酸奶可以冷冻保存吗

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酸奶可以冰冻吗

能，要买浓一点的酸奶，如蒙牛的盒装酸奶。冰冻了之后口感很好。比冰激凌热量低多了。呵呵。不过不晓得一些营养成分会不会被破坏。

如果冰箱的冷冻室里不足够冷，酸奶冻结的速度就会慢一些，如果冰箱的冷冻室足够低，酸奶冰冻的速度就会快一些，不同的冰箱冷冻室，冷冻的速度也不同。

酸奶冷冻后还能喝吗 酸奶冰箱冷冻也是可以食用的。但酸奶冰冻时间不宜过长，因为有些菌类不能在冰冻环境下保持活性。

酸奶是可以冷冻保存的，但是一般而言冷藏酸奶风味更佳，那么接下来就由我来介绍一下保存酸奶的步骤吧。第一步：首先我们可以将吃不完的酸奶放到一个干净的容器里。

酸奶能冷冻吗,有没有保质期啊?

酸奶可以冰冻吗？ 酸奶不能冷冻，冷藏是可以的，不得低于2摄氏度，冰冻的酸奶虽然不会变质，但是会破坏营养物质，酸奶中生长菌、酵母或芽孢杆菌已经破坏，这样的酸奶不宜食用。

酸奶正常情况下只要冷藏就可以了，冷冻酸奶吃多了还会损伤胃黏膜，所以没有必要把酸奶放到冰箱里面冷冻。酸奶的保质期一般是15天左右，需要在2~6度的环境下保存。

不适合冷冻。酸奶可以放入冷藏室，低温下饮用口感更佳，但是不可以进行冷冻，冷冻会将酸奶中的菌落杀死，造成营养价值的流失。酸奶的最佳保存方法 室温存放酸奶不要超过2小时，如果室温超过32摄氏度，应限制在1小时内。

酸奶放冰箱是可以的，冷冻不能超过三十分钟。因为如果太长时间冷冻的话，会将酸奶中的菌落杀死，造成营养价值的流失，再饮用酸奶就没有多大的意义了，最好是进行冷藏保存。

酸奶冷冻保存是可以适当延长酸奶的保质期的，冷冻室的温度比较低，其低温可以抑制酸奶中微生物的生长，其次就是低温能够减缓酸奶的氧化速度，从理论上来说其延长保质期是可以的。

若是平常所见的常温酸奶的话，其一般保质期是6个月，放入冷冻室可以适当延长1周左右。这种常温酸奶是经过高温灭菌的，所以其中没有活性菌，可以长期保存，放入冷冻损失不如短期酸奶大，所以可以放入冷冻环境下保存。

酸奶能放在冷冻室冻吗?

不适合冷冻。酸奶可以放入冷藏室，低温下饮用口感更佳，但是不可以进行冷冻，冷冻会将酸奶中的菌落杀死，造成营养价值的流失。酸奶的最佳保存方法 室温存放酸奶不要超过2小时，如果室温超过32摄氏度，应限制在1小时内。

可以。酸奶可以冷冻保存，但是冷藏的风味更佳。

所以变质的风险是存在的。所以在长时间解冻后食用前，一定注意酸奶是否口味正常，如果有异味就是坏了，不能再食用。所以综合说，不建议冷冻，但如果必须冷冻的话，短时间冻个10天半个月不影响营养和健康。

不建议把酸奶放到冰箱里面冷冻，因为冷冻之后的酸奶口感不会很好，酸奶里面有很多活性菌，如果冷冻了就会把这些活性菌杀死，酸奶就无法发挥调节肠道菌群的作用了，而且酸奶的营养价值也会大打折扣。

酸奶冷冻保存是可以适当延长酸奶的保质期的，冷冻室的温度比较低，其低温可以抑制酸奶中微生物的生长，其次就是低温能够减缓酸奶的氧化速度，从理论上来说其延长保质期是可以的。