，和银耳的做法其实基本相同。金耳拥有丰富的营养价值，常吃金耳不仅能起到美白养颜的作用，还有清新的功效。

3、方法三：冰糖金耳羹 原料：金耳25克、冰糖 制法：将金耳用温水泡发，去杂，洗净，放在锅中加水煮段时间，加冰糖煮至金耳熟透，盛入碗中即成。说明：此品水发膨胀的重量为干品的20—25 倍。

金耳菌怎么做好吃

1、金耳菌的家常做法如下：食材清单：皂角米10g 桃胶10g 金耳40g 银耳10g 冰糖适量 制作步骤： 将桃胶和皂角米提前泡发，需要5-8小时，最好使用温水，这样泡发会更快。 银耳泡发两个小时左右即可。

2、云南金耳菌可以和百合搭配的一起做金耳百合羹，做好以后特别好吃，在做的时候可以准备云南金耳菌30克百合40克冰糖适量，把准备好的云南金耳菌和百合提前用清水洗净并用温水泡发。

3、枸杞苹果金耳羹 食材：金耳、红枣、枸杞、苹果 方法 提前用冷水泡发金耳，时间：12~15小时。泡好的金耳取出，去根部，同时用手或剪刀将金耳掰碎。 金耳放入锅内，并倒入适量冷水，烹煮，时间：45分钟。

金耳的做法

1、将黑木耳放入锅中，倒入一些冷水，煮45分钟。将砂锅、红枣、枸杞洗净，加适量清水煮熟。拿一个冰糖心的苹果，切成块。用枸杞和红枣炖5~10分钟。将金耳倒入砂锅中，与其他3种材料一起煨。时间：20分钟。

2、金耳用温水泡发至软，掰成小朵，去掉根部，入砂锅，加水，加热，煮开后转小火炖煮至透明状， 去皮莲子清洗两遍，下入锅内，与煮软的金耳同时小火炖煮至莲子软烂，添加冰糖小火煮至全部化开，添加枸杞子，即可关火。

3、方法一：糖金耳鸽蛋 原料：鸽蛋20个、金耳150克、冰糖200克。制法：鸽蛋入碗内，放入开水锅中永成荷包蛋，取出入碗。