柏了叶饼怎么做

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菠萝叶饼怎么做

取面料与淀粉2：1用25度水和面，用筷子一个方向搅拌，波罗叶饼 把面和到没有面疙瘩了就可以啦，最好是放置四十分钟，面吃起来劲道。波罗叶饼 把芹菜和卷心菜入水烫一下，切碎。

将菠萝馅涂抹于起酥面皮约左侧三分之一面积，随后将之卷起成为圆筒状。面皮表面刷上一层蛋汁，再以竹签戳洞，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤约20分钟即可。

制作过程：将波罗叶准备好，清洗干净，放在一旁备用。把食用面粉和玉米淀粉按照2：1的比例进行擀面光滑即可，在揉面的时候尽量放入凉水揉，好了之后再用保鲜膜盖上，放在一遍醒面十五分钟左右。

没有薄落叶饼做法，你说的应该是菠萝叶饼的做法，而且这道饼很有名。下面来看看做法步骤：用凉水调好面稀。将面稀用刀背均匀地摊在的树叶正面，馅料放到中间，将叶片对折，并排放好。

做法：第准备高筋面粉50克、中筋面粉450克、温水250ml、盐4克、菠萝适量、炼乳10克、糖适量、椰浆10ml。

主料 糖浆140 辅料 花生油50 低筋粉200 麦牙糖60 枧水2 奶粉10 冬瓜900 细砂糖60 菠萝500 步骤一 月饼皮：枧水加到糖浆中慢慢搅拌，再分次加入花生油每次搅拌好再加下一次，直到加完花生油为止。

桲椤叶饼怎么和面

1、准备桲椤叶、面粉、淀粉、猪肉、芸豆、韭菜苔、葱、姜、油、盐、味精、酱油、花椒粉、料酒、蚝油。将叶子洗净修剪一下，把面和好，醒面，面粉两碗，淀粉一碗，比例以此类推。

2、杂粮面 100克 面粉 100克 罗勒叶 20片 红小豆 300克 白糖 50克 家乡味道柞树叶饼（桲椤叶饼）的做法 红小豆高压锅20分钟之后，加入白糖50克。（也可以做三鲜馅的）柞树叶修剪成形。

3、饼皮的主要做法：桲椤叶清洗干净，用热水烫一下，捞出备用。将玉米淀粉加入热开水，烫成面团。逐渐加入凉水搅拌，成光滑的面糊状。备用。1将一张桲椤叶在手掌中摊平。

4、馅的取料很广泛，与饺子馅差不多，时令蔬菜和野菜都可以，如韭菜、豆角、芹菜、青椒加适量猪肉，再加上食用油、精盐、味素、十三香等拌匀即可。波罗叶饼还有几个谐音的叫法：伯乐叶饼， 玻璃叶饼，桲椤叶饼。

5、所以有的士兵就会用每年五月的桲椤叶，制作成长城桲椤叶饼，来改善一下伙食。

6、如何制作： 首先做馅，最具代表性的是三鲜馅，三鲜馅主料有对虾、鸡蛋、肉丁和韭菜；随后将桲椤叶剪成圆形或椭圆形，再用淀粉和面做成薄薄的饺子皮状，平铺在桲椤叶上，然后放馅；最后两面合起为半圆形的桲椤叶饼，上锅蒸熟，即可食用。