豆豉炒苦瓜的做法大全_豆豉炒苦瓜的家常做法_怎么做好吃

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苦瓜炒豆豉的做法

第一步，备好苦瓜、彩椒、瘦肉、盐、糖、大蒜和干豆豉。第二步，将苦瓜直接洗好后切片加盐腌制，将彩椒直接切丝，瘦肉切片加生粉和生抽腌制。

锅烧热，热锅凉油放入苦瓜翻炒至断生。接着加入鲮鱼和适量的豆豉下锅翻炒均匀，最近下少许盐调味，翻炒均匀即可出锅。出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：苦瓜炒豆豉鲮鱼就做好啦。

小编推荐一些家常菜苦瓜的好做法，一起来看看吧。苦瓜如何炒好吃：苦瓜炒肉所需原料：苦瓜2个，猪肉100克，蒜瓣，豆豉5克，洋葱1个，胡椒1个，生姜1个，盐4克，胡椒粉5克，蒜瓣10克，糖5克。

豆豉蒜头炒苦瓜怎么做好吃

1、材料准备：刀一把，勺子一根，砧板一个，盘三个，盆一个，苦瓜两条、小米椒三根，青线椒4到5根，大蒜3颗，豆豉一把，油适量，盐适量，一勺鸡精，生抽一勺，蚝油一勺，白醋几滴，清水适量等。

2、苦瓜洗净去籽去白膜后切斜片，瘦肉切片，大蒜去皮拍散切几刀，红椒切丝，豆豉用刀背剁几下备用。

3、准备好所有食材：苦瓜、大蒜、豆豉。 苦瓜切方条，大蒜剥皮备用。 烧热锅倒入适量橄榄油，放入大蒜与豆豉爆也香味盛起。 锅里再注入少许橄榄油，将苦瓜倒入。 大火翻炒至断生。