鸡蛋炸酱的做法大全_鸡蛋炸酱的家常做法_怎么做好吃.

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鸡蛋酱怎么炸好吃?

准备材料。鸡蛋打散，加入小香葱葱花。加入少许的水，搅打均匀。酱倒入碗里，加入少许清水，混合均匀。锅里倒入油，比平时炒菜多一些。烧热，倒入鸡蛋。炒熟，用筷子快速的滑开。倒入酱汁。

将酱炒匀。放入鸡蛋。1炒匀后放入香油。1再度炒匀后盛出即可。1东北鸡蛋酱的成品图。

准备食材，洗干净。辣椒葱切末，鸡蛋打散。用了一勺半的大酱，加入一勺水，调匀，备用。锅中倒油，油温7成热加入鸡蛋液，将鸡蛋炒碎。炒碎的鸡蛋加入调好的酱汁，翻炒，烧至起泡。

鸡蛋4个、辣椒2个、海天黄瓣酱50g、葱1颗、盐20g、干辣椒面30g。将4个鸡蛋放入碗里，打碎，搅拌均匀，加入少许盐，这样炒的时候凝固的更快。青椒切成小丁，葱切成葱花，备用。切成小丁会熟的更快，增加口感。

取一空碗，打入鸡蛋，什么都不用加，就这样搅拌均匀。大葱对半切开再切碎，其实大葱比小葱味道要浓郁，甜口些！因此首选大葱为好。

农家鸡蛋炸酱的家常做法大全怎么做好吃视

1、鸡蛋和大酱准备好，大酱用普通汤勺舀三勺就可以。2 鸡蛋打散。3 锅中倒入油，烧至七成热，下入鸡蛋炒散。4 下入葱花，一起煸炒一下。5 再加入用水稀释好的大酱，一起翻炒，放入少许酱油调味。

2、加入适量水搅拌均匀 鸡蛋打入碗中 起锅热油放入鸡蛋，煎炒熟出锅（蛋液下锅后可以用筷子搅拌哦，这样鸡蛋不会太大块）起锅热油（油温不要太高），放入葱和姜末炒5-6秒时间，依次放入蒜苔、香菇翻炒1分钟。

3、将鸡蛋打入碗中，放入适量盐、料酒。搅匀成蛋液。小葱切段。炒锅炒热，倒入适量油。放入蛋液，待其受热凝固。翻炒过程中尽量炒散成小块，炒至完全熟后盛出。

4、原料：鸡蛋、豆瓣酱、葱、芝麻。准备材料，豆瓣酱、鸡蛋、葱。将鸡蛋打在碗中。鸡蛋液搅拌均匀，取一个小碗，取适量豆瓣酱和水放碗中。炒锅里倒油，待油五成热时倒入打散的蛋液。

5、准备食材，鸡蛋3个，甜面酱，葱1小段 起油锅，鸡蛋打撒，倒入平底锅中 翻炒至鸡蛋成小碎块盛出备用 在起油锅，放入葱沫 倒入甜面酱，加入1勺白糖翻炒均匀 最后倒入炒好的鸡蛋碎，翻炒均匀即可出锅。

鸡蛋酱做法

1、鸡蛋酱的做法准备食材：鸡蛋、东北大酱（没有东北大酱可以用黄豆酱代替）、葱、蒜、青椒、水、料酒、食用油、食用盐、香油、糖、白胡椒粉。

2、鸡蛋酱的做法步骤：准备材料。鸡蛋打散，加入小香葱葱花。加入少许的水，搅打均匀。酱倒入碗里，加入少许清水，混合均匀。锅里倒入油，比平时炒菜多一些。烧热，倒入鸡蛋。炒熟，用筷子快速的滑开。

3、葱、蒜切碎粒备用。甜面酱和黄豆酱混合均匀。加入糖和水调匀备用。鸡蛋打入碗中，加白胡椒粉。充分搅打均匀，（打出泡沫）后加入一勺水搅匀。锅内加油烧热倒入蛋液炒成大块盛出备用。