酿辣椒的做法大全_酿辣椒的家常做法_怎么做好吃.

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市场上的酿辣椒怎么做的

1、鲜红辣椒2斤，剁碎或用搅拌机搅碎 姜、蒜剁碎，油炸去皮花生(可以在菜市场或超市买到)压碎，备用。锅放油150克，油热加入辣椒、姜蒜碎炒制。

2、最后，我们需要把酿好的辣椒蒸熟或煮熟即可。将酿好的辣椒码放在蒸锅或煮锅中，蒸或煮15-20分钟即可，最后淋上一些热油和香菜末提升香气。

3、香菇和鱿鱼用温水浸泡约1小时后切成小粒。瘦肉剁碎，加入香菇、鱿鱼粒和生粉，放适量盐和酱油和成肉馅。尖椒洗净切段，将内里的辣椒子淘干净。注意：辣椒内表面不要沾水，沾了水粘不上肉馅。

4、之后再碗中放上少许白糖、酱油，还需要加入玉米淀粉和少许的清水一起调匀，之后加入调好的酱油淀粉进行勾茨工作。等到茨汁煮开之后，浇在酿青椒上就可以了。

5、猪肉洗干净，沥干水份，先切片，再剁成肉末。冬菇提前泡发 洗干净之后沥干水份 冬菇剁碎 胡萝卜削皮，洗干净，先切片再切丝，再剁碎。葱也去掉头洗干净，剁碎。把所有材料都放入猪肉里。

6、把豆腐捣烂； 鸡蛋打散； 豆腐泥、鸡蛋、豆粉等搅拌成馅； 然后酿于辣椒内，摆在碟中，上笼蒸熟； 净锅烧热花生油少许，下汤汁、味精、生抽烧滚； 再以豆粉水勾芡，取出淋在蒸熟的青椒上即成。

酿辣椒的做法是怎样的

1、最后，我们需要把酿好的辣椒蒸熟或煮熟即可。将酿好的辣椒码放在蒸锅或煮锅中，蒸或煮15-20分钟即可，最后淋上一些热油和香菜末提升香气。

2、肉酿辣椒的做法如下：材料：肥瘦猪肉300克，青辣椒8个，香葱，蒜，盐，糖，玉米淀粉1小勺，生抽，老抽，料酒，鸡精，食用油，胡椒粉。步骤：将猪肉洗净剁成肉末，将肉沫放大碗内，加入切碎的蒜、葱搅拌。

3、用干净的手抓辣椒往坛子（坛子提前清洗干净，一定要无水无油）里塞，可以适当的用手压紧，一直装完，最后把浓盐水淋上去，加凉开水即可，盖上盖子，一般腌制一个月左右就有香喷喷超级爽脆可口的腌辣椒了。