水煮肉丸子怎么做又滑又嫩
今天给各位分享水煮肉丸子怎么做又滑又嫩的知识，其中也会对水煮肉丸子怎么做又滑又嫩放冰块进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
水煮肉丸怎么做
1、五花肉搅成馅备用。葱姜蒜切碎，一起放到备好的肉馅中，再放入适量的酱油和盐，用筷子搅拌均匀。
2、把牛肉切成肉末，加入姜末，葱花，香菜，淀粉，料酒，盐，鸡精，用手凉拌！取少许搓成小丸子。用手挤出肉泥，搓成小肉丸。锅里水烧开，放入丸子。
3、锅中烧水，待水微开时，用手将肉馅挤成丸子状，放入锅中煮至。4放汤粉煮制 丸子煮至浮起，放入汤粉，煮3分钟。5加入菠菜、香油 放菠菜、香油，煮2分钟即可。
4、做法一，水煮鸡肉丸子 材料 ；鸡胸肉 一片；，；红萝卜 半根；，；青菜 数片；，；姜 少许；，；盐 适量；，；酒 适量；做法 1：将鸡胸肉清洗后分段、切块，以利放入食物调理机内搅打。
5、今天做了一些水煮肉丸，相比于油炸肉丸子，水煮肉丸子口感更嫩滑，清爽不油腻，一起来看看制作过程吧。
6、水煮肉丸子的制作方法：食材：五花肉、食用油、食盐、姜片、生鸡蛋、五香粉、鲜香生抽、香莱、白胡椒粉。
肉丸子怎么煮最好吃
再放入煎好的肉丸子。盖上盖子，小火焖煮3分钟。煮好掀盖，将太白粉1大匙加3大匙的水调匀后，倒入勾芡。洒入葱花即可熄火。盛盘上桌。豆腐甜辣入味，肉丸子多汁好吃，这菜搭饭最合适了。
新鲜猪肉，有肥有瘦，洗净后切成小块。然后放在料理机中绞成细腻的肉糜，然后打入一个鸡蛋，再加入1勺玉米淀粉、适量姜末和葱末、适量盐、1/3勺老抽、1勺生抽、半勺蚝油。
市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。葱白和姜准备好，葱白切碎，姜用研磨器磨碎，用一半。
以上便是有关猪肉丸子的具体方法，能够在制做时添加生鸡蛋拌和，吃起来口味会更为嫩滑。
水煮肉丸子怎么做又滑又嫩
1、准备500g猪肉馅，少许葱、姜。肉馅加适量水，以便增加肉馅的水分，然后加入适量酱油、盐、五香粉以及葱花和姜末，充分搅拌均匀。猪肉馅要细一些，最好是呈肉泥状。加入三到五个鸡蛋清也可以，不加入鸡蛋清也可以。
2、炸肉丸子做得又滑又嫩的方法如下：花椒水：锅中加入一把花椒，一碗清水，小火煮两分钟，煮好后把花椒水倒入碗中，再加入一把葱姜，放凉后用手把它抓挤出葱姜汁水。
3、猪绞肉，加一点碎姜米，加盐、一点点糖、一小勺麻油。 一边用手搅，一边慢慢加水，至到绞肉变成有劲的肉泥。然后停止注水，用手抓起 肉泥团，反复搅打。
4、开最小火，戴一次性手套，湿手，取适量肉沫揉成团，全部放入锅中；(也可以左手抓一把肉酱，虎口挤出丸子，右手用勺子接住丸子，放进锅里。
