宋嫂鱼羹的做法大全_宋嫂鱼羹的家常做法_怎么做好吃.

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宋嫂鱼羹做法

1、从此，这道菜就被称为“宋姐鱼汤”，她的店生意也越来越兴隆。首先，第一步是准备汤。

2、鱼羹汤的做法：油锅葱姜爆锅，(如有猪油更好)，放入洗净后的鲫鱼，煎至两面橙呈黄色，皮微皱，放入开水煮8分钟后汤色变白后盛出。将鲫鱼捞出，去净鱼刺，鱼肉捏碎待用。

3、将鱼羹盛入碗中，撒上葱姜丝、火腿丝、白胡椒粉即可 烹饪小贴士：做这道菜时勾芡要均匀适度，注意别有疙瘩或者粉块。下入调料的顺序也不能变。淋蛋液时咬适当慢一点 宋嫂鱼羹是杭州名菜，至今已有800多年历史。

4、草鱼。西湖醋鱼，又名“叔嫂传珍”“宋嫂鱼”，前身为“宋嫂鱼羹”，是中国浙江省杭州市传统风味名菜，为浙江菜系。西湖醋鱼主以草鱼等食材用料烹制，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软嫩，带有蟹味。

江湖烟雨宋嫂鱼羹

以上烹饪。所需材料：鲶鱼1，葱蒜2，鸡蛋1，调料1。《烟雨江湖》是由《江湖风云录》原班人马进行制作，是一款历时三年打造的武侠类游戏。

烟雨江湖宋嫂鱼羹怎么触发厨艺升到150级 去紫金庵 找到空灵npc 向她打听小秘密 【温馨提示】小秘密的选项是概率出的，大家可以多对话几次。

任务流程对话宋九嫂，需要准备鲶鱼*4，只有在夜间太湖西才能钓到。钓到之后到客栈睡到子时，到小树林去见宋九嫂把鱼给她，获得宋嫂鱼羹*1。

江湖烟雨宋嫂鱼羹是一道源于江南的美食，得名自其创始人宋嫂，江湖上的一位女子。宋嫂在江湖上历练多年，懂得了许多厨艺，尤其是鱼羹制作，因此她创造了这道美食。

烟雨江湖姑苏支线任务大全 【宋嫂鱼羹】【任务条件】：厨艺180，找紫金庵的空灵打听小秘密。【任务流程】：在客栈睡到子时去西边小树林触发剧情；对话宋九嫂，需要准备鲶鱼*4，只有在夜间太湖西才能钓到。

烟雨江湖触发宋嫂鱼羹方法说明：找紫金庵的空灵打听小秘密，小秘密的选项是概率出的，大家可以多对话几次。

【浙菜】:宋嫂鱼羹

1、从此，这道菜就称“宋嫂鱼羹”，她开的店生意更加兴隆。宋嫂鱼羹的做法步骤 葱切小段，姜、冬笋、水发冬菇切丝，鸡蛋取蛋黄打散。草鱼宰杀干净，将鱼肉和鱼骨分开，鱼肉改斜刀切成大片，清水冲洗去除混浊杂质。

2、宋嫂鱼羹”是南宋的一只名菜，至今已有800多年历史。鱼羹色泽油亮，鲜嫩滑润，味似蟹肉，成为闻名遐迩的杭州传统名菜。原料：主料：桂鱼1条（约重600克）。配料：熟火腿10克，熟笋25克，水发香菇25克，鸡蛋黄3个。

3、宋嫂鱼羹是浙江省杭州市的一道风味传统小吃，属于浙菜系-杭帮菜；该菜品创制于南宋淳熙年间。宋嫂鱼羹通常将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨，加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。

4、杭帮菜十大名菜推荐：东坡肉、西湖醋鱼、荷叶粉蒸肉、宋嫂鱼羹、龙井虾仁、三丝敲鱼、叫化童鸡、冰糖甲鱼、糟烩鞭笋、八宝豆腐等。