西洋菜的做法_西洋菜怎么做好吃

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西洋菜怎么做好吃?有什么营养价值?

凉拌西洋菜是一道非常受欢迎的开胃菜，它的制作方法很简单，洗净后切小段，加入适量醋、辣椒油和盐，拌匀即可。西洋菜还适合用来做汤，可以加入肉类或海鲜，口感清爽，营养丰富。

西洋菜怎么做好吃？清炒西洋菜准备食材：西洋菜1把，食盐1茶匙，食油适量。

西洋菜的做法如下：西洋菜一把清洗干净。锅内热油后爆香蒜米。放入西洋菜入锅内。翻炒西洋菜至变软后加入适量盐。加入少许鸡精。倒入适量生抽提味即可。

盐1茶匙（5g）。将猪棒骨斩成两截，用冷水洗净备用。而西洋菜要择去老梗，洗净备用。将老姜拍破，红枣、枸杞、当归、玉竹、干百合、小海米等材料要洗净备用。

营养功效：西洋菜的营养价值很丰富，含有较多的蛋白质、维生素A、维生素C、少量的维生素D以及大量的铁、钙等元素，丰富的钙，对促进生长期儿童的体质发育及防止老年的骨质疏松有极大的作用。

西洋菜怎么炒才好吃

备注：炒青菜要够油够火候才好吃。猪骨西洋菜汤准备食材：猪大骨头500克，西洋菜1把，胡萝卜1根，蜜枣2个，食盐2茶匙，姜1块，水适量。

西洋菜洗净沥干水分。大蒜切成蒜米。锅中热油爆香蒜米。把西洋菜放入锅中炒。西洋菜变软后加入适量盐。加入少许鸡精。淋适量生抽即可出锅。

第1步、西洋菜洗干净。第2步、热油锅。第3步、放西洋菜炒。第4步、炒熟。第5步、放蚝油，盐调味。第6步、成品图。

西洋菜好吃的做法如下：工具／原料：西洋菜、皮蛋、瘦肉、蒜头、清水、蚝油、白糖、生抽、油、白胡椒粉、盐。

个人建议不要用食用油，因为用玉米油或者猪油来炒西洋菜会更好吃，不会有涩口的口感。做法：江西洋菜洗干净后摘成小段，大蒜剁成碎末。

食材： 西洋菜500g、油适量、盐适量、蒜蓉适量。 步骤 西洋菜摘短。热锅下油，爆香蒜蓉。 倒入西洋菜。入盐。 放点鱼露调味。西洋菜断生就可以上锅了。